פחמימות Flashcards Preview

ביוכימיה > פחמימות > Flashcards

Flashcards in פחמימות Deck (16):
1

ממה בנוי פחממה?

שרשרת פחמנים +
פחמן אחד שקשור בקשר כפול לחמצן ויוצר אלדהיד או קטון-תלוי איפה החמצן נמצא.

יתר הפחמנים קשורים ל הידרוקסיל או מימן

2

מונוסכרידים

יחידה הכי קטנה של פחמימות
יש טריוזות = 3 פחמנים
פנטוזות = 5 פחמנים
הקסוזות = 6 פחמנים

3

אילו טריוזות יש בגוף?

גליצראלדהיד
דהידרוקסיאצטון

4

אילו פנטוזות יש בגוף?

ריבוז

5

אילו הקסוזות יש בגוף?

גלוקוז
גלקטוז
פרוקטוז

6

דו סוכרים =

מורכבים מ 2 חד סוכרים, קשורים בינהם בקשר גליקוזידי
דוגמא - סוכרוז ולקטוז
מתפרקים לחד סוכרים במעי

7

למה מתפרק סוכרוז?

גלוקוז + פרוקטוז

8

למה מתפרק לקטוז?

גלוקוז + גלקטוז

9

רב סוכרים - ממה בנויים ואילו יש בגוף?

בנוים מהרבה חד סוכרים
בגוף יש
גליקוגן
עמילן

10

גליקוגן =

רב סוכר
בנוי מאלפי יחידות של גלוקוז
נאגר בשרירים ובכבד
משמש את השריר לאנרגיה שניתן להפיק בבת אחת

11

עמילן =

רב סוכר
בנוי מיחידות של גלוקוז אך מבנה מרחבי שונה מגליקוגן.
גוף האדם יודע לפרק אותו אבל לא לבנות אותו.
נמצא בצמחים.

12

תאית =

רב סוכר שנמצא בדופן צמחים.
מורכב משרשרת גלוקוז
מערכת עיכול אנושית לא יכולה לפרק תאית

זו התרכובת הפחמימנית הנפוצה ביותר בטבע

13

GAG = glycogen amino glycan

רב סוכר בו קבוצת הידרוקסיל הוחלפה בקבוצה אמינית.
נמצא ברקמות חיבור בגוף - נותן חוזק וגמישות

14

איזומרים

חומרים אם אותה נוסחא אמפירית אבל מבנה מולקולרי שונה - יכולים להפוך אחד לשני ע"י שינויים מבניים
הרבה סוכרים הם איזומרים

15

איזה מהסוכרים הבאים הוא חד סוכר:
א. גלוקוז
ב. לקטוז
ג. סוכרוז
ד. גליקוגן

א. גוקוז

16

אילו מהסוכרים הבאים הוא רב סוכר:
א. גלוקוז
ב. פרוקטוז
ג. ריבוז
ד. גליקוגן

ד