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Flashcards in 3. Enzymes Deck (19):
1

Constante de Michaelis-Menten: formule

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Equation de Michaelis-Menten

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3

Km: définition

C'est la concentration de substrat lorsque l'enzyme est à demi saturée.

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4

Quelle est la relation entre Km et l'affinité de l'enzyme pour le substrat?

Km est inversement proportionnelle à l'affinité de E pour S.

5

Vmax: définition

C'est la vitesse de la réaction qd l'enzyme est à saturation.

6

Site actif des enzymes: définition

Région où se fixent le substrat et le coenzyme.

7

Site actif des enzymes: situation

Situé au fond d'une poche de la zone interne hydrophobe de la protéine.

8

Site actif des enzymes: 3 façons de permettre la catalyse

Qu'est-ce qu'une réaction enzymatique?

1. L'augmentation locale de la concentration des réactants.

2. L'orientation des molécules de façon propice à la réaction.

3. La formation de l'état de transition atteint au prix d'une moindre énergie d'activation.

=> Réaction enzymatique = réarrangement intramoléculaire de complexe E-S.

9

2 types de facteurs qui influencent la réaction enzymatique

1. Facteurs physico-chimiques

2. Effecteurs chimiques

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2 types de facteurs physico-chimiques et leur action

- Température

- pH

=> Influent sur l'activité aux valeurs intermédiaires.

=> Dénaturent les protéines aux valeurs extrêmes.

11

2 types d'effecteurs chimiques et leurs sous-catégories

  • Inhibiteurs
    • Réversibles
      • Compétitifs
      • Non-compétitifs
      • Mixtes
    • Irréversibles
  • Activateurs
    • Ions métalliques
    • Protéolyse limitée (irr)
    • Modification covalente

12

Quelle est la différence entre inhibiteur compétitif et inhibiteur non-compétitif?

  • Compétitif: Km baisse, Vmax égale
  • Non-compétitif: Km égale, Vmax baisse

13

Quelle est la représentation graphique de la vitesse pour une enzyme allostérique? (2 éléments)

  • Courbe sigmoïdale
  • Km devient K0,5

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Effet coopératif: définition

La fixation du substrat à l'enzyme allostérique augmente l'affinité pour le substrat.

15

Enzymes allostériques: 2 modèles

  • Concerté
  • Séquentiel

16

Enzymes allostériques: importance

L'enzyme qui catalyse la première réaction limitante d'une voie métabolique est souvent allostérique.

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2 types de facteurs qui influencent les enzymes allostériques et leurs actions

  • Activateur allostérique: K0,5 baisse; courbe déplacée vers la gauche.
  • Inhibiteur allostérique: K0,5 augmente; courbe déplacée vers la droite.

18

Réaction limitante: définition

Réaction qui impose sa cadence à la chaîne.

19

Réaction limitante: 3 caractéristiques

  • 1ère réaction spécifique
  • Irréversible
  • Sa vitesse est fonction:
    • De la disponibilité de S et de coE
    • De l'activité de E
    • De la concentration de E