(3) Lipídeos Flashcards
Lipídeo é a primeira, segunda ou terceira fonte energética?
Segunda
Onde os lipídeos são produzidos?
fígado e intestino
Como os lipídeos são acumulados no corpo?
A partir do excesso de glicose, o hormônio insulina retira glicose do sangue e passa para as células, acumulando.
O que é o índice glicêmico e o que ele tem a ver com a liberação de insulina?
Índice glicêmico é o quanto um alimento pode alterar o teor de glicose no sangue, a partir disso o corpo vai liberar insulina para que essa retire glicose no sangue e mande para as células.
O que é o HDL e o LDL e qual é a maior importancia deles para o organismo?
HDL é uma proteína de alta densidade, atua retirando colesterol do sangue (ou tecidos em geral) e levando para o fígado, onde é armazenado ou liberado como bile nas fezes, logo diminui o risco de doenças cardiovasculares.
O LDH é uma proteína de baixa densidade que atua retirando colesterol dos tecidos/órgãos e levando para o sangue, o que pode causar placas de ateroma e doenças cardiovasculares.
As gorduras saturadas, monoinsaturadas, poli-insaturadas e trans podem agir como reguladores do HDL e LDL. Como cada uma delas agem em relação a essas duas lipoproteínas?
As gorduras poli-insaturadas agem diminuindo o colesterol total, ou seja diminui HDL e diminui LDL. As gorduras monoinsaturadas diminuem LDL e aumentam HDL. As saturadas aumentam LDL e diminuem HDL. A gordura trans também diminui HDL e aumenta LDL, porém é pior do que a saturada.
As insaturadas são no geral boa pois no geral aumentam HDL.
Os esteroides e os corticoides tem que função? quais são eles
Ambos tem função hormonal, alguns dos esteroides são testosterona, progesterona, estrógenos. Já os corticoides são cortisol, …
Cite algumas funções do colesterol
Estabiliza a membrana plasmática dos animais, origina a bile e hormônios esteroides (sexuais, como progesterona, testosterona).
