Agua,pH e tampoes Flashcards
(12 cards)
O que é a água em sistemas biológicos?
A água não é apenas um componente passivo; suas propriedades físicas e químicas definem a solubilidade e o comportamento de outras substâncias.
Quais são as interações fracas em sistemas aquosos?
As interações fracas incluem:
Pontes de hidrogênio
Interações iônicas
Interações hidrofóbicas
Interações de Van der Waals
Como as pontes de hidrogênio afetam a água?
Cada molécula de água pode formar até 4 pontes de hidrogênio, que são mais longas e mais fracas que ligações covalentes, influenciando o ponto de fusão e ebulição da água.
O que acontece com sais cristalinos quando dissolvidos em água?
A água dissolve sais cristalinos, como o NaCl, hidratando-os e rompendo o mosaico cristalino, o que resulta em cargas iônicas parcialmente neutralizadas.
O que são interações hidrofóbicas?
Interações hidrofóbicas ocorrem entre moléculas não polares que tendem a se agrupar em água, formando estruturas estáveis chamadas micelas.
Como a água participa da formação de complexos enzima-substrato?
A liberação de água ordenada durante a ligação do substrato à enzima aumenta a entropia, favorecendo a formação do complexo.
O que é a ionização da água?
A ionização da água é a dissociação parcial da água em íons H+ e OH-, sendo a água considerada um eletrólito fraco.
Como o pH é definido?
O pH é uma medida da concentração de íons H+ em uma solução, expressa como pH = -log[H+]. Soluções com pH 7 são neutras, abaixo de 7 são ácidas e acima de 7 são básicas.
O que são ácidos e bases fracas?
Ácidos e bases fracas são aqueles que não se dissociam completamente em solução aquosa, influenciando o pH do meio.
O que é a equação de Henderson-Hasselbalch?
A equação de Henderson-Hasselbalch relaciona o pH de uma solução com as concentrações de um ácido fraco e sua base conjugada, sendo útil para sistemas tampão.
Qual a importância dos tampões biológicos?
Os tampões ajudam a resistir a alterações no pH em sistemas biológicos, mantendo a homeostasia e a função celular adequada.
Como o organismo regula a concentração de H+?
O organismo regula a concentração de H+ através de secreção renal, eliminação de CO2 nos pulmões e ação de tampões químicos, como proteínas e bicarbonato.
