Alimentação E Nutrição Flashcards
(16 cards)
Marasmo
Lactentes jovens (abaixo de 12 meses)
Emagrecimento acentuado, membros delgados (atrofia muscular e subcutânea), pele frouxa, costelas proeminentes, desaparecimento da bola de bichat (depósito de gordura na região malar)
Aspecto envelhecido (fácies senil ou simiesca), nádegas atróficas, irritabilidade, abdome globoso (raro hepatomegalia), cabelos são finos e escassos, comportamento apático
Kwashiorkor
Crianças acima de 2 anos
Alterações de pele (lesões hipocrômicas ao lado de hipercrômicas com descamação)
Acometimento dos cabelos (textura, coloração e facilidade de se soltar do couro cabeludo)
Hepatomegalia (decorrente de esteatose), ascite, face de lua (edema de face), edema de membros inferiores e/ou anasarca, apatia
Obesidade
Excesso de peso resultante de aumento da massa gorda (95% das vezes de causa exógena), deve-se observar se há predomínio da distribuição de gordura na região truncal ou abdominal (mais associada ao desenvolvimento de doença cardiovascular)
Presença de estrias, respiração bucal, acantose nigricans, hirsutismo (marcadores de resistência insulínica), infecção fúngica em dobras, hepatomegalia (sugestiva de esteatose não alcoólica), edema e dor em articulações, desvios de coluna, alterações de marcha e outros desvios ortopédicos
Anemia ferropriva
Carência nutricional mais prevalente no nosso meio, antes da instalação da anemia por deficiência de ferro, o comprometimento dos estoques desse mineral já afeta uma série de processos metabólicos. O aparecimento de palidez cutânea e de mucosas é tardio e já indica anemia importante
Apatia, astenia, atraso no desenvolvimento neuropsicomotor e cognitivo (especialmente alteração do equilíbrio e da linguagem), comprometimento do crescimento pondero-estatural, suscetibilidade a infecções
Hipovitaminose A
Alterações do crescimento
Maior predisposição a infecções
Alterações cutâneas como xerose (pele seca, com aspecto escamoso, mais frequente em membros inferiores, e hiperceratose folicular (pele áspera devido ao intumescimento da glândula sebácea e acúmulo de células descamadas)
Alterações oculares
Beriberi seco
Neuropatia periférica sensitivo motora bilateral e simétrica
Beriberi úmido
Insuficiência cardíaca com alto débito
Beriberi shoshin
Insuficiência cardíaca fulminante
Síndrome de wernick-korsakoff
Neurotoxicidade alcoólica, deficiência de tiamina - oftalmoplegia, ataxia e distúrbios mentais e de consciência
Deficiência de vitamina B12 - situação de risco
Uso excessivo de álcool, esforço físico, gravidez, lactação, uso excessivo e prolongado de diurético, pós cirurgia gastrointestinal, hiperêmese ou diarréia crônica, insuficiência hepática, câncer, doença infecciosa prolongada, hipertireoidismo
Deficiência de vitamina B12
Ingestão inadequada: vegetarianos ou filhos de mães com deficiência
Distúrbio de absorção: anemia perniciosa, gastrite atrófica, gastrectomia total ou parcial, deficiência congênita
Mal-absorção ileal: insuficiência pancreática, parasitose, ressecção ileal, enterites, doenças infiltrativas, deficiência congênita de receptores para o fator intrínseco nas células ileais
Deficiência de transporte
Drogas: omeprazol, bloqueadores H2, neomicina
Erros inatos do metabolismo
Manifestações clínicas - vitamina B12
Hematológicas: macrocitose, anemia megaloblástica, hipersegmentação dos neutrófilos, leucopenia, trombocitopenia, pancitopenia
Neurológicas: parestesia, neuropatia periférica, hipotonia, ataxia, paralisia
Psiquiátricas: irritabilidade, alterações da personalidade, atraso do desenvolvimento neuropsicomotor, depressão, psicose, mal desempenho escolar, alteração da memória
Glossite
Hiperpigmentação da pele
Diarréia e vômitos
Deficiência de vitamina C
Regula o mecanismo oxirredutor do organismo
Componente essencial na formação do cimento intercelular
Metabolismo do cobre, ferro, ácido fólico
Estimula a produção das hemácias, hemoglobina e trombócitos
Formação dos dentes
Função protetora das mucosas e corretora da fragilidade e da permeabilidade capilar
Ação sobre a imunidade
Deficiência da vitamina D
Raquitismo carencial - inadequada mineralização produzida pela carência de vitamina D na infância
Osteomalacia no adulto
Homeostase do cálcio e fósforo
Perda do osso trabecular e estreitamento do osso cortical, a dor óssea é um sintoma importante, o relaxamento e a contração muscular são prejudicados
Dor e fraqueza muscular que podem aumentar o risco de quedas na velhice e, consequentemente, o risco de fraturas
Diminuição da imunidade
Deficiência do zinco
Cofator enzimático, parte estrutural de proteínas, hormônios e nucleotídeos
Distribuído em diversos tecidos do corpo
