Base química da vida Flashcards
(20 cards)
O que é a bioquímica?
Bioquímica é a ciência que estuda a base química da vida. Por isso estuda também os constituintes químicos das células e as suas reações e processos. Engloba áreas como biologia celular, biologia molecular e genética molecular.
O que é a célula?
A célula é a unidade estrutural e funcional dos sistemas vivos.
Porquê aprender bioquímica?
Para saber descrever e explicar, em termos moleculares, todos os processos químicos das células vivas. Porque é essencial para todas as vidas. Porque há uma relação recíproca entre bioquímica e medicina. Porque os processos bioquímicos normais são a base da saúde. A maioria ou talvez todas as doenças têm uma base bioquímica.
O que aconteceu em 1833?
Descobriu-se a 1ª enzima, denominada “diastase” (atualmente conhecida como amilase) por Anselme Payen. A amilase é produzida pelo pâncreas e ajuda na digestão.
O que aconteceu em 1882?
Usou-se pela primeira vez o termo “bioquímica”.
O que aconteceu em 1896?
Fez-se a fermentação alcoólica de extratos celulares de fermento, por Eduard Buchner - por isso teve um Nobel da Química em 1907.
O que aconteceu em 1903?
Houve uma criação formal do termo pelo químico Carl Neuberg.
O que constitui as célula?
A célula é constituída pelo núcleo ou nucleóide, pela membrana plasmática e também pelo citoplasma.
O que contém o núcleo ou nucleóide?
Contém o material genético.
O que contém e faz a membrana plasmática?
Contém a bicamada lípidica com proteínas; forma uma barreira fina, resistente e flexível à volta da célula; têm funções enzimáticas, de transporte e de sinalização; e faz com que haja as condições necessárias dentro da célula.
O que é o citoplasma?
O citoplasma é composto por uma solução aquosa - o citosol - e contém os organelos e partículas celulares em suspensão com funções específicas.
Explica a organização celular.
As células podem ser do tipo procariótico ou eucariótico. Seguindo certos domínios das células podemos dividir as células procarióticas em bactérias e arqueobactérias. Por sua vez, as células eucarióticas podem ser divididas em protistas, fungos, animais e plantas.
Descreve as células eucariontes.
As células eucariontes são uni ou multicelulares; têm um núcleo; contém DNA linear; possuem vários organelos e realizam divisão por mitose.
Descreve as células procariontes.
As células procariontes são unicelulares, têm um núcleóide, possuem um DNA circular, não têm organelos delimitados e realizam divisão por fissão binária, são por isso seres mais simples.
Qual é a percentagem de água no nosso organismo?
Cerca de 70% do nosso organismo é composto por água (constitui 75% do cérebro, 75% do coração, 86% dos pulmões, 86% do fígado, 83% dos rins, 81% do sangue e 75% dos músculos).
Descreve a molécula de água.
É constituída por 2 ligações covalentes entre os átomos de oxigénio e hidrogénio. É uma moléculas polar, devido à elevada eletronegatividade do átomo de hidrogénio e à própria estrutura da célula. Forma pontes de hidrogénio entre o átomo de oxigénio de uma molécula e um átomo de hidrogénio de outra molécula.
É um solvente onde estão dissolvidas ou em suspensão as substâncias necessárias às células. Faz com que todas as funções e estruturas das células sejam adaptadas a todos os aspetos físicos e químicos da água. É um dos melhores solventes na natureza sendo um SOLVENTE UNIVERSAL. As moléculas da água penetram entre as partículas do soluto promovendo a separação dos constituintes, dissolvendo-os formando a chamada SOLUÇÃO.
O que fazem as pontes de hidrogénio?
Elas fornecem força de coesão tornando a água num líquido à temperatura ambiente favorecendo uma extrema ordenação das moléculas. Leva à existência de moléculas polares e apolares, as polares dissolvem-se facilmente na água porque têm interações energicamente mais favoráveis, as moléculas apolares são pouco solúveis em água.
Fala da água enquanto solvente.
É um solvente polar que interage electrostaticamente com os solutos que exibem carga elétrica.
O que são substâncias hidrofílicas?
São substâncias que possuem afinidade com a molécula de água, SÃO SOLÚVEIS, são polarizadas, devido à água ser dipolar esta liga-se facilmente a estas substâncias.
O que são substâncias hidrofóbicas?
São substâncias que não se dissolvem na água (ex. lípidos), NÃO SÃO POLARIZADAS por isso não há atração.
