Bibles Flashcards
Parmi les 3 maladies à prions vues en classe, seules la maladie débilitante chronique et la tremblante des petits ruminants sont considérées comme étant non transmissibles à l’homme (non contagieuses).
vrai
Choisir l’énoncé qui contient un élément qui ne fait pas partie des MRS (matériel à risque spécifique):
a) Iléon d’une vache de moins de 30 mois
b) Cerveau, crâne, amygdales et yeux d’une vache de plus de 30 mois
c) Iléon d’une vache de plus de 30 mois
d) Cerveau, ganglions trigéminés, yeux et rate d’une vache de plus de 30 mois
e) Amygdales, moelle épinière et ganglions des racines dorsales des vaches de plus de 30 mois
d) Cerveau, ganglions trigéminés, yeux et rate d’une vache de plus de 30 mois
(pas la rate)
Méthodes d’inactivation efficace pour prion EST :
a) Virkon
b) NaOCl
c) Chaleur extrême
d) Équarissage
e) Autoclave
b) NaOCl
c) Chaleur extrême
e) Autoclave
Définissez “Surveillance de la santé animale”.
Suivi en continu du statut sanitaire d’une population animale permettant de déceler des problèmes de santé animale en vue de mettre en oeuvre les actions appropriées.
Il y a 4 principales structures de surveillance pour le RAIZO. Nommez en 2.
Réseaux d’experts
Réseau des laboratoires
Centrale de signalement
Entente zoonose
Quel élément ne fait pas partie d’un programme national d’éradication de la brucellose et tuberculose bovine:
a) Surveillance de la maladie
b) Déclaration de la maladie
c) Éradication de la maladie (avec indemnisation)
d) Contrôle des mouvements d’animaux
e) Gestion du risque
f) Aucune de ces réponses
f) Aucune de ces réponses
Par rapport à la tuberculose
a) Comment se nomme la technique de diagnostic ante mortem?
b) Dans le cas d’un test de confirmation TCC (cervicale comparative) qui peut faire le test?
a) Rep: Test de tuberculination intradermique
b) Rep: Un vétérinaire accrédité ou un vétérinaire de l’ACIA
Quels animaux doivent être mis en quarantaine lors de l’anémie infectieuse des équidés? (type K) (bref yen a 2 vrais)
a) Animal réagissant
b) Ceux en contact contiguë
c) Ceux en contact sur/avec les lieux
d) Ceux en contact lors d’évènement
a) Animal réagissant
c) Ceux en contact sur/avec les lieux
VRAI/FAUX : tous les vétérinaires ont le droit de faire les tests pour l’anémie infectieuse équine.
FAUX
Nommez deux moyens de contagion de l’anémie infectieuse équine?
1) transfert de sang contaminé d’un animal à l’autre via : Insectes (mouche à chevreuil, mouche piqueuse des étables, moustiques),
2) objets contaminés par du sang, sperme, voie utérine, lait maternel
V/F C’est legit de vacciner un bovin contre la tuberculose.
FAUX
Nommez les 4 «bios» de la section biosécurité.
Bioexclusion
Biogestion
Bioconfinement
Biosûreté
Dans un plan de biosécurité à la ferme, comment se nomme l’endroit où sont gardés les animaux?
a) Zone de l’exploitation
b) Zone d’accès contrôlé
c) Zone du bâtiment
d) Zone d’accès restreint
e) Zone de transition
d) Zone d’accès restreint
Mettre en ordre les étapes pour une biosécurité optimale à la sortie d’une visite d’un élevage.
a) Rincer les bottes afin d’enlever le surplus de matière organique
b) Nettoyer les bacs et les contenants
c) Tremper mains gantés ou se laver les mains
d) Nettoyer et désinfecter les bottes à l’aide d’une brosse et d’un produit désinfectant
e) Replacer tout le matériel dans le véhicule
f) Enlever la salopette en s’assurant d’éviter les contacts avec l’extérieur de la salopette
c-a-d-b-f-e
Vrai ou Faux
a) Dans le mode d’abattage conventionnel, il y a 2 postes d’inspection permis
b) Le PMIV est un programme axé sur le HACCP
c) Le PMIV n’a pas de restriction de vitesse, tant que les normes du PMIV sont respectées
d) Le PMIV inclut l’examen ante et post mortem
a) Faux
b) Vrai
c) Vrai
d) Vrai
Vrai ou faux
a) Le rejeteur peut remettre une carcasse sur la chaîne sans accréditation par le vet de l’ACIA
b) Le rejeteur peut être un employé de l’abattoir (pas accrédité par l’ACIA)
c) Le processus de rejet des carcasses de volailles fait partie du PMIV
a) Faux
b) Vrai
c) Vrai
Donnez deux exemples d’informations à soumettre par l’éleveur ou le producteur sur la fiche d’élevage.
1-Type de vaccins administrés dans les couvoirs
2-Nombre de poussins ou de dindonneaux mis en place (y compris les oiseaux supplémentaires), date de mise en place
3-Taux de mortalité (%) : nombre d’oiseaux morts durant l’élevage au poulailler
4-Type d’élevage pour les dindons (extérieur ou intérieur)
5-Tous les vaccins/médicaments non alimentaires utilisés (incluant les dates) et pour lesquels une période de retrait s’applique
6-Tous les aliments médicamenteux (pour lesquels une période de retrait s’applique)
7-Incidents particuliers, flambées de maladies (y compris celles qui ont nécessité un traitement médical) pendant la croissance (problèmes respiratoires, diarrhée, etc.)
Nommez deux tâches du vétérinaire à l’abattoir en ante-mortem.
1-Vérification de la fiche d’élevage 2-Transport humanitaire 3-Abattage humanitaire 4-Bien-être animal 5-Maladies animales exotiques 6-Sanitation de la remorque et des cageots
Quel est le principal changement dans le statut animal?
Les animaux ne sont plus des biens
Comment un vétérinaire doit déclarer un animal en détresse quand il le juge nécessaire?
Communiquer au ministre le nom et l’adresse du propriétaire ou du gardien de l’animal, lorsque ces données sont connues et l’identification de l’animal
V/F : Lors de visites dans un environnement contrôlé, il est acceptable de retourner au camion chercher de l’équipement supplémentaire si la désinfection du matériel EPA est effectuée adéquatement.
VRAI ??? checker les bibles
Lequel ou lesquels sont vrais?
a) De nos jours, la maîtrise des flores d’altération est acquise par décontamination chimique et thermique.
b) Pour assurer la salubrité des viandes aux consommateurs, il doit nécessairement avoir une étape de cuisson de la viande avant la vente directe au consommateur.
c) Les objectifs en matière de salubrité des viandes pour les producteurs sont dictés par une réglementation qui précise tous les agents pathogènes devant être éliminés des surfaces de travail en industrie.
d) Toutes ces réponses
e) Aucune de ces réponses
e) Aucune de ces réponses
