Biokemi NE Flashcards
1
Q
Vad består naturligt förekommande fetter av?
A
97% triglycerider
Man kan säga att fetter i princip är triglycerider
2
Q
A
3
Q
Vad är fettsyror?
A
Karboxylsyror med långa fettkedjor, man brukar säga att den ska ha 4 kolatomer eller mer för att räknas som fettsyra men det finns ingen regel
4
Q
Vad är mättade fettsyror?
A
Fettsyror som bara har enkelbindningar mellan kolatomerna
5
Q
Vad är omättade fettsyror?
A
Fettsyror som har minst en dubbelbindning mellan kolatomerna
6
Q
Vad innebär enkelomättad fettsyra?
A
Fettsyran har en enda dubbelbindning
7
Q
Vad innebär en fleromättad fettsyra?
A
Fettsyra med flera dubbelbindningar
