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Biologia > Bioquimica > Flashcards

Bioquimica Flashcards

1
Q

Molécula mais abundante dos seres vivos…

A

Água.

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Q

V ou F?

Na molécula de água, o núcleo do O2 (+eletronegativo) puxa elétrons para longe dos núcleos de hidrogênio (-eletronegativo) o que deixa a região em torno desses núcleos com balanço negativo de cargas.

A

Verdadeiro.

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3
Q

Água

Estrutura molecular?

A

Angular.

Dois átomos de hidrogênio ligados covalentemente a um de oxigênio.

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4
Q

Água

A carga parcial é _____ (positiva/negativa) no oxigênio e, _____ (positiva/negativa) nos hidrogênios.

A

Negativa; Positiva.

A presença de cargas positivas e negativas torna a molécula de água um dipolo (solvente universal).

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5
Q

As interações dipolo-dipolo que ocorrem entre moléculas de água servem para…

A

Estabilizá-las.

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6
Q

Coesão

Conceito?

A

Representa a atração entre substâncias químicas iguais.

Ex.: ligação (ponte) de hidrogênio.

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7
Q

A elevada coesão da água determina 4 propriedades desta molécula.

Quais são elas?

A

↑tensão superficial;
↑calor latente de fusão;
↑calor de vaporização;
↑calor específico.

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8
Q

Coesão da água

Defina: “alto calor específico”.

A

Para elevarmos 1g de água em 1°C, é necessário fornecer 1 caloria.

(1 cal/g °C)

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9
Q

A tensão superficial da água permite que…

A

organismos permaneçam no filme d’água sem afundar.

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10
Q

Adesão

Conceito?

A

Representa a atração entre substâncias diferentes.

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11
Q

“A adesão promove a ______ (atração/estabilização) das moléculas de água com outras moléculas polares”.

A

Atração.

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12
Q

A _________ (adesão/capilaridade) representa a capacidade que a água possui de subir por tubos finos e estruturas porosas”.

A

Capilaridade

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13
Q

V ou F?

A capilaridade ocorre devido a coesão e a adesão.

A

Verdadeiro.

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14
Q

“A água é solvente de substâncias químicas polares ou ___________ (hidrofóbicas/hidrofílicas)”.

A

Hidrofílicas.

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15
Q

V ou F?

Aminoácidos, glicídios, sais, proteínas, são exemplos de substâncias hidrofóbicas.

A

Falso.

Aminoácidos, glicídios, sais, proteínas, são exemplos de substâncias hidrofílicas.

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16
Q

V ou F?

Na síntese por desidratação (condensação) a água é o produto.

A

Verdadeiro.

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17
Q

“Na hidrólise a água é ________ (produto/reagente)”.

A

Reagente.

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18
Q

V ou F?

“Nos organismos, a água dos líquidos corporais transporta substâncias.”

A

Verdadeiro.

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19
Q

Água

Age como estabilizador térmico nos seres vivos devido a seu…

A

Alto calor específico.

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20
Q

“A sudorese é controlada por nervos _____________ (simpáticos/parassimpáticos)”.

A

Simpáticos.

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21
Q

V ou F?

“Organismos jovens possuem maior metabolismo, por isso, possuem maior percentual de água”.

A

Verdadeiro.

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22
Q

Sais minerais

Definição?

A

São compostos que quando dissolvidos em água, ionizam-se em cátions e ânions.

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23
Q

Sais minerais

Quais as 3 formas existentes?

A

Íons;
Cristais;
Associados.

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24
Q

Sais minerais: Cristais

Onde são encontrados?

A

Esqueleto.

Ex: Hidroxiapatita→Ca10(PO4)6(OH)2

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25
Q

Sais minerais: Associados

Onde são encontrados?

A

Agregados com moléculas orgânicas.

Ex.: Fe2+ → Hemoglobina.

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26
Q

Sais minerais: Íons

Onde são encontrados?

A

Dissolvidos em água.

Ex.: PO43-

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27
Q

V ou F?

O sódio é o cátion mais abundante em fluidos extracelulares.

A

Verdadeiro.

Atua no equilíbrio osmótico das células.

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28
Q

Sódio

5 Funções?

A

Equilíbrio osmótico das células;
Reflexo da sede.
Condução de impulsos nervosos;
Controle da pressão arterial.

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29
Q

Sódio

Quando em altos níveis, pode causar…

A

Aumento da pressão arterial e risco de doenças cardiovasculares.

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30
Q

Qual o cátion mais abundante nas plantas e no fluido intracelular?

A

Potássio.

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31
Q

Potássio

2 Funções?

A

Transmissão do impulso nervoso;

Controle eletrolítico da célula.

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32
Q

Cátion mais abundante no corpo…

A

Cálcio.

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33
Q

Cálcio

Funções?

A

Coagulação sanguínea;
Contração muscular e atividade nervosa;
Forma de ossos e dentes.

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34
Q

Magnésio

Onde?

A

Ossos e tecidos moles.

35
Q

Magnésio

Funções?

A 
Síntese proteica.
Fotossíntese (clorofila);
Antagônico do cálcio (promove relaxamento muscular);
Tecido nervoso;
Formação dos ossos/contração muscular.
36
Q

Sal mineral que compoe as moléculas dos citocromos, responsáveis pelo transporte de elétrons na cadeia respiratória?

A

Ferro.

37
Q

Qual sal mineral compoe a molécula de mioglobina, responsável pelo armazenamento de gás oxigênio na fibra muscular?

A

Ferro.

38
Q

Sal mineral que compoe a molécula da hemoglobina, presente nas hemácias?

A

Ferro.

39
Q

O fosfato compoe a estrutura dos…

A

Nucleotídeos.

40
Q

Iodo

Funções?

A

Participa do controle do metabolismo celular, pois forma os hormônios da tireoide (T3 e T4).

41
Q

Iodo

Carência leva ao…

A

tireodismo

42
Q

Flúor

2 principais funções…

A

Ação bacteriostática e bactericida, prevenindo cáries dentárias;
Inibe reabsorção óssea.

43
Q

Carboidratos

Também podem ser chamados de…

A

Glicídios, açúcares ou hidratos de carbono.

44
Q

Glicídios (carboidratos/açucares)

O que são?

A

Moléculas orgânicas constituídas fundamentalmente por átomos de…

Carbono, Hidrogênio e Oxigênio.

(H e O sempre na proporção de 2:1 na molécula

45
Q

Glicídeos

Funções?

A
  1. Fonte de energia;
  2. Função plástica / estrutural (matéria-prima de construção dos seres vivos);
  3. Participam da estrutura dos ácidos nucléicos (RNA, DNA, e do ATP).
46
Q

Glicídeos

Classificação?

A

Monossacarídios;
Dissacarídios;
Polissacarídios.

47
Q

Monossacarídios

Principais exemplos?

A

Pentoses: ribose e desoxirribose

Hexoses: glicose, frutose e galactose.

48
Q

Monossacarídios

O que são?

A

Glicídios (açucares) simples

49
Q

Dissacarídios

A lactose é a união de dois monossacarídeos. São eles…

A

Lactose = glicose + galactose.

50
Q

Maltose é a união de quais monossacarídeos?

A

Glicose + glicose.

51
Q

Sacarose é a união de quais monossacarídeos?

A

Glicose + frutose.

52
Q

Polissacarídios

O que são?

A

Polímeros grandes, formados pela união de centenas/milhares de monossacarídios.

53
Q

Polissacarídios

Quais os 4 tipos?

A

Glicogênio: reserva energética animal;
Celulose: compõe parede celular vegetal;
Amido: reserva energética vegetal;
Quitina: exoesqueleto dos artrópodes.

54
Q

V ou F?

O glicogênio é a reserva energética animal. Estocado no baço, fornece glicose a todo o organismo. Estocado nos músculos fornece glicose somente ao metabolismo muscular.

A

Falso.

O glicogênio é a reserva energética animal. Estocado no fígado, fornece glicose a todo o organismo. Estocado nos músculos fornece glicose somente ao metabolismo muscular.

55
Q

V ou F?

O amido é um polissacarídeo que compõe a reserva energética dos vegetais. Estocado nos caules e raízes.

A

Verdadeiro.

56
Q

“Lipídios são exemplos de substâncias ________ (polares/apolares) ou ________ (hidrofílicas/hidrofóbicas)”.

A

Apolares; hidrofóbicas.

57
Q

Lipídios

“São substâncias orgânicas, cujas principais características são a __________ (insolubilidade/solubilidade) em água e a _________ (insolubilidade/solubilidade) em alguns solventes”.

A

Insolubilidade; solubilidade.

São insolúveis em água pela presença de muitas ligações covalentes apolares.

São solúveis somente em solventes orgânicos, como o éter e a acetona.

58
Q

Lipídios

Principais funções?

A

Principal reserva energética do organismo;

Isolante térmico

59
Q

Lipídios

Quais os 5 tipos?

A 
licerídios (óleos e gorduras vegetal e animal);
Ceras;
Carotenóides;
Fosfolipídios;
Esteróides.
60
Q

V ou F?

Óleos e gorduras diferem entre si quanto a uma propriedade física: o ponto de fusão.

Enquanto os óleos são líquidos à temperatura ambiente, as gorduras são sólidas.

A

Verdadeiro.

61
Q

Glicerídeos

Os ácidos graxos que irão compor os triglicerídeos ou triacilgliceróis (TAGs) podem ser…

A

Saturados ou insaturados.

62
Q

V ou F?

A gordura “ruim” é chamada de gordura saturada.

A

Verdadeiro.

↑riscos de aterosclerose;

↑LDL (mau colesterol);

↑risco de infartos e derrames.

63
Q

Gordura insaturada

Quem são?

Quais os benefícios?

A
  1. Ácidos graxos essenciais poliinsaturados: Ômega-6 (ácido araquidônico) e Ômega-3 (ácido alfa-linolênico).
  2. ↓colesterol ↓TAGs ↓riscos cardiovasculares e ↑imunidade.
64
Q

V ou F?

Ômega-3 e Ômega-6 são exemplos de gorduras saturadas.

A

Falso.

São gorduras insaturadas.

65
Q

Esteróides

Função?

A

Formar vitaminas (pró-vitamina D), hormônios e sais biliares.

66
Q

LDL e HDL

O que são?

A

Proteínas do sangue cuja função é transportar lipídios, como o colesterol, para diversos tecidos.

67
Q

“Embora o ______ (LDL/HDL) seja a principal forma de transporte do colesterol para os tecidos, a elevação da concentração destes, acompanha a elevação dos níveis plasmático do colesterol e deposição de placas nas artérias (xantomas)”.

A

LDL.

gordura ruim

68
Q

V ou F?

Em excesso no sangue, o HDL passa a se depositar na parede dos vasos sanguíneos, causando aterosclerose. O LDL, por sua vez, capta parte do excesso de colesterol do sangue, transportando-o até o fígado, onde ele é excretado na bile.

A

Falso.

Em excesso no sangue, o LDL (não o HDL) passa a se depositar na parede dos vasos sanguíneos, causando aterosclerose. O HDL (não o LDL), por sua vez, capta parte do excesso de colesterol do sangue, transportando-o até o fígado, onde ele é excretado na bile.

69
Q

V ou F?

Vitaminas fornecem energia, e são utilizadas como substrato para produção de outras substâncias.

A

Falso

Vitaminas não fornecem energia e não são utilizadas como substrato para produção de outras substâncias.

70
Q

Vitaminas

Lipossolúveis x Hidrossolúveis

Qual é absorvida juntamente com lipídios e ácidos graxos e transportada principalmente pela linfa?

A

Lipossolúveis.

71
Q

Vitaminas

Lipossolúveis x Hidrossolúveis

Qual é absorvida pelo intestino e transportada pelo sistema circulatório para os tecidos?

A

Hidrossolúveis.

72
Q

As principais vitaminas lipossolúveis são…

A

A, D, E e K.

73
Q

As principais vitaminas hidrossolúveis são…

A

As do complexo B e vitamina C.

74
Q

Vitamina A

Pode ser encontrada em…

A 
Acerola;
Vegetais verdes;
Vegetais amarelos;
Ovo;
Leite;
Fígado e outras vísceras;
 Sardinha.
75
Q

Vitamina A

Funções?

A

Crescimento e formação dos ossos;
Formação da visão;
Formação da pele e cabelo.

76
Q

Vitamina B1

Funções?

A

Auxilia no metabolismo celular, sistema nervoso e músculos.

77
Q

Vitamina B2

Funções?

A

Participa do metabolismo das proteínas, lípidos e glicídos.

78
Q

Vitamina B3

Funções? (5)

A 
Funções do sistemas nervoso;
Função digestiva;
Função hepática;
Pele (hidratação);
Ação reguladora da colesterolemia.
79
Q

Vitamina B12

Funções?

A

Eritropoiese e metabolismo de aminoácidos/ác. nucléicos.

80
Q

Vitamina C

Funções?

A
  1. Hidroxilação do colágeno;
  2. Efeito antioxidante.

combatendo radicais livres e evitando o envelhecimento celular precoce.

81
Q

Vitamina D

Funções?

A

Crescimento e fixação de cálcio nos ossos e dentes.

82
Q

Vitamina E

Funções?

A

Atividade muscular;
Formação de células sexuais e sanguíneas;
Ação antioxidante.

83
Q

Vitamina K

Função?

A

Coagulação do sangue.

Biologia (10 decks)

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