Bioquímica

Question 1

Qual a principal função dos Carboidratos no corpo humano?

Answer 1

Fornecer energia - 1g carbo -> 4,5 kcal

Question 2

Quais os tipos de carboidratos?

Answer 2

Monossacarídeos
Oligossacarídeos
Polissacarídeos

Question 3

Quais as características dos Monossacarídeos?

• Tamanho
• Formula geral
• Sofrem ou não hidrólise

Answer 3

Tamanho - de 3 a 7 átomos de carbono
Formula geral - C(x)H(2x)O(x)
Não sofrem hidrólise

ex: C6H12O6 / C4H8O4

Question 4

A pentose é um monossacarídeo de __ carbono(s)
que origina a _______ e a _______ formando o RNA e DNA respectivamente.

Answer 4

5
ribose
desoxirribose

Question 5

Glicose, frutose e galactose sao glicídios de __ carbono(s) chamados de _____

Answer 5

6
hexose

Question 6

Cite as características dos oligossacarídeos

• Tamanho
• Tipos de dissacarídeos

Answer 6

Tamanho - união de 2 a 10 monossacarídeos
Tipos de diss.- Lactose, Maltose, Sacarose

Question 7

Cite as características dos Polissacarídeos

• Tamanho
• Principais representantes

Answer 7

Tamanho - milhares de moléculas de glicose

• Principais
  Glicogenio - reserva energética
  Amido - reserva das plantas
  Celulose - parede celular dos vegetais
  Quitina - exoesqueleto dos ártropodes

Question 8

Sobre os Lipídios, quais as principais características?

Answer 8

Sao gorduras
Apolares
Hidrofóbicos
Não formam polimeros
Possuem ácido graxo na sua estrutura

Question 9

De acordo com a saturação do ácido graxo, as gorduras são divididas em?

Answer 9

Saturada (—): gordura animal
Insaturada (=): gordura vegetal

Question 10

Quais as 3 classificaçoes dos Lípidios?

Answer 10

Simples - Glicerídio, Triglicerídio, Cerídios
Compostos - Glicolípidios, Lipoproteinas, Fosfolípidios
Esteróides - Hormônios, Colesterol, Sais biliares, Vitamina D

Question 11

Qual a principal função do Colesterol no corpo humano?

Answer 11

síntese de hormônios e composição da membrana plasmática

ex: Progesterona e Testosterona

Question 12

Diferencie HDL de LDL

Answer 12

HDL - tira o colesterol da artéria e leva para o fígado
LDL - prende o colesterol nas paredes arteriais

Question 13

Como são formadas as proteínas?

Answer 13

Polímero de aminoácidos

Question 14

Quais as possíveis funções de uma proteína?

Answer 14

• Estrutural
• Transporte
• Defesa
• Hormonal
• Catalítica

Question 15

Qual a principal proteína estrutural do corpo?

Answer 15

Colágeno

Question 16

Qual a principal proteína de transporte do corpo?

Answer 16

Hemoglobina (transporta Oxigênio no sangue)

Question 17

Qual o nome das proteínas com função catalítica?

Answer 17

Enzimas

Question 18

Os anticorpos são formados por qual composto orgânico?

Answer 18

Proteínas

Question 19

O que é uma ligação peptidica?

Answer 19

A ligação que se estabelece entre 2 aminoácidos

Um aminoácido libera um OH e outro libera um H, formando uma ligação peptidica e liberando H2O

Question 20

Diferencie a estrutura primária da secundária na formação de uma proteína

Answer 20

Primária - Cadeia linear de aminoácidos que formam uma proteína sem função definida
Secundária - Aminoácidos ligados e enrolados sem função definida

Question 21

Como funciona a estrutura terciária de uma proteína?

Answer 21

Conjunto de aminoácidos ligados e enrolados entre sim formando uma proteína com função definida

Question 22

O que é desnaturação proteica?

Answer 22

Aquecimento excessivo das proteínas quebrando as ligações peptidicas e liberando os aminoácidos

Question 23

Como funcionam as enzimas?

Answer 23

Diminuem a energia de ativação de uma reação

Question 24

Durante uma reação as enzimas ____ (são/não são) consumidas durante uma reação.

Answer 24

não são

Question 25

Qual a relação do P.H (potencial hidrogenionico) com a atividade enzimática

Answer 25

Cada enzima possui seu P.H ideal de funcionamento (chamado PH ótimo)

ex: pepsina (no estômago) PH ótimo = 2,5

Question 26

Como a temperatura influencia na atividade enzimática?

Answer 26

Aumento da temperatura desnatura as enzimas (proteínas)

Temperatura ótima = 36,5
Febre = mecanismo de defesa para desnaturação das proteínas do invasor, que acaba desnaturando as do corpo também

Question 27

Diferencie vitaminas lipossolúveis de hidrossolúveis

Answer 27

lipossolúveis - se dissolvem em lipídios
hidrossolúveis - se dissolvem em água