Carbohidratos Flashcards

(30 cards)

1
Q

Tienen la misma fórmula condensada, pero diferente configuración espacial

A

Isómero

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2
Q

Imágenes en espejo, diferenciadas por la posición del OH en el penúltimo carbono

A

Enantiómero (D y L)

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3
Q

Isómeros que se diferencian por la posición del OH intermedio

A

Epímeros

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4
Q

Monosacáridos cuya diferencia está en el grupo funcional

A

Isómeros funcionales

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5
Q

Isómeros formados al ciclizar monosacáridos
—OH arriba es beta
—OH abajo es alfa

A

Anómeros

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6
Q

Triosa fermentable

Por reducción se convierte en alcohol glicerol

A

Gliceraldehído

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7
Q

Triosa con función cetona fosforiladas

Intermediario en la glucólisis

A

Dihidroxiacetona

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8
Q

Terrosa con función aldosa

Intermediario en vía de las pentosas

A

Eritrosa

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9
Q

Pentosa con función aldosa

Está en Núcleotidos, núcleosidos, ácidos nucleicos

A

Ribosa

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10
Q

Se obtiene por desoxigenación de la ribosa

A

Desoxirribosa

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11
Q

Hexosa más abundante

Componente del glucógeno y almidón

A

Glucosa

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12
Q

Hexosa que en el hígado pude transformarse en glucosa

Construye la leche

A

Galactosa

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13
Q

Aldohexosa

En glucoproteínas

A

Manosa

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14
Q

Hexosa

Compone la sacarosa

A

Fructosa

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15
Q

Heptosa intermediaria en la via de las pentosas

A

Sedoheptulosa

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16
Q

Enlace glucosidico

A

Entre los hidroxilos (OH)

17
Q

Disacarido
Producto de la degradación de glucógeno y almidón
2 glucosas en enlace alfa 1-4

18
Q

Disacarido
Glucosa + fructosa
Azúcar de mesa

19
Q

Galactosa + glucosa
Enlace beta
Azúcar de leche

20
Q

2 moléculas de glucosa en configuración beta

Producto de degradación de la celulosa

21
Q

2 moléculas de glucosa con enlace alfa 1-6

Producido al degradar ramificaciones de almidón y glucógeno

22
Q

Polisacaridos simples (3)

A

Almidón
Glucógeno
Celulosa

23
Q

Almacena energía en vertebrados
Configuración alfa 1-4
Está en músculo e hígado

24
Q

Almacena energía en plantas
—amilosa
—amilopectina

25
Del almidón, su configuración es alfa 1-4
Amilosa
26
Del almidón, su configuración es alfa 1-4 con ramificaciones
Amilopectina
27
Da estructura a las plantas | Configuración beta 1-4
Celulosa
28
Monosacáridos con grupo amino | En carbohidratos compuestos y unidos a proteínas
Aminomonosacáridos
29
Monosácarido en el que el fósforo está unido a un carbono mediante enlace éster fosfórico
Fosfomonosacáridos
30
Ácido sialico Se forma al condensarse N-acetilmanosamina + ácido pirúvico Compone Glucoproteínas y glucolípidos
NANA Ácido N-acetilneuramínico