1
Q
Quais as classes dos monossacarídeos?
A
Açúcares simples, poliidroxialdeído ou cetona, d-glicose.
2
Q
Diferença de alfa e beta?
A
O carbono ligado ao grupo OH pra baixo é alfa, cima é beta.
3
Q
O que são epímeros?
A
Açúcares que diferem na configuração em um átomo de carbono.
4
Q
O que é carbono anomérico?
A
Ligado numa ligação glicosídica, alfa-beta.
Bioquímica
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