COURS 10: LE FRUIT

Question 1

la pollinisation se fait avec le transfert de ?

Answer 1

du pollen des étamines jusquau stigmate d’un carpelle

Question 2

comment se fait la croissance du tube pollinique? c quoi anthèse? grâce à quoi la croissance est maintenue? Comment on fait pour se diriger?

Answer 2

déhiscence anthère et liberation pollen

Division de la cellule générative en cellules spermatiques
Avant l’anthèse (pollen tricellulaire)
Avant la croissance du tube pollinique
Pendant la croissance du tube pollinique

grâce à P de turgescence : p qui appui sur paroi) relachement stress = appel d’eau decroitre P= + elastique = appel d’eau plasmolyse  pour retablir stress on rajoute paroi

Dans tube pollin: on fait compartimentation pour sassurer de turgeur , on peut faire bouchons de calose pour maintenir P

mecanisme chimiotaxie généré au niv de l’ovule , doit se reorienter vers bas ovule donc vers micropyle (synergides dans ovules secretent peptides attractive)

Question 3

donc en gros c quoi les étapes de la fécondation ? on peut avoir quoi de spécial si on a 2 ø spermatiques? c quoi qu’on va féconder? et si ya juste une seule ø sperm?

Answer 3

Réception du tube pollinique
↓ Éclatement du tube et libération des cellules spermatiques

Dégénérescence de la synergide

double fécondation ou une qui dégénère

albumen (noyaux de la ø centrale fusion avc øsperm)

embryon (noyau de øoeuf fusion avec øsperm)

on féconde l’embryon seulement

Question 4

dites de ou sont originaires les tissus suivants:

albumen + c quoi sa fcct

zygote accessoire

périsperme

testa

embryon , il occupe quoi quand grandit?

Answer 4

album =from zygote accessoire, tissu de réserve

zygote accessoire= from øcentral+øséminale

périsperme= nucelle

testa=téguments

embryon=zygote principale= øoeuf+øséminale

occcue + d’espace

Question 5

comment se faire la période de dev du zygote en embryon mature chez dicot?

le proembryon est cmnt?

Answer 5

Répartition asymétrique du
protoplaste du zygote
Division transversale et asymétrique en cellule apicale (près de la chalaze) et cellule basale (près du micropyle)
Proembryon à quatre cellules

4 ø :
Divisions de la cellule apicale (deux longitudinales et une transversale) produisent l’embryon proprement dit

Divisions transversales de la cellule basale produisent l’hypophyse et le suspenseur

ø basale, suspenseur et embryon biø

Question 6

EMBRYOGENESIS DICOT : c quoi qui établit le protoderme?apres ca c quoi qui s’établit? tout ca ca correspond a quel stage de l’embryogenèse?

c quand que ya planage et emergence des deux lobes des cotylédons?

comment on appelle le stade ou presque tt les ø de l’embryon sont matures et présentes?

le stade canne ensuite c quoi ?

Answer 6

stade globuleux:

divisions périclines

autres mrsmt primaires comme procambium et meristeme fondamental

stade cordiforme

stade torpille :
élongation axe embryon
croissance primordiaux des cotylédons, hypocotyle et méristèmes (SAM-RAM)

Ralentissement des divisions et croissance par expansion
L’embryon se plie et les cotylédons atteignent l’extrémité chalazale du sac embryonnaire

Question 7

comment se fait l’embryogenèse chez monocot?

Answer 7

Émergence du lobe du cotylédon comme résultat de divisions périclines dans une région spécifique de l’embryon au stade globuleux
Allongement rapide du cotylédon et de l’axe

Question 8

comment se fait l’apomixie ? c quoi les 2 types? on peut avoir quel type d’embryon?

Answer 8

c’est agamospermie gamétophytique: production de graine sans fécondation soit à partir d’une oosphère non fécondée ou autre ø du gamétophyte

ou a partir du grain de pollen

agamopsermie sporophytique :

à partir d’un cal ou ø somatique

donc on ramene la plante à etat non diff

polyembryon

Question 9

La vraie graine : un … mature, contenant …, les réserves et avec … comme … (testa)

c quoi les 2 autres unités de dissémination qui ressemblent aux graines?

c quoi qui fait parti du tissu nourricier de la graine? Embryon? testa?

plumule c quoi ?

Answer 9

ovule

l’embryon

le(s) tégument(s) développé(s)

couche protectrice

akènes et caryopse

Tissu nourricier:

péripserme, albumen, aleurone (mono)

Embryon = cotyledons, plumule, radicule

Testa=raphé:renfoncement de la graine, zone de contact entre funicule et téguments

hilum: cicatrice du détacchement de la graine

c une mini feuille

Question 10

concernant testa :

Dépend de l’organisation de … : nombre et épaisseur des … et patrons de vascularisation

Dépend des changements … pendant la maturation de la graine

Answer 10

l’ovule

intéguments

développementaux dans les intéguments

Question 11

phylogenèse de testa:

Testa charnu caractéristique de …et ptéridospermes paléozoïques (primitif)

Réduction progressive des parties … ex. élaiosomes, arilles

Apparition des … (Angiospermes)

Testa peut être entouré par …

Answer 11

nombreuses gymnospermes

charnues de la graine

fruits secs

péricarpe charnu comme grenadine

Question 12

c quoi les fonctions du testa?

c quoi les adaptation stratégiques à la dispersion?

Answer 12

Protection de l’embryon : aspects variés et complexes
Inhibition de la germination dans des conditions moins favorables
Imperméabilité relative à l’eau, l’oxygène ou les deux
Sensibilité à la lumière

Résistance aux processus digestifs dans les animaux
Cellules mucilagineuses et mucilage
Deviennent collantes au contact de l’eau
Adhésion aux animaux (transport) ou au sol (‘ancrage’)
Protection contre la sécheresse
Contrôle du passage d’oxygène

Question 13

Pour Brassica, Sinapis :

L’épiderme du tégument externe est rempli avec …

Gonfle et éclate …

….à la surface de la graine

…du tégument externe est souvent …

Le tégument interne est souvent …

Answer 13

du mucilage (pectine, cellulose)

en contact avec l’eau

Couche gélatineuse

L’épiderme interne , lignifié

mort et comprimé ou pigmenté

Question 14

Pour Fabaceae : comment est le testa?

Dérivé du … externe, différencié en couches distinctes

Épiderme : …
Très imperméable à l’eau

Pour cucurbita cquoi diff ?

Answer 14

tégument

couches distinctes

couche palissadique de sclérites

c similaire cucurbita

Question 15

c quoi source de substances nutritives au cours du dev de embryon? c quoi les graine albumineuse et exalbumineuse? parfois, le coty peut etre considéré comme ?

Answer 15

tissus nourriciers

albumen : øcentrale fuion avc øséminale (3n)

périsperme (dérivé de nucelle 2n)

cotylédons (partie de embryon 2n)

coty= exalbumineuse donc les 2 autres c albumi

comme tissu nourricier ca dep de spc

Question 16

Pour la formation de l’albumen:

Le noyau primaire de l’albumen (…) est extrêmement actif et commence à …

Plusieurs types d’albumen ?

Answer 16

zygote accessoire

se diviser

Nucléaire : mitoses sans cytokinèse ; les parois cellulaires peuvent se former plus tard

Cellulaire : mitose suivie de la cytokinèse commençant par les premières divisions

Helobial : une partie se développe de façon non-cellulaire (côté chalaze), l’autre partie est variable (côté micropyle)

Question 17

Formation de l’albumen: 1eres divisions ? ensuite? qnd embryon attein stade globulaire ? c quoi qui début au stade cordiforme? aux stades + avancés?

Answer 17

Premières divisions : l’albumen se développe d’abord comme un syncytium
La cellularisation se fait ensuite

l’albumen peut être divisé en trois régions, selon l’axe micropylaire-chalazale

la cellularisation

l’albumen est absorbé par l’embryon et seulement la couche périphérique (l’aleurone) demeure

Question 18

C quoi les types de substances nutritives quon trouve dans les tissus nourriciers de la graine?

X =

Lors du développement, sous forme de … dans des amyloplastes

À maturité, les grains sont souvent libres de la membrane de l’amyloplaste, …

Pendant la germination, hydrolyse de …par des enzymes produits par …

Le glucose est absorbé par le… synthétisé en … et transporté vers l’embryon

Scutellum c quoi ?

Answer 18

Carbohydrates, protéines et lipides en proportions variables selon l’espèce

grains d’amidon

l’albumen n’est plus vivant

l’amidon

l’aleurone

scutellum, polysaccharides

scutellum =cotylédon

Question 19

autres substances(3)? on fait qqch avec certaines spc ?

Answer 19

hémicellulose (parois épaisses)

Hydrolyse en mannose et monosaccharides

PROTÉINES DE RÉSERVE:
À distinguer des protéines métaboliques ; synthétisées pendant le développement de la graine

Globulines (seulement dans les graines)

Accumulation dans les vacuoles, sous forme de corps protéiques

Composition variée ; peuvent avoir des inclusions (globoïdes, cristalloïdes, oxalate de calcium)

Lors de la germination, dégradation en acides aminés par protéinases et peptidases

LIPIDES:

Sous forme de corps lipidiques ou sphérosomes (membrane unitaire
; potentiellement une couche monomoléculaire de phospholipide)

Triglycérides hydrolysables en glycérol et acides gras par des lipases

Acides gras utilisés pour la synthèse de phospholipides et glycolipides (constituants des organelles) ou convertis en sucres (croissance)

FABRICATION HUILE

Question 20

V ou F, ya pas bcp de variabilité entre embryon

Answer 20

F

Question 21

ya quoi de special avec mebryon des graminées ?

Answer 21

Embryons des graminées plus différenciés : fonctions et structures déjà établies

Scutellum : cotylédon de graminées qui absorbe les nutriments à partir de l’albumen

Question 22

c quoi les def puriste et général du fruit ? souvent d’autres pieces florales sont incluses comme ?

Answer 22

Puriste : un ovaire mature

Général : le gynécée
mature

réceptacle, hypanthium

ccarpelles apocarpe: framboise fruit agrégé

ovaires matures d’une inflorescence entière: ananas (fruit multiple)

Question 23

c quoi la parthénocarpie et c quoi les raisons de ca ?

Answer 23

Formation d’un fruit sans fécondation

Fréquent dans les espèces avec beaucoup d’ovules par fruit
Sans pollinisation (citron, poivron, citrouille, tomate)

Pollinisation nécessaire pour la stimulation (orchidée)
Avortement des embryons (cerise, raisin, pêche)

Question 24

c quoi les fonctions du fruit?

Answer 24

protection de la graine : resistance secheresse, pathogenes, dommages mecaniques

Question 25

c quoi les diff type de mecanisme de dispersion des graines?

Answer 25

autochorie (expulsion des graines par plantes elle-même)

anémochorie: graine mince et légère, facile to transport

zoochorie: épi et endochorie: par poils ou plumes animaux (fruit collant) OU ingestion et rejet graine = fruit charnu

Question 26

Comment on peut classer les fruits de manière ontogénétique ? cquoi diff entre agrégé et multiple ?

Answer 26

Lie le fruit au type de fleur et de gynécée à partir desquels il se développe
Emphase sur la relation des carpelles entre eux et avec les autres parties florales

FRUIT SIMPLE: une fleur avec un seul gynécée , un seul carpelle ou carpelles unis

FRUIT AGRÉGÉ: une fleur avec plusieurs carpelles apocarpes

FRUIT MULTIPLE: carpelle des fleurs d’une inflorescence, axe ou autres parties contribuent au fruit

FRUIT ACCESSOIRE: autre tissu inclus comme pomme ou fraise receptacle

agrégé= une fleur avc ++ovaires

multiple= many flowers

Question 27

Comment on peut classer les fruits de manière morphologique ? + diapo tomate

c quoi qui favorise ouverture du fruit sec mature déhiscent?

c quoi les 4 exemples de fruits sec indéhiscents

Answer 27

distingués par histologie de la paroi du fruit

FRUIT SEC DÉHISCENT(un seul gynécée) : gousse, follicule, silique, capsule

les tensions

FRUITS SEC INDÉHISCENTS:
Dérivé d’un ovaire dans lequel se développe une seule graine

Le péricarpe ressemble au tégument en termes de structure

ex: CARYOPSE: typique des graminées, péricarpe est fusionné au testa

ex: AKÈNE: Typique des Astéracées
Le péricarpe se sépare facilement du testa (tégument)

ex: SAMARE: Akène avec des ailes
Généralement par paires, parfois en groupes de trois ou quatre

ex: NUCULE: Akène à péricarpe sclérifié entièrement ligneux

Question 28

Fruit charnu ? Hespérides?

Answer 28

Une partie du péricarpe ou le péricarpe entier (avec ou sans
pièces accessoires) devient charnu, parenchymateux

ex: HESPÉRIDES: Ovaire supère, placentation axile

Exocarpe ou flavedo (jaune, orange) : épiderme cuticularisé et parenchyme subépidermal avec glandes d’huiles et cellules avec cristaux.

Mésocarpe ou albedo (blanc) : parenchyme avec espaces intercellulaires et FCV

Endocarpe : épiderme interne et parenchyme compact

Partitions : extensions de l’endocarpe et du mésocarpe

Pelure : exocarpe et mésocarpe (sauf l’assise la plus interne)

Question 29

Fruit charnu avec pelure : pépo (Cucurbitaceae)
À partir d’un …

Pas de démarcation entre les tissus …

Épiderme …

Tissu subépidermal … avec FCV bicollatéraux

Coloration par des…

Answer 29

ovaire infère

ovarien et extracarpellaire

uniserié cuticularisé, avec stomates

parenchymateux ou collenchymateux, parfois sclérenchymateux

chloroplastes et/ou chromoplastes

Question 30

Fruit charnu avec pelure: banane
ovaire? placentation? exemple? fecondation? FV? type de parenchyme?

Answer 30

Ovaire supère, placentation axile
Peut être parthénocarpique ou produire des graines
Faisceaux verticaux accompagnés de laticifères dans la pelure
Aérenchyme entre la pelure et la partie charnue

Question 31

Fruit charnu sans pelure ? carpelles? placentation? couleur?

Answer 31

BAIES: Normalement deux carpelles, plus
dans certaines variétés cultivées

Placentation axile : le placenta remplit les loges et les espaces entre les ovules

À maturité, le placenta dans les espaces entre les ovules se dégrade et devient gélatineux

Changement de couleur par transformation des chloroplastes en chromoplastes, induite par la lumière et l’éthylène

Question 32

Fruit charnu sans pelure? carpelle? type fleur? pericarpe?

Answer 32

DRUPE: Originaire d’un carpelle isolé, fleur périgyne
La soudure est visible comme indentation
Exocarpe : épiderme et tissu subépidermal collenchymateux
Mésocarpe : partie charnue
Endocarpe : partie lignifiée dérivée de la paroi ovarienne

Question 33

Comment se fait la croissance des fruits?

Answer 33

Division et expansion cellulaires

Transition de croissance proliférative à expansion (sauf avocat)

Dans certains fruits, développement d’espaces intercellulaires

Question 34

comment se fait l’abscission des fruits?

Answer 34

Pendant (indéhiscents) OU après la libération des graines (déhiscents)

Position de la zone d’abscission dépend de l’espèce ; plusieurs positions possibles chez certains fruits

Degré de différenciation de la zone d’abscission selon les espèces

Différents processus observés selon l’espèce

Dégénération de la lamelle moyenne et des parois

Accumulation d’amidon
Hydrolyse de pectines

Question 35

ca veut dire quoi : reprise de la croissance embryonnaire après imbibition? c quoi les étapes de la germination?

Answer 35

la graine commence à germer et à se développer en plante après avoir absorbé de l’eau

Dormance=
Contrôlée par des facteurs internes : maturité de l’embryon, résistance mécanique et physique du testa, inhibiteurs
Levée en présence de conditions environnementales favorables

Imbibition ou absorption d’eau=
Le tissu quiescent résume le métabolisme actif
Activation des enzymes présentes et production de nouvelles enzymes

Initiation de la division cellulaire de de l’expansion cellulaire selon un programme fixe
Approvisionnement continu en eau et nutriments nécessaire :
utilisation des réserves nutritives

Différenciation
Développement des cellules conductrices dans le procambium
Activation du métabolisme dans les cotylédons

Sortie de sol
Germination hypogée : le(s) cotylédon(s) restent sous la surface ou émergent à peine du sol
Germination épigée : le(s) cotylédon(s) sont portés à la surface par l’élongation de l’axe embryonnaire