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PSL-1984 > Cours 19: Les sens chimiques > Flashcards

Cours 19: Les sens chimiques Flashcards

1
Q

structures sensorielles du système olfactif de base

A 
lame criblée
nerf olfactif
bulbe olfactif
épithélium olfactif
cavité olfactive

voir diapo 3 anato

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2
Q

4 différences majeures entre système olfactif et autres similaires:

A

1) pas de sous-modalité ni voie parallèle
2) pas de relais thalamique
3) le cortex piriforme est un archicortex à 3 COUHES
4) pas de carte topographique odorats

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3
Q

bien voir différences avec animaux diapo 5-7

A

–

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4
Q

vrai ou faux: l’odeur perçue d’une même molécule peut varier selon la concentration ?

A

vrai !

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5
Q

voir diapo 8 bien comprendre

A

–

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6
Q

2 cortex montre une activité plus intense lors d’une odeur agréable:

A

1) cortex cingulaire

2) cortex orbitofrontal

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7
Q

anosmie:

quelles odeurs atteintes combien ?

A

incapacité d’identifier les odeurs communes

une odeur souvent

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8
Q

2 types d’anosmie:

A

-Acquises: une infection,
inflammation des sinus,…

-Congénitales: Des
mutations des gènes des
récepteurs olfactifs ou
des gènes contrôlant leur
expression.
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9
Q

Situations ou conditions diminuant la fonction olfactive:

A 
-certaines maladies
neurodégénératives
liées à l'âge, ex.
Alzheimer
(UPSIT et détection
précoce de démences)
  • Des maladies
    neurologiques:
    Parkinson et psychose
  • Diabètes
  • Troubles alimentaires
  • La chimiothérapie.

et autres

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10
Q

Vrai ou faux: la sensibilité olfactive est étonnement maintenant toute la vie ?

A

faux, diminue avec l’âge

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11
Q

bien voir diapo 12

A

–

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12
Q

3 type de réponses physiologiques aux sitmulis olfactifs

A

1) réponses végétatives motrices
2) reconnaissance mère enfant
3) phéromones et organes voméronasaux

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13
Q

Il existe une voie parallèle pour les phéromones, via l’organes voméronasal qui compte 2 types de récepteurs liées à quelles protéines ? chez quel % des adulte ont l’OVN ?

A

2 types de récepteurs
liés au protéines G
8%

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14
Q

Vrai ou faux: il y a des pseudogènes de VR ?

A

VR1 VR2

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15
Q

variation de stimulation de l’hypothalamus par phéromones chez l’homme versus la femme

A

femme hypothalamus ant

homme en post de hypothalamus

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16
Q

bie voir diapo 15

A

–

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17
Q

3 mécanismes de protection de l’épithélium olfactif:

A

mucus (contrôle ions)

macrophages dans la muqueuse

cellules de soutient et cellule souche (enzymes de dégradation)

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18
Q

quelles cellules permettent la croissance des cellules olfactives autour du du nerf olfactif vers l’âge adulte

A

celulles gliales olfactives engainantes

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19
Q

vrai ou faux:

La sensibilité aux odeurs est localisée
aux cils olfactifs

A

vrai voir diapo 16 !

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20
Q

proportions de retranscription chez l’humain pour gènes et pseudogènes olfactifs

A

3-5 % de tous les gènes

60 % des pseudo PAS transcrits

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21
Q

la transduction s’effectue seulement où ?

A

dans les cils olfactifs uniquement

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22
Q

bien voir diapo 18 comrpendre imageries

A

–

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23
Q

*** bien voir 19 et dessiner schéma !

A

–

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24
Q

Mécanismes d’adaptation dus aux Ca++

et activation de Ca++-CAM par odeur

A

Mécanismes d’adaptation dus aux Ca++
et activation de Ca++-CAM :

(1) Échangeur Na+/Ca++
(2) Activation des phosphodiestérases qui ¯ AMPc
(3) Ca++-CAM va se lier au canal et réduire son affinité pour le AMPc

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25
Q

quelle molécule diminue la sensibilité du récepteur olfactif ?

A

arrestine

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26
Q

Vrai ou faux: Les neurones récepteurs olfactifs sont sensibles à un ensemble très large
de stimulus: une spécificité des récepteurs

A

faux,

Les neurones récepteurs olfactifs sont sensibles à un ensemble RESTREINT
de stimulus: une spécificité des récepteurs

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27
Q

3 grandes inactivation de gènes causent l’anosmie:

A

1) G olf
2) AC III
3) canal contrôlé par nucléotides cycliques

28
Q

Les neurones récepteurs olfactifs sont __ pour
des _____ d’odorants de structure moléculaire
connue : chaque neurone a sa propre ____

A

Les neurones récepteurs olfactifs sont sélectifs pour
des combinaisons d’odorants de structure moléculaire
connue : chaque neurone a sa propre signature

29
Q

Vrai ou faux: les neurones récepteurs olfactifs présente un seuil unique odorant particulier, donc précis:

A

faux, variations possibles !

30
Q

Les neurones récepteurs olfactifs sont sensibles à 2 éléments:

A

différents odorants

variation de concentration d’un même odorant

31
Q

Qu’entraînent les variations d’odorant ou de concentration point de vue neuronal ?

A

une variation de la latence/durée ou de la fréquence de décharge des neurones

32
Q

*** voir diapo 25 antato et dessin

A

–

33
Q

4 types de cellules dans le bulbe olfactif;

A

cellule panache
cellule mitrale
cellule périglomérulaire
cellules granulaires

34
Q

types de synapses dans glomérules

A

glutamatergique

35
Q

grande convergence ou divergence des fibres sur les neurones ? effet 2 ?

A

convergence forte pour

1) augmente sensibilité de cellules mitrales
2) augmente puissance relative par coupage bruit de fond

voir diapo -26 bien

36
Q

combien de fibres pour 25 dentrites de 25 cellules mitrales ?

A

25 000 fibres

37
Q

Les cellules granulaires: fonctions et avantages

A

Les cellules granulaires: des circuits
locaux d’inhibition latérale et participent à la
plasticité synaptique

38
Q

couche glomérulaire:

A

Couche glomérulaire: panache des cellules mitrales
+terminaisons des axones des neurones récepteurs
olfactifs + cellules periglomérulaires

39
Q

couche plexiforme externe:

A

Couche plexiforme externe: dendrites latéraux des
cellules mitrales + dendrites latéraux et des corps
cellulaires des cellules à panache + des
dendrites des cellules granulaires

40
Q

Couche des cellules mitrales:

A

Couche des cellules mitrales: leurs corps cellulaires

41
Q

Couche plexiforme interne:

A

Couche plexiforme interne: axones des cellules

mitrales

42
Q

Couche de cellules granulaires:

A

Couche des cellules granulaires: somas des

cellules granulaires

43
Q

Réponses des glomérules aux stimulis exclusif ? en groupe ?

A

en groupe mais à certain pas exclusivement à certain stimulis

Les glomérules individuelles ou des petits groupes de glomérules
répondent sélectivement mais pas exclusivement à des odorants
particuliers.

44
Q

*** voir mécanisme complexe diapo 28

A

–

45
Q

*** projection ipsi ou contro des voies olfactives

A

ipsi, voir diapo 29 dessin !!

46
Q

Ségrégation des odeurs est plus ou moins forte dans quel cortex

A

ségrégation moins forte dans le cortex piriforme

47
Q

Vrai ou faux: La ségrégation des informations
présentes dans le bulbe olfactif
et est maintenue dans le cortex
piriforme

A

faux,

La ségrégation des informations
présentes dans le bulbe olfactif
n’est pas maintenue dans le cortex
piriforme

48
Q

Gustation: fonction de déterminer la comestibilité des aliments avec quels deux autres systèmes ?

A

1) olfactifs

2) trigéminal

49
Q

bien lire diapo 34

A

–

50
Q

substance sapide vs substance toxique

A

sapide comestible vs toxique, seuil de gustation bien plus faible pour toxique

51
Q

représentation topographique du noyau gustatif ?

A

oui, axe rostro-caudal

52
Q

innervation de la partie caudale du NG ?

A

nerf vague pour motricité gastrique (arc gastro-végétatif

53
Q

3 types de papilles:

A

1) foliée
2) caliciforme
3) fongiforme

54
Q

*** voir anato diapo 36-37

A

–

55
Q

innervation papilles calciformes

A

nerf IX

56
Q

innervation papilles fongiformes

A

nerf VII

57
Q

papille calciformes
combien
%
nombre de bourgeons ?

A

papille calciformes
combien 9
% 50
nombre de bourgeons ? 250 chaque

58
Q

papille foliée
combien
%
nombre de bourgeons ?

A

papille foliée
combien 2, 1 chaque côté
% 25
nombre de bourgeons ? 600

59
Q

papille fongiforme
combien
%
nombre de bourgeons ?

A

papille fongiforme
combien plusieurs au 2/3 ant de la langue
% 25
nombre de bourgeons ? 3

60
Q

** 5 saveurs primaires: variation de seuil selon la localisation

A 
amer
sucré
unami
salé
acide

voir diapo 38 dessin

61
Q

voir diapo 38-39-40

A

–

62
Q

chemin de extérieur vers fibres gustative afférentes, structures rencontrées:

A 
pore gustatif
microvilosité
cellules gustatives
cellules basales
synapse
fibre gustative afférente
63
Q

combien de réccepteurs disfférents pour la réception gustative, un pour chaque

A

5 pour chaque

64
Q

** canal transduction schéma

A

–

65
Q

Les récepteurs du ___ , ___ et de l’__ sont exprimés dans des sous-groupes
différents de cellules gustatives.

A

Les récepteurs du sucre, umami et de l’amer sont exprimés dans des sousgroupes
différents de cellules gustatives.

66
Q

il est possible d’oberserver une préférence de certains neurones gustatifs à certains stimulis mais il n’est pas possible de distinguer dans aucun cortex une activité spécialisée ?

A

préférence oui

précision au cortex INSULAIRE

67
Q

revoir diapo 46-47-48 ** compréhension

A

–

PSL-1984 (24 decks)

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