Ernæring

Question 1

Hvad er forskellen på hund og kat når det kommer til foder med varierende anddele protein?

Answer 1

Hunden tilpasser sig de forskellige proteinmængder i foderet ved at hæve eller sænke enzymaktiviteten for proteinnedbrydende enzymer.
Det kan katten IKKE! Dette medfører derfor et obligatorisk N-tab hos katten med urinen og katte kræver derfor ernæring med et højere proteinindhold end hunde!

Question 2

Arginine er…

Answer 2

… en meget vigtig aminosyre hos carnivorer idet den har en central rolle i dannelsen - og dermed udskillelsen - af urea!

Question 3

Et enkelt måltid uden arginine kan være fatalt for

Answer 3

katte!

Question 4

Hvilken anden essentiel aminosyre kan katten ikke selv syntetisere? (som andre dyrearter kan)

Answer 4

Taurine! Andre dyr syntetiserer taurin fra cysteine.
Taurinbehovet er relativt højt, idet det bruges i konjugering af galdesyrer!
Katte skal derfor have tilført taurin med foderet!

Question 5

Mink har en høj…

Answer 5

… glukoneogenetisk og glykolytisk aktivitet! Kan altså leve på CHO fri diæt og stadig opretholde normal blodglukose så længe de får tilført protein der kan omdannes til glukose via glukoneogenesen!
Desuden kan det omvendte scenarie med store mængder CHO også håndteres af minken uden forhøjede plasma glukose koncentrationer

Question 6

Strikt carnivorer har brug for et ernæringsmæssigt tilskud af…

Answer 6

… arakidonsyre!
Alle dyr har brug for linoleic acid (linolsyre) i foderet, men alle andre end katten kan altså omdanne dette til arakidonsyre.

Question 7

Hvilket vitamin skal katte og mink have med foderet?

Answer 7

A-vitamin!

De kan ikke konvertere beta-caroten (findes i grønne planter) til A-vit. som alle andre dyr.

Question 8

Hvilken diabetes type dominerer i hhv. hund og kat?

Answer 8

Hund: Type 1 (aldrig type 2!). Fedme er ikke risikofaktor

Kat: Type 2 (>90%). Fedme er bestemt en risikofaktor!

Question 9

Hvad er vigtigt ang. foderet hos hunde med type 1 diabetes?

Answer 9

Ens mængde kulhydrat hver dag! (ikke ris)
Protein, fibre og fedt er det samme som raske (medmindre den er fed, så skal den have lidt mindre fedt). Flest monoumættede fedtsyrer fremfor mættede!

Question 10

Hvad er vigtigt ang. foderet hos kat med type 2 diabetes?

Answer 10

Høj protein (> 45%), lav kulhydrat (

Question 11

Hvilken stivelsestype skal anvendes i foderet til glukose kontrol i overvægtige katte?

Answer 11

Byg, majs eller durra (sorghum)

Question 12

Er fibre godt at give til katte der skal tabe sig?

Answer 12

Bruges til at øge mæthedsfornemmelsen, ikke gode resultater. 
Negative konsekvenser:
- Forstoppelse
- Hyppigere afføring
- Ringe hår/pels pragt
- Fald i fordøjelighed af næringsstoffer
- Fald i mineralabsorption
=> IKKE EN GOD TING AT BRUGE!

Question 13

Hvad gør chromium?

Answer 13

Forbedrer clearance hastigheden af glukose fra blodet (effekt på insulin)
Chromium hjælper til at øge bindingen af insulin ved at øge receptorantallet og phosphoryleringen
Kan virke bevarende på muskelmasse

Question 14

Carnitine’s rolle

Answer 14

Vital rolle for transporten af fedtsyrer over den indre mitokondriemembran
Carnitine-faciliteret fedtsyretransport er vigtigst i lever, hjerte og skeletmuskulatur
Forbedret fedtsyre- og keton oxidation
Carnitin støtter vægttab og bevarer muskelmasse

Question 15

Leptin’s rolle

Answer 15

Leptin spiller en vigtig rolle i regulering af fødeindtaget, energimetabolismen, thermoregulationen, reproduktion osv.

Question 16

Hvad gør hhv. hund og kat når de får serveret et måltid der er meget tørt?

Answer 16

Hunde regulerer deres vandindtag efter tørheden af foderet - det gør katte IKKE!
Katte har derfor risiko for at producere “super-mættet” urin, mens hunde vil bibeholde en normal urinkoncentration ved at drikke mere.

Question 17

Hvilket stof øger formationen af struvit i urinen? (mineral)

Answer 17

Mg!

Question 18

Urinsten dannes kun hvis…

Answer 18

… urinen er super-mættet!

Dette forebygges ved god hydrering

Question 19

For meget protein eller dårlig balance i kvaliteten af proteinen i kosten øger…

Answer 19

… protein oxidationen og dermed urinekskretionen af N.

Question 20

Kan proteinmængden i foderet påvirke hastigheden hvormed nyresvigt hos hund/kat udvikler sig?

Answer 20

Nej! Studier viser at det ikke er en faktor af betydning.

Question 21

Hvordan kan proteinbehovet estimeres?

Answer 21

• Estimer det daglige endogene N-tab i urinen
• Estimer det daglige endogene N-tab i fæces
• Tillæg en margin for tab af N via hår og hud
• Vurder den biologiske værdi af kosten
• Beregn det minimale N indtag der dækker disse tab

Question 22

Fordelagtige effekter af fibre i foderet

Answer 22

• Moderate mængder fermenterbare fibre sænker behovet for N-udskillelse i urinen
• Flytter N-udskillelsen fra urin til fæces og dette sænker koncentration af urea i blodet

Question 23

Mekanismer i fermentering af fibre

Answer 23

• Fibre -> SCFA i tyktarmen -> blodflow i tarmen øges
• Antallet af bakterier i tarmen øges
• Bakterier bruger urea til at danne ammoniak som er deres primære kilde til N, og dermed inkorporeret i det bakterielle protein
• Urea bliver altså fjernet fra blodet og “flyttet” over i fæces via udskillelse af bakterielt protein

Question 24

Når GFR falder, så falder evnen til at udskille

Answer 24

P (fosfor)!

Question 25

Fald i den renale funktion fører til…

Answer 25

… nedsat produktion af vit. D og dermed lav vit. D status. Sekundær hyperparathyreoidisme opstår -> øget nedbrydning af knogler for at frigive Ca -> calcifikation af blødt væv

Question 26

Forhøjet plasma kolesterol og triglycerider ses hos hunde og katte med…

Answer 26

… forringet nyrefunktion