Essen und trinken Flashcards Preview

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Flashcards in Essen und trinken Deck (247):
1

la faim

die Junger

2

avoir faim

Hunger haben

3

manger

essen (i, a-e)

4

le grille-pain

der Toaster(-)

5

le cuisinier

der Koch("e)

6

la cuisinière

die Köchin(nen)

7

la cuisinière (appareil)

der Kochherd(e)

8

le livre de cuisine

das Kochbuch("er)

9

la recette

das Rezept(e)

10

la cuisine

die Küche(n)

11

le chef cuisinier

der Küchenchef(s)

12

l'ustensile

das Gerät(e)

13

la casserole

der (Koch)topf("e)

14

l'autocuiseur

der Schnellkochtopf("e)

15

le couvercle

der Deckel(-)

16

la poêle

die Pfanne(n)

17

la passoire

das Sieb(e)

18

le micro-onde

die Mikrowelle(n)

19

le moule

die Form(en), die Backform(en)

20

la râpe

die Reibe(n)

21

la plance à découper

das Brettchen(-)

22

la machine à couper le pain

die Brotmaschine(n)

23

le robot (cuisine)

die Küchemaschine(n)

24

la cafetière électrique

die Kaffeemaschine(n)

25

le mixeur

der Mixer(-)

26

mixer

mixen

27

préparer

(vor)bereiten

28

le rouleau à patisserie

das Nudelholz("er)

29

le presse-citron

die Zitronenpresse(n)

30

faire la cuisine, faire cuire

kochen

31

cuire, rôtir

braten (ä, ie-a)

32

le barbecue (la fête)

die Grillparty(s), das Grillfest(e)

33

faire cuire

backen (ä, backte-a)

34

la cuisson

das Backen, das Kochen

35

faire un gâteau

einen Kuchen backen

36

le sucre

der Zucker(-)

37

le sucre en poudre

der Würfelzucker(-)

38

le sucre vanillé

der Vanillezucker(-)

39

le sachet de sucre vanillé

das Päckchen Vanillezucker

40

la farine

das Mehl

41

le lait

die Milch

42

la pâte

der Teig(e)

43

pétrir

kneten

44

la levure

die Hefe(n), das Backpulver(-)

45

la sel

das Salz(e)

46

saler

salzen

47

le beurre

die Butter

48

beurrer

mit Butter bestreichen (ie-ie)

49

saupoudrer

bestreuen

50

laisser reposer

ziehen lassen (ä, ie-a)

51

moudre, écraser

mahlen

52

râper

reiben (ie-ie)

53

ajouter

zu/geben (i,a-e)

54

mélanger

mischen

55

le mélange

die Mischung(en)

56

couper

schneiden (itt-itt)

57

épicer

würzen

58

l'épice

das Gewürz(e)

59

réchauffer

auf/wärmen

60

l'huile

das Öl(e)

61

le vinaigre

der Essig(e)

62

le poivre

der Pfeffer(-)

63

poivrer

pfeffern

64

la nappe

das Tischtuch("er)

65

la serviette

die Serviette(n)

66

le plateau

das Tablette(n)

67

la vaisselle

das Geschirr(e)

68

le couvert (couteaux, fourchette...)

das Besteck(e)

69

la fourchette

die Gabel(n)

70

le couteau

das Messer(-)

71

la cuillère

der Löffel(-)

72

la cuillère à soupe

der Esslöffel(-)

73

la cuillère à café

der Teelöffel(-)

74

l'assiette

der Teller(-)

75

l'assiette plate

der flasche Teller(-)

76

l'assiette creuse

der Suppenteller(-)

77

le verre

das Glas("er)

78

la tasse

die Tasse(n)

79

la soucoupe

die Untertasse(n)

80

le bol, la coupe

die Schale(n)

81

le plat, le saladier

die Schüssel(n)

82

le saladier

die Salatschüssel(n)

83

la soupière

die Suppenschüssel(n)

84

la corbeille à pain

der Brotkorb("e)

85

la bouteille

die Flasche(n)

86

le décapsuleur

der Flaschenöffner(-)

87

le tire-bouchon

der Korkenzieher(-)

88

l'ouvre-boîte

der Dosenöffner(-)

89

la carafe

die Karaffe(n)

90

la salière

der Salzstreuer(-)

91

la cafetière

die Kaffeekanne(n)

92

la théière

die Teekanne(n)

93

le sucrier

die Zuckerdose(n)

94

le beurrier

die Butterdose(n)

95

servir

auf/tragen (ä, u-a), servieren

96

la nourriture

die Nahrung(en)

97

le repas

das Essen(-), die Mahlzeit(en)

98

le goûter, la collation

die Zwischenmahlzeit(en)

99

le goûter

das Pausenbrot(e)

100

la carte, le menu

die Speisekarte(n)

101

le plat

das Gericht(e)

102

le plat principal

das Hauptgericht(e)

103

le plat du jour

das Tagesgericht(e)

104

le plat favori

das Leibgericht(e)

105

le petit déjeuner

das Frühstück(e)

106

prendre son petit-déjeuner

frühstücken

107

les céréales

das Getreide

108

la barre de céréales

das Müsliriegel(-)

109

le pain

das Brot(e)

110

le petit pain

das Brötchen(-), die Semmel(n)

111

le toast

der Taost(s)

112

la confiture

die Marmelade(n)

113

le crème du lait

der Rahm

114

la crème fraiche

die Sahne

115

le beurre

die Butter

116

le miel

der Honig

117

le fromage

der Käse(-)

118

le déjeuner

das Mittagessen(-)

119

déjeuner

zu Mittag essen (i,a-e)

120

le dîner

das Abendessen(-), das Abendbrot(e)

121

dîner

zu Abend essen (i,a-e)

122

le hors-d'oeuvre, l'entrée

die Vorspeise(n)

123

la soupe

die Suppe(n)

124

la potage du jour

die Tagessuppe(n)

125

l'assiette de crudités

der Salatteller(-)

126

l'assiette anglaise

kalte Platte

127

le jambon

der Schinken(-)

128

le saucisson sec

die Hartwurst("e)

129

l'assortiment de charcuterie

der Aufschnitt(e)

130

les crudités

der Rohkost (pl.)

131

la viande

das Fleisch

132

le boeuf (la viande)

das Rindfleisch

133

le porc

das Schweinfleisch

134

le veau

das Kalbfleisch

135

le rôti

der Braten(-)

136

la viande marinée

der Sauerbraten(-)

137

le mouton

das Hammelfleisch

138

la côtelette

das Kotelett(e/s)

139

l'escalope panée

das Wiener Schnitzel(-)

140

le jarret de porc

das Eisbein(e)

141

la paupiette

die Roulade(n)

142

la saucisse

die Wurst("e)

143

la charcuterie

die Wurstwaren (pl.)

144

la sauce

die Soße(n)

145

la volaille

das Geflügel

146

le poulet rôti

das Brathähnchen(-)

147

le poisson

der Fisch(e)

148

la truite

die Forelle(n)

149

l'oeuf

das Ei(er)

150

l'omelette

das Omelett(e)

151

l'oeuf sur le plat

das Spiegelei(er)

152

l'oeuf à la coque

das weichgekochte Ei

153

le(s) légume(s)

das Gemüse

154

la pomme de terre

die Kartoffel(n)

155

la pomme de terre à l'eau

die Salzkartoffel(n)

156

la choucroute

das Sauerkraut

157

surgelé

tiefgekühlt

158

les surgelés

die Tiefkühlprodukte (pl.)

159

la boîte de conserves

die Konservendose(n)

160

la conserve

die Konserve(n)

161

le riz

der Reis

162

la quenelle

der Knödel(-)

163

la nouille

die Nudel(n)

164

la boulette, la croquette

der Kloß("e)

165

les pâtes

die Teigwaren (pl.)

166

gras

fett

167

roh

cru

168

à point

gar

169

bien cuit

durchgebraten

170

gratiné

überbacken

171

tendre

zart

172

dur

zäh

173

salé

gesalzen

174

épicé

scharf

175

le dessert

der Nachtisch(e)

176

la friandise

die Süßikeit(en)

177

le yaourt

der Joghurt(s)

178

le fromage blanc

der Quarck(e)

179

les fruits

das Obst

180

la salade de fruits

der Obstsalat(e)

181

la glace

das Eis

182

le gâteau, la tarte

der Kuchen(-)

183

le pain d'épices

der Lebkuchen(-)

184

le gâteau au fromage

der Käsekuchen(-)

185

le gâteau aux pommes

der Apfelkuchen(-)

186

le gâteau sec

der Keks(e), das Plätzchen(-)

187

la patisserie, les petits gâteaux

das Gebäck

188

la gaufre

die Waffel(n)

189

la crème Chantilly

die Schlagsahne

190

la compote

das Kompott(e)

191

le flan, la crème

der Pudding(s/e)

192

la crêpe, l'omelette

der Pfannkuchen(-)

193

les friandise, les confiseries

die Süßwaren (pl.)

194

le chocolat

die Schokolade

195

le bonbon

der/das Bonbon(s)

196

la crotte au chocolat

die Praline(n)

197

la praline

die gebrannte Mandel(n)

198

le massepain (la pâte d'amande)

das Marzipan(e)

199

le chewing-gum

der Kaugummi(s)

200

la sucette

der Lutscher(-)

201

la réglisse

die Lakritze(-)

202

appétissant, délicieux

lecker

203

nourrissant

nahrlaft

204

amer

bitter

205

sucré, doux

süß

206

acide, aigre

sauer

207

la soif

der Durst

208

avoir soif

Durst haben, durstig sein

209

boire

trinken (a-u)

210

la boisson

das Getränk(e)

211

l'eau

das Wasser(-)

212

l'eau du robinet

das Leitungswasser

213

l'eau minérale

das Mineralwasser(-)

214

plate/gazeuse

ohne Gas/mit Gas

215

l'eau gazeuse

der Sprudel(-)

216

la limonade

die Limo(nade)

217

le jus de fruit

der Saft("e)

218

le jus de pomme

der Apfelsaft("e)

219

le cidre

der Apfelwein(e)

220

la citronnade

der Zitronensaft("e)

221

le café

der Kaffee(s)

222

le thé

der Tee(s)

223

le chocolat, le cacao

der Kakao(s)

224

la bière

das Bier

225

le vin

der Wein(s)

226

le vin ordinaire

der Tafelwein(e)

227

le vin blanc

der Weißwein(e)

228

le vin rouge

der Rotwein(e)

229

le rosé

der Roséwein(e)

230

le vin du Rhin

der Rheinwein(e)

231

le vin de Moselle

der Moselwein(e)

232

le vin mousseux

der Sekt(e)

233

l'alcool

der Alkohol(e)

234

le cognac

der Kognak(s)

235

l'eau de vie

der Schnaps("e)

236

le kirsch

das Kirschwsser

237

ivre

betrunken

238

la cigarette

die Zigarette(n)

239

le cigare

die Zigarre(n)

240

la cendre

die Asche(n)

241

le cendrier

der Aschenbecher(-)

242

l'allumette

das Streichholz("er)

243

le briquet

das Feuerzeug(e)

244

allumer

an/zünden, an/machen

245

éteindre

aus/machen

246

le tabac

der Tabak(e)

247

la pipe

die Pfeife(n)