Kasa

Question 1

Co obsahuje menu? (kromě strips menu)

Answer 1

(položka), střední hranolky, nápoj.

Question 2

strips menu

Answer 2

3 stripsy, střední hranolky, omáčka, nápoj

Question 3

co obsahující boxy? (krom strips boxu)

Answer 3

(položka), střední hranolky, nápoj, 5 hot wings

Question 4

co obsahuje strips deluxe box

Answer 4

5 stripsů, střední hranolky, nápoj, omáčka 3 hot wings

Question 5

kyblíky pro 2

Answer 5

15 hw 2 hranolky
15 stripsů
2 classic 4 strips 4 hw 2 hranolky
240g bites 5 stripsů 2 hranolky

Question 6

kyblíky pro 4

Answer 6

30 hw 4 hranolky
30 stripsů
4 classic, 8 stripsů 8 hw 4 hranolky
400g bites 10 stripsů 4 hranolky

Question 7

kyblík pro 1

Answer 7

6 hw 1 hranolky
1classic 45g bites 2 hw 1 hranolky
150g bites 1 hranolky

Question 8

2 důvody proč děláme doplňkový prodej

Answer 8

upsell a tržba

Question 9

jak dlouho by mèl host maximálně čekat ve frontě?

Answer 9

5 min

Question 10

Do kolika vteřin musí byt host přivítán, když přistoupí k pokladně?

Answer 10

3 vteřiny

Question 11

do jakého času musí být host obsloužen (od přijetí a potvrzení objednávky na pokladně) ?

Answer 11

3 minuty

Question 12

doba spotřeby jahod

Answer 12

otevřené: 30 dnů

v inzertu: 7 dní

Question 13

čoko poleva

Answer 13

30 dní

Question 14

karamel poleva

Answer 14

30 dnů

Question 15

arašíd máslo

Answer 15

7 dní

Question 16

muffin

Answer 16

rozmraz 12 hodin

doba spotřeby 2 dny

Question 17

brownies

Answer 17

rozmraz 12 hodin

doba spotřeby 2 dny

Question 18

mléko

Answer 18

otevřené v lednici: 48 hodin

mlekovar: 12 hodin

Question 19

káva v kávovaru

Answer 19

7 dní rozbalená i v kávovaru

Question 20

dezinfekce

Answer 20

2 hodiny u nás

Question 21

shaky

Answer 21

všechny: 30g malý, 50g velký

arašíd : 20g malý, 30g malý

Question 22

akceptovatelné manko v kase

Answer 22

35 kč

Question 23

červený kód

Answer 23

přivolání manažera

Question 24

jak zvát hosta k pokladně

Answer 24

zadávat, zákaz se, dobrý den, mate vybráno?

Question 25

postup BLAST stížnosti

Answer 25

``` nelibě listen apologise satiafy thank ```

Question 26

pravidlo 3 zákazníků ve frontě

Answer 26

fronta je moc dlouhá - zavolání manažera a ostatních kolegů na pomoc

Question 27

dětské menu

Answer 27

1 kentucky / 60g bites hranolky džus hračka

Question 28

kam dáváme 2000, 5000 a stravenky

Answer 28

dropbox - co už při platbách nepotřebujeme

Question 29

budget

Answer 29

ve výši 40 Kč k odměnění Hostů a zareagování na danou situaci ve speciálních případech bez nutnosti čekat na svolení manažera (např. k potěšení dětí, kompenzaci za dlouhé čekání atd.)

Question 30

gadget

Answer 30

za účelem potěšení a ocenění Hostů (např. dárek k narozeninám nebo ocenění za úspěšně absolvovanou zkoušku atd.).

Question 31

refound

Answer 31

Vrátit peníze za produkt, který nesplňuje naše standardy

Question 32

minimální teplota coleslaw podání hostovi

Answer 32

1-4°

Question 33

deployment 5xS

Answer 33

systém ukazující nejlepší způsob poskytování nejlepších zážitků našim Hostů „Správní lidé na správných místech dělají správné věci ve správný čas a se správnými dovednostmi.“

Question 34

lean

Answer 34

lze definovat jako proces doručování nejvyšší hodnoty z naší perspektivy Hostům. A to optimalizací zdrojů a využitím talentu a nápadů členů našeho týmu

Question 35

Step in & step out

Answer 35

hladký přechod mezi pozicemi podle potřeby

Question 36

Primární úkoly

Answer 36

úkoly související přímo s obsluhou Hostů. Mají přednost před ostatními

Question 37

Sekundární úkoly

Answer 37

činnosti nesouvisející s obsluhou Hostů, jako je doplňování pozic, úklid atd. Provádějí se pouze tehdy, když žádný Host nečeká na obsloužení. Musejí být přerušeny, když se k pultu přiblíží Host

Question 38

zmrzlinový mix

Answer 38

7 dní