LAS PROTEINAS

Question 1

¿Qué son las proteínas?

Answer 1

Son moléculas que participan activamente en los procesos relacionados con los seres vivos, adoptando múltiples funciones y formas.

Question 2

¿Cómo se forman las proteínas?

Answer 2

A partir de la unión de varios aminoácidos.

Question 3

¿De qué están compuestos los aminoácidos?

Answer 3

Carbono, Hidrógeno, Oxígeno y Nitrógeno.

Question 4

¿Qué grupos tienen los aminoácidos?

Answer 4

Grupo Carboxilo (-COOH) y grupo amino (-NH2).

Question 5

¿Qué determina el tipo de aminoácido?

Answer 5

La cadena lateral (R) de cada aminoácido.

Question 6

¿Cuántos aminoácidos proteicos existen?

Answer 6

20 aminoácidos proteicos.

Question 7

Clasificación de los aminoácidos proteicos.

Answer 7

• Apolares
• Polares sin carga
• Polares con carga

Question 8

¿Qué son los aminoácidos esenciales?

Answer 8

Aminoácidos que los organismos heterótrofos no pueden sintetizar y deben ser ingeridos.

Question 9

Nombrar algunos aminoácidos esenciales.

Answer 9

• Fenilalanina
• Isoleucina
• Leucina
• Lisina
• Metionina
• Treonina
• Triptófano
• Valina
• Histidina

Question 10

¿Qué significa que los aminoácidos tienen carácter anfótero?

Answer 10

Pueden actuar como ácidos o bases dependiendo del pH del medio.

Question 11

¿Qué es un enlace peptídico?

Answer 11

Es el que une aminoácidos para formar cadenas largas de aminoácidos que darán lugar a proteínas.

Question 12

¿Qué tipos de péptidos existen?

Answer 12

• Dipeptido: dos aminoácidos
• Tripéptido: tres aminoácidos
• Oligopéptido: menos de 50 aminoácidos
• Polipéptido: cadenas largas

Question 13

Características del enlace peptídico.

Answer 13

• Enlace covalente más corto que la mayoría de los enlaces C-N
• Carácter de doble enlace
• Los átomos del grupo peptídico están en el mismo plano

Question 14

¿Cuáles son los cuatro niveles de organización estructural de las proteínas?

Answer 14

• Estructura Primaria
• Estructura Secundaria
• Estructura Terciaria
• Estructura Cuaternaria

Question 15

¿Qué es la estructura primaria de una proteína?

Answer 15

Secuencia lineal de aminoácidos que la integran.

Question 16

¿Cómo se origina la estructura secundaria de una proteína?

Answer 16

Por el plegamiento de la cadena primaria debido a los puentes de hidrógeno.

Question 17

Nombrar las dos conformaciones más frecuentes de la estructura secundaria.

Answer 17

• Hélice alfa
• Lámina plegada beta

Question 18

¿Qué es la estructura terciaria de una proteína?

Answer 18

Conformación tridimensional que permite a la proteína ser funcional.

Question 19

¿Qué interacciones permiten la formación de la estructura terciaria?

Answer 19

• Enlaces de hidrógeno
• Atracciones electrostáticas
• Atracciones hidrofóbicas
• Puentes de disulfuro

Question 20

Clasificación de las proteínas.

Answer 20

• Holoproteínas
• Heteroproteínas

Question 21

¿Qué son las holoproteínas?

Answer 21

Proteínas constituidas únicamente por aminoácidos.

Question 22

Ejemplos de proteínas fibrosas.

Answer 22

• Colágeno
• Queratina
• Fibroína de la seda

Question 23

¿Qué son las heteroproteínas?

Answer 23

Proteínas formadas por cadenas peptídicas y sustancias no proteicas.

Question 24

Ejemplos de funciones de las proteínas.

Answer 24

• Función de reserva
• Función estructural
• Función homeostática
• Portadora de mensajes
• Funciones de recepción y transmisión de señales
• Función de transporte

Question 25

¿Qué es la desnaturalización de una proteína?

Answer 25

Consiste en la rotura de enlaces que mantienen la estructura tridimensional de la proteína.

Question 26

¿Qué determina la especificidad de función de una proteína?

Answer 26

La posición que ocupan los aminoácidos condiciona la estructura cuaternaria y su función.

Question 27

¿Qué es un dominio en el contexto de las proteínas?

Answer 27

Es una región que presenta una función o estructural de interés, constituida entre 50 y 300 aminoácidos.

Question 28

¿Qué caracteriza a las proteínas globulares?

Answer 28

Tienen forma esférica, compacta y son solubles en agua.

Question 29

¿Qué son las glucoproteínas?

Answer 29

Heteroproteínas cuyo grupo prostético es una cadena glucídica.

Question 30

¿Qué función cumple la hemoglobina?

Answer 30

Interviene en el transporte de oxígeno en la sangre.

Question 31

¿Qué es la transducción de señales?

Answer 31

Es un sistema que se lleva a cabo en el interior de la célula para convertir señales externas en respuestas internas. ## Footnote Implica cambios en la forma del receptor para provocar una respuesta celular.

Question 32

¿Qué función tienen algunas proteínas en el transporte?

Answer 32

Intervienen en el transporte a través de las membranas celulares y en el transporte de sustancias entre las regiones del organismo. ## Footnote Ejemplos incluyen hemoglobina, hemocianina, citocromo y seroalbúmina.

Question 33

¿Qué son las lipoproteínas y cuáles son sus tipos?

Answer 33

Son proteínas que transportan colesterol en el cuerpo, destacando LDL y HDL. ## Footnote LDL se asocia con el transporte de colesterol 'malo', mientras que HDL se asocia con el 'bueno'.

Question 34

¿Qué rol desempeñan la trombina y el fibrinógeno?

Answer 34

Participan en la formación de coágulos sanguíneos. ## Footnote Son esenciales para la hemostasia y prevención de sangrados.

Question 35

¿Qué son los proteoglucanos y cuál es su función?

Answer 35

Son compuestos que tienen acción germicida y protectora de mucosas. ## Footnote Incluyen mucinas que protegen las superficies mucosas del organismo.

Question 36

¿Qué son las inmunoglobulinas?

Answer 36

Son proteínas que generan anticuerpos para la defensa del organismo. ## Footnote Juegan un papel crucial en el sistema inmunológico.

Question 37

¿Qué son los motores moleculares?

Answer 37

Son proteínas que se mueven unidireccionalmente a lo largo de microtúbulos y microfilamentos utilizando ATP. ## Footnote Son responsables del transporte de organelos y vesículas.

Question 38

¿Cuál es la función de la dineína?

Answer 38

Permite el movimiento de cilios y flagelos. ## Footnote Es crucial para la movilidad celular en muchos organismos.

Question 39

¿Qué proteínas forman las microfibrillas responsables de la contracción muscular?

Answer 39

Actina y miosina. ## Footnote Estas proteínas se ensamblan en estructuras que facilitan la contracción en las células musculares.

Question 40

¿Cuál es la función de las proteínas enzimáticas?

Answer 40

Actúan como biocatalizadores en reacciones químicas del metabolismo de los seres vivos. ## Footnote Son las proteínas más numerosas y especializadas en el organismo.