Lipidos Flashcards

1
Q

¿De qué elementos están hechos los Lípidos?

A

CH y O en menor cantidad

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Q

Funciones (5)

A
  • Reserva
  • Estructura
  • Endocrina
  • Termorregulacion
  • Proteccion
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3
Q

Clasificación por su acido graso

A

Saponificables y No saponificables

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4
Q

Tipos de Lípidos Saponificables (2)

A

Simples y Complejos

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5
Q

¿Qué compone a un lípido saponificable?

A

Carboxilo + Acido graso

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6
Q

Tipos de lípidos saponificables simples

A

Glicéridos y Ceridos

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7
Q

¿Qué compone a un glicérido y con qué enlace?

A

Glicerol y ácidos grasos con un enlace ester

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8
Q

¿Qué compone a un cerido?

A

Carboxilo + 2 cadenas carbonatadas

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9
Q

Reacciones que realizan los lipidos simples (3)

A
  • Saponificación
  • Esterificacion
  • Hidrolisis
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10
Q

Explica la saponificación

A

Una alcalisis con sosa cáustica o solución alcalina, convierte glicéridos en jabón + glicerina

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11
Q

Explica la esterificación

A

un enlace ester entre el glicerol y el ácido graso, que da un glicérido y libera agua

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12
Q

Tipos de lípidos saponificables complejos (3)

A
  • Fosfolipidos
  • Esfingolipidos
  • Glucolipidos
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13
Q

¿Qué hace que un lípido sea NO saponificable?

A

No tiene ácido graso y tiene anillos en su estructura

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14
Q

Tipos de lípidos NO saponificables (3)

A
  • Terpenos
  • Esteroides
  • Eicosanoides
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15
Q

Clasificación de Esteroides (4)

A
  • Estrogenos
  • Andrógenos
  • Gestagenos
  • Corticoides
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16
Q

Describe a los Terpenos y ejemplos

A

Pigmentación y síntesis de moléculas biológicamente activas, vitamina A y E

17
Q

¿Qué molécula es el precursor de los esteroides?

A

Colesterol

18
Q

Funciones del colesterol

A

Metaboliza vitamina D
Rigidez y fluidez de la membrana
4 carbociclos condensados