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Flashcards in MACROMOLECULAS Deck (15):
1

Los monosacáridos son

Las unidades de carbohidratos más sencillas y pequeñas. Monómeros de este tipo de macromolécula.

2

La formula empírica de los carbohidratos es:

(CH2O)n

3

Los oligosacáridos son:

Polímeros con 2 hasta 20 monosacáridos. Los oligosacáridos más comunos son los disacáridos

4

Los polisacáridos son:

Polímeros que contienen muchos (en general más de 20) residuos de monosacáridos

5

¿En qué se diferencian los oligosacaridos/polisacaridos de los monosacáridos?

Los oligo/polisacáridos no tienen la fórmula empírica (CH2O)n, porque durante la formación del polímero se elimina agua. El término glucano (glicano) es más es uno más general que se usa para carbohidratos polímeros.

6

Desde el punto de vista químico, los glúcidos se dividen en:

Según su grupo funcional:
-Polihidroxi aldehídos o aldosas
-Polihidroxi cetonas o cetosas

7

Los sacáridos se nombran según:

Su grupo carbonilo y la cantidad de carbonos

8

Nombra todas las aldotriosas:

Gliceraldehído, triosa aldehídica y aldo triosa

9

Nombra a una aldotetrosa significativa:

Eritrosa

10

Nombra una aldopentosa significativa:

LA ESTÚPIDA RIBOSA

11

Nombra algunas aldohexosas significativas:

Glucosa, Manosa y Galactosa

12

Nombra una cetotriosa importante

Dihidroxiacetona

13

Nombra una cetotretosa importante:

Eritrulosa

14

Nombra una cetopentosa importante:

Ribulosa y Xilulosa

15

Nombra una cetohexosa importante:

Fructuosa