Matspjälkningssystemet Flashcards
(102 cards)
Vad är matspjälkningssystemets huvuduppgift?
Att bryta ned den föda vi äter till mindre beståndsdelar och sedan möjligöra upptag
(absorption) av dessa mindre bestånddelar samt vatten till kroppen
Nedbrytningen av den föda vi får i oss till de beståndsdelar (aminosyror,
monosackarider etc.) som absorberas genom tarmväggen, bygger på två olika former av
bearbetning av maten. Vilka är dessa?
Mekanisk påverkan (genom bland annat tändernas bearbetning av födan och
magsäckens rörelser) och kemisk påverkan (genom de enzymer som finns i bland annat munhålan, magsäcken och tarmarna).
Vilka delar passerar födan i kroppen?
- Munhålan
- Pharynx (svalget)
- Oesophagus (matstrupen)
- Ventriculus gaster (magsäcken)
- Colon (tjocktarmen)
- Rectum (Ändtarmen)
- Hepar (Levern)
- Pancreas (bukspottskörteln)
Hur många spottkörtlar finns det?
6 st
Namnge de generellt förekommande fyra skikten hos mag-tarmkanalens delar
- Mukosa
- Submukosa
- Tunica muscularis
- Serosa
Epitelcellerna i mukosaskiktet måste bilda en tillräckligt effektiv barriär för att bland
annat hindra passage av bakterier från tarmlumen. Vad heter de cellförbindelser mellan
närliggande epitelceller, som säkerställer ett inte allt för stort läckage i mellanrummet mellan
dessa celler?
Tight junctions
Den peristaltiska rörelsen av tarminnehållet kräver att glattmuskulaturen i tarmväggen kontraheras i tur och ordning för att föra kymus i riktning mot ändtarmen. Detta möjliggörs bland annat av att Ca2+ kan diffundera mellan de olika glattmuskelcellerna och på så vis sprida kontraktionssignalen. Vad kallas förbindelserna mellan närliggande celler, genom vilka små hydrofila molekyler fritt kan diffundera?
Gap junctions
Vad kallas det rörelsemönster i tarmen där tarminnehållet förs fram och tillbaka, vilket
möjliggör både en omfattande blandning med matspjälkningsvätskorna samt interaktion med
den absorberande tarmväggen?
Segmenteringsrörelse
Vad kallas den tvåskiktade utlöparen av bukhinnan som går från den bakre bukväggen till olika delar av mag-tarmkanalen och sedan omsluter dessa?
Tarmkäx
Blod till tarmarna (förutom till duodenum) leds genom de två så kallade
tarmkäxartärerna. Vad är deras respektive latinska namn?
A. mesenterica superior och a. mesenterica inferior
Hepar (levern) försörjs av två olika blodkärl. Vilka är dessa och varför är leverns
blodförsörjning arrangerad på detta vis?
Leverartären (a. hepatica) och portvenen (v. portae hepatis). Leverartären för syrerikt blod till levern, medan portvenen för (syrefattigt) blod från mag-tarmkanalen. Blodet i
portvenen innehåller bland annat olika giftiga ämen, vilka absorberats i mag-tarmkanalen. Dessa giftiga ämnen avgiftas vanligtvis i levern och därmed blir detta en skyddsmekanism,
innan blodet för vidare bland annat näringsämnen till övriga delar av kroppen. Detta flöde gör också att till exempel glukos från maten snabbt kan tas upp av leverceller
Mag-tarmkanalen har en mycket rik innervering, där nervceller är vanligt
förekommande både i submukosan och (tunica) muscularis. Den samlade mängden nervceller
i mag-tarmkanalen brukar göra att man ser det som ett ”eget” nervsystem. Vad kallas detta nervsystem?
Det enteriska nervsystemet
Vilken del av det autonoma nervsystemet kan bilda stimulerande synapser med de motoriska nervcellerna i det enteriska nervsystemet?
Det parasympatiska nervsystemet
Vilken del av det autonoma nervsystemet kan bilda hämmande synapser med de motoriska nervcellerna i det enteriska nervsystemet?
Det sympatiska nervsystemet
Vilken del av det autonoma nervsystemet kan bilda stimulerande synapser med
glattmuskelcellerna i kärlväggarna hos de arterioler man hittar i tarmväggarna ?
Det sympatiska nervsystemet
Nedbrytningen av proteiner i mag-tarmkanalen kräver flera olika protein-nedbrytande enzymer (proteaser). Varför behövs det flera olika proteaser, när peptidbindningen
mellan de olika aminosyrorna ser likadan ut?
För att kunna bryta peptidbindningen måste aktuellt proteas kunna hålla fast i proteinet. Då proteiner är polymerer av ett större antal olika aminosyror så kommer strukturen hos proteinets olika delar se olika ut. Detta gör att varje enskilt proteas enbart kan känna igen
vissa specifika kombinationer av sammanlänkade aminosyror och därmed krävs det ett flertal
olika proteaser för att vi ska kunna bryta ned peptidbindningarna mellan olika kombinationer
av aminosyror
Vad kallas med ett samlingsnamn de enzymer som kan bryta ned korta kedjor av
sammanlänkade aminosyror (så kallade peptider) till fria aminosyror?
Peptidaser
Vad kallas det enzym som bland annat finns i saliven och som deltar i den kemiska nedbrytningen av kolhydraten stärkelse?
Amylas
Stärkelse är en polymer av vilken monosackarid?
Glukos
Disackariden Maltos består av två kovalent sammanlänkade glukosmolekyler. Vad
kallas det enzym som kan bryta den kovalenta bindningen mellan glukosmolekylerna i
Maltos?
Maltas
Lipas är ett enzym som kan bryta ned en triglycerid till två fria fettsyror och en
ytterligare beståndsdel, vilken då?
En monoglycerid
Den totala volymen matspjälkningsvätska som produceras per dygn hos en vuxen person uppgår till ungefär vilken volym?
Ungefär 7 liter.
Ungefär hur stor volym saliv produceras per dygn?
1,5 liter
Till vilken del av matspjälkningssystemet tillförs saliven?
Munhålan