Mineraler

Question 1

Hvilke funktioner har mineraler i kroppen?

Answer 1

• Byggemateriale
• Enzymer/hormoner (enkelte vitaminer)
• Er uorganiske stoffer (uden C-atomer)
• Styrer væske balancen i kroppen
• Udgør samlet ca. 1,4% af legemsvægten

Question 2

Hvilke 2 grupper kan mineraler dele op i?

Answer 2

• Makromineraler

- Mikromineraler

Question 3

Hvad er makromineraler?

Answer 3

Udgør kvantitativt den største andel.

• Calcium (Ca)
• Fosfor (P)
• Magnesium (Mg)
• Kalium (K)
• Natrium (Na)
• Klor (Cl)
• (Svovl, S)

Question 4

Hvad er mikromineraler?

Answer 4

Udgør kvantitativt en meget lille del.

• Jern (Fe)
• Iod (I)
• Selen (Se)
• Flour (F)
• Kobber (Cu)
• Kobolt (Co)
• Mangan (Mn)
• Zink (Zn)

Question 5

Makromineraler vedligeholder 4 funktioner i kroppen, hvilke?

Answer 5

• Syre-bare balancen
• Det osmotiske tryk (kropsvæskebalancen)
• Membranspænding og nødvendigt for nerveimpulsoverførslen og muskelkontraktion
• De strukturelle funktioner (knoglesystemet)

Question 6

Hvor i kroppen er mikromineraler nødvendige?

Answer 6

• Enzymer
• Hormoner
• Vitaminer

Question 7

Hvorfor skal man være forsigtig med at give enkelt-mineral tilskud?

Answer 7

Forholdet mellem alle mineralerne har stor betydning.

Overskud eller underskud af ét mineral påvirker udnyttelse af et eller flere andre mineraler

Question 8

Hvilket organsystem bliver hårdest ramt ved mineralubalance?

Answer 8

Knoglerne er det organsystem, der hyppigst rammes ved mineralubalance
- ses oftest i dyrets vækstperiode

Question 9

Hvilke 2 mineraler er de vigtigste for sunde knogler og tænder?

Answer 9

Calcium og fosfor mineraler

Question 10

Hvad er calcium og fosfor balancen?

Answer 10

1-2 : 1

Question 11

Hvilken knoglesygdom kan ses ved mangel på calcium?

Answer 11

Akut: Hypocalcæmi
Langvarig: Ufuldstændig af skelettet, knogleskørhed

Question 12

Hvorfor kan det være skadeligt med for højt indhold af calcium?

Answer 12

Kroppen frigiver det lagres fosfor for at matche calciumindholdet.
For meget fosfor kan lave nyrerskader

Question 13

Kaliums opgaver i kroppen?

Answer 13

Cellernes og nervernes funktion

Question 14

Mangel og forgiftning af kalium?

Answer 14

Mangel: Muskelsvaghed, hjerte og nyreskader, nedsat vækst.

Question 15

Kilder til kalium?

Answer 15

Grovfoder, oliekager

Question 16

Magnesiums opgaver i kroppen?

Answer 16

Stofskifte, kommunikation mellem muskel og nerve

Question 17

Natrium og klors opgaver i kroppen?

Answer 17

Vigtigste elektrolytter i kropsvæskerne, nødvendig for syre-basebalancen og fordeling af kropsvæskerne.
Klor er en bestanddel i galde og mavesyre

Question 18

Kilder til magnesium?

Answer 18

Grønt, bælgplanter, klid, fiskeben

Question 19

Natrium og klors opgaver i kroppen?

Answer 19

Vigtigste elektrolytter i kropsvæskerne.

Blodtryk, muskel- og nervefunktion.

Question 20

Mangel og forgiftning af jern?

Answer 20

Mangel: Anæmi, svaghed og træthed

Forgift: anorexi og vægttab

Question 21

Kilder til natrium og klor?

Answer 21

Kød- og benmel, salt, fiskemel

Question 22

Jerns opgaver i kroppen?

Answer 22

Bloddannelsen

Question 23

Mangans opgaver i kroppen?

Answer 23

Med i mange enzymkatalyserende reaktioner, nødvendig for kulhydrat- og fedtstofskiftet og for bruskdannelse

Question 24

Kilder til jern?

Answer 24

Grønne plantedele, grovfoder, kød

Question 25

Kobbers opgaver i kroppen?

Answer 25

Bloddannelsen

Question 26

Kilder til kobber?

Answer 26

Vegetabilsk, varierende afhængig af jordbund

Question 27

Mangans opgaver i kroppen?

Answer 27

Enzymaktiverende

Question 28

Kilder til mangan?

Answer 28

Oliekager

Question 29

Zinks opgaver i kroppen?

Answer 29

Stofskiftet, indgår i mange enzymsystemer - Sund hud og pels. - Kollagen dannelse - Keratindannelse.

Question 30

Mangel og forgiftning af zink?

Answer 30

Mangel: Nedsat vækst, anorexi, hudlæsioner, testikelatrofi.

Question 31

Kilder til zink?

Answer 31

Grønne plantedele, tørgær, kød-og benmel, foderkar og bure.

Question 32

Jods opgaver i kroppen?

Answer 32

Hormondannelse (skjoldbruskkirtlen)

Question 33

Mangel og forgiftning af jod?

Answer 33

Mangel: Struma (forstørrelse af skjoldbruskkirtlen), reproduktionsproblemer, unormalt calciumstofskiftet Forgiftning: Samme som mangelsymptomer

Question 34

Kilder til jod?

Answer 34

salt

Question 35

Kobolts opgaver i kroppen?

Answer 35

En del af vitamin B12 molekylet

Question 36

Selens opgaver i kroppen?

Answer 36

Hjertemuskelfunktion, antioxidant (sammenspil med vitamin E)

Question 37

Mangel og forgiftning af selen?

Answer 37

Mangel: Degeneration af skelet- og hjertemuskulatur.

Question 38

Kilder til selen?

Answer 38

Kød- og benmel, fiskemel

Question 39

Kilder til calcium og fosfor?

Answer 39

Calcium: Kalk, kød- og benmel, foderkridt. Fosfor: Oliekager, kød, kød- og benmel, kraftfoder

Question 40

Hvad er aske?

Answer 40

Betegnelse for foders samlede indhold af mineraler eller uorganiske stoffer.