Nordamerika Flashcards
Vilka tre stater kommer efter Kalifornien när det kommer till vinproduktion?
Washington, Oregon, New York
Vilken är Oregons viktigaste druva?
Pinot Noir
Washingtons klimatzoner
Columbia Valley är det största vinområden i Washington. Det ligger i regnskugga av Cascade Mountains vilket gör konstbevattning från närliggande floder nödvändigt. Ett problem är vinterkyla, vilket kan leda till reducerade knoppar. Washington har under sommaren 16 soltimmar per dygn vilket är nödvändigt för druvans mognad. Kalla nätter hjälper druvorna att behålla syran.
Faktorer som påverkar klimatet i Oregon respektive Washington
Oregon har vindistrikt väster om Cascade mountains. Har ett moderate klimat och får mycket kalla vindar från Stilla havet. Växtsäsongen är torr med långa soldagar och kalla nätter. I södra Oregon är det varmare i vingårdarna.
Washington se ovan.
Vilka druvor odlas i Washington State?
Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay
Vilken är Canadas viktigaste vintyp, och vilka är de två viktigaste druvorna för detta vin?
Icewine som görs på Riesling och Vidal
Vilken är Oregons viktigaste AVA?
Willamette Valley AVA
Vilken är Washingtons viktigaste AVA?
Columbia Valley AVA
Nämn två AVA från New York State
Finger Lakes AVA
Long Island AVA
Samband klimat och druvor i New York state
Tillskillnad från de största regionerna i USA som producerar vin odlas här många inhemska druvor från Amerikanska hybrider.
Annars odlas det mest Riesling (viktigaste), Pinot noir, Cabernet Franc och Chardonnay.
Trots låga vintertemperaturer är växtsäsongen lång. Long Island drar fördel av Atlantens temperaturutjämnande inverkar medan Finger lakes har kalla vintrar och kort, fuktig växtsäsong. Här spelar ”sjöeffekten” en stor roll som temperaturregulator både på våren och på hösten. Jordmånen på Long Island består av sand och lera, medan Finger Lakes har kalksten och skiffer.
De 2 viktigaste staterna samt en DVA inom vart och ett i Canada
British Columbia – Okanagan Valley DVA
Ontario – Niagara Peninsula DVA
Vad betyder förkortningen VQA och vad innebär detta?
Vintners Quality Allliance.
Två provinser använder VQA – British Colombia och Ontario.
Varje VQA måste använda 100 % Vinis Vinifiera varianter eller valda hybrider som är tillåtna för området. Det är en oberoende myndighet som övervakar systemet.
Vad betyder förkortningen DVA?
Designated Viticultural Areas, appellationer och sub-appelationer till VQA områden.
