Brainscape's Knowledge GenomeTM

Browse over 1 million classes created by top students, professors, publishers, and experts.


See full index

1-betyg > Provfrågor > Flashcards

Provfrågor Flashcards

1
Q

På Flaskan läser du Selection des Grains Noble, vad innehåller flaskan?

A

Vin gjort på ädelrötade druvor

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Vilka är de fyra kvalitetsklasserna för tyska vinerna enligt den nya lagen från 2021

A

Wein, Deutcher Wein, GGA, Qualitätswein, Prädikatswein

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Vilka är de fyra klassificeringarna enligt VDP

A

Gutswein,
Ortswein,
Erste Lage,
Grosse Lage

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Vad brukar druvsorten Pinot Noir Kallas i Tyskland

A

Spätburgunder

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Vad är Sussreserve

A

Ojäst steriliserad druvmust

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Vad är Deutcher sekt

A

Beteckning på mousserande vin som är gjort på druvor som är odlade i tyskland

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Två varianter av druvan muscat förekommer i Alsace, vad heter dom?

A

Muscat Petit Grand
Muscat Ottonell

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

Vad kallas den klassiska runda och platta vinflaskan från Franken ooch vilken druva är oftast vinet gjort av?

A

BockBeutel
Silvaner

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Vad är en Supertoscanare

A

Vin gjort o Toscana men på Franska druvor, Cabarnet Sauvignon och Merlot

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Vilken druvsort är mest odlad i Piemonte

A

Barbera

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Vilken druvsort är Piemontes förnämaste druva

A

Nebbiolo

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Nämn de två högsta Italienska Vinklassificeringarna

A

DOP - Denominazione dOrigine Protetta
- DOCG - Denominazione dOrigine Controllata e Garantita (74 stycken)
- DOC - Denominazione dOrigine Controllata

  • IGT – Indicatzione Geografoca Tipica / IGP/IGT Indicatione Geografica Protetta
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

Bolgheri, Brunello di Montalcino och Vino Nobile di Muntapulciano är områden i vinregionen

A

Toscana

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

Italien är känt för “Campanilissimo” Vad betyder det?

A

Håller dig lokalt

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

Vad innebär produktionsmetoden apassimento

A

Torkade Druvor
Amarone/Ripasso

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

Nämn fyra ryktbara DOCG/DOP viner som framställs på enbart Nebbiolodruvan

A

Barolo
Barbaresco
Gattinara
Ghemme
Rohero

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
17
Q

80% av vinproduktion i Venetien är vitt vin, vilket vin är dominerande och vilken druva

A

Prosecco
Giera

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
18
Q

Vad är skillnaden mellan de tre kvalitetsklasserna i Chianti

A

Lagringstid, Alkohol ökar lite

Chianti Classico
Chianti Classico Reserva
Chianti Classico Gran Selezione

19
Q

Vilka två blå druvor dominerar i St.-Emilion?

A

Merlot och Cabernet Franc

20
Q

7 Hur många druvsorter är tillåtna i ett rött vin med appellationen Chateauneuf-du-Pape?

A

18 när man räknar alla färgvarianter. Tidigare sa man 13 st

21
Q

Nämn två av de fyra kvalitetsnivåerna (appellationerna) i Chablis?

A

Petit Chablis
Chablis,
Chablis Premier Cru,
Chablis Grand Cru

22
Q

Regionen kring Verona producerar kända viner som Valpolicella och Soave - regionens namn?

A

Venetien

23
Q

Vilken är den dominerande blå druvan i Toscana?

A

Sangiovese

24
Q

Vad heter de tre deldistrikten i Rioja?

A

Rioja Alta,
Rioja Alavesa
Rioja Baja

25
Q

Varför ligger de tyska vinodlingarna nästan uteslutande på södersluttningar i floddalar?

A

Detta krävs för att druvorna ska mogna på dessa nordliga breddgradder

26
Q

4 Räkna upp minst fyra av Tysklands tretton kvalitetsvindistrikt!

A

Ahr,
Mosel,
Rheingau,
Nahe,
Pfalz,
Rheinhessen,
Mittelrhein,
Franken,
Baden,
Würtemberg,
Sachsen,
Hessiche Bergstrasse, Saale-Unstrut

27
Q

Vilken grön druvsort kan förknippas med egenskaperna: vått ylle, aprikos, honung i doft och hög
syranivå?

A

Chenin Blanc

28
Q

Vad är ett Cava-vin?

A

Ett spanskt mousserande vin, framställt enligt den sk traditionella metoden (Champagnemetoden).

29
Q

Vilka är de fyra ädla druvorna i Alsace

A

Riesling
Gewurtztraminer
Pinot Gris
Muscat

30
Q

Vilka började lagra vin på träfat

A

Romarna

31
Q

Vad är den fundamentala skillnaden mellan rödvins och vitvinsframställning när det gäller jäsningsprocessen

A

Vitt vin pressas innan jäsning, rött vin efter.

Vitt vin jäser vid lägre temperatur än rött

Röda viner genomgår ofta malolaktisk jäsning

32
Q

Vilket ämne används normalt för att hämma bakterietillväxten och skydda mot oxidering

A

Svavel

33
Q

Vilken är den mest odlade blå resp gröna druvan i Bordeaux

A

Merlot
Semillon

34
Q

Vilka fyra huvuddruvor är godkända i Bourgogne

A

Pinot Noir
Gamay
Chardonnay
Aligote

35
Q

Vilken är den mest kända röda resp viita druvan i Bordeux

A

Cabarnet Sauvignon
Sauvignon Blanc

36
Q

Vad heter kvalitetsklassen för mousserande vin i Alsace

A

Cremant de Alsace

37
Q

Vilken är ursprungsbeteckningen på de finaset vingårdarna i Bourgogne

A

Grand Cru

38
Q

Nämn de tcå högsta kvalitetsklasserna på Italiensk vin

A

DOCG
DOC

39
Q

På vilken druva görs DOCG vinerna från Brunello di Montalciano

A

Sangiovese

40
Q

Vilka är de dominerande druvorna i Riojaviner

A

Tempranillo
Garnacha tinta

41
Q

Vad är beteckningen på ett tyskt mousserande vin.

A

Deutcher sekt

42
Q

Vilka är de två vanligaste druvorna i Tyskland

A

Muller-Thurgau
Riesling

43
Q

Vilken blå druvsort kan förknippas med egenskaperna: mörk färg, doft av svarta vinbär och ceder, syra och tanninrik

A

Cabarnet Sauvignin

1-betyg (13 decks)

Brainscape helps you reach your goals faster, through stronger study habits.
© 2024 Bold Learning Solutions. Terms and Conditions