Pulsos de Luz

Question 1

¿Qué es?

Answer 1

Es una tecnología emergente que consiste en la aplicación de destellos de luz de alta intensidad que van desde luz UV hasta IR y que tienen poca duración (100-400 microsegundos)

Question 2

¿Cuáles son los parámetros?

Answer 2

-Fluencia de pulsos
-Número de pulsos
-Tiempo de tratamiento
-Distancia entre lámpara y producto
-Transparencia (Característica del medio)

Question 3

¿Cuáles son los dos mecanismos de acción?

Answer 3

Fotoquímico y Fototérmico

Question 3

¿Cuáles son los dos mecanismos de acción?

Answer 3

Fotoquímico y Fototérmico

Question 4

¿Qué efecto tiene el mecanismo fotoquímico?

Answer 4

-Modificaciones químicas del ADN y ruptura de cadenas
-El sistema reparador del sistema se inactiva
-Provoca la muerte ya que no hay reproducción, replicación ni mutación

Question 5

¿Qué provoca el efecto fototérmico?

Answer 5

-Calentamiento temporal
-Evaporación del contenido de agua a nivel membrana celular
-Cambios morfológicos de la célula

Question 6

Efectos microbiológicos de los pulsos de luz

Answer 6

-Inactivación de microorganismos
-Inactivación de algunas esporas

Question 7

Efectos químicos de los pulsos de luz

Answer 7

-Afecta la actividad enzimática
-Retención de nutrientes