Risotto Flashcards Preview

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Flashcards in Risotto Deck (5):
1

Risotto Alla Cosentina

leeks, carrots, celery, peas & italian bacon in a chicken broth with parmesan cheese sauce

2

Risotto Alla Pescatore

mixed seafood in a tomato sauce

3

Risotto Con Pollo, Funghi E Pignoli

chicken, mushrooms & pinenuts

4

Risotto Alla Creola

italian sausage, chicken, shrimp in a spicy tomato sauce

5

Rissoto Al'Indiana

chicken, mixed vegetables in a curry cilantro tomato sauce