sistemas digestório Flashcards
digestório (24 cards)
Qual a função do sistema digestório?
Digerir os alimentos para tornar produtos não-assimiláveis em assimiláveis, para manter a homeostasia do corpo
Quais são as classificações dos nutrientes?
macro nutrientes (não assimiláveis) e micronutrientes (assimiláveis)
quais são os macro nutrientes?
- carboidratos
- proteínas
- lipídios
- ácidos nucleicos
Quais as três funções dos nutrientes?
-Plástica ou estrutural
-Energética
-Reguladora
Quais os órgãos do sistema digestório?
Tubo digestório: Boca, Faringe, Estômago e intestino
Glândulas anexas: Salivares, fígado, vesícula biliar e pâncreas
Quais os processos da digestão mecânica?
-Mastigação
-Deglutição
-Movimentos peristálticos
Quais os processos da digestão química?
-Insalivação
-Quimificação
-Quilificação
Onde ocorre a Insalivação?
Ocorre na boca
Qual o suco da insalivação?
saliva
Qual a enzima da insalivação e quem secreta ela?
É a amilase salivar ou ptialina, que é secretada pelas Glândulas salivares
Qual o Ph do processo de insalivação?
É neutro, entre 6,4 e 7,5
Qual o substrato está sendo digerido na insalivação?
É o amido (polissacarídeo) que é transformado em maltose (dissacarídeo), ou seja, é uma digestão parcial que ocorre
Onde ocorre a quimificação?
Ocorre no estômago
Qual o suco da quimificação?
Suco gástrico
Qual a enzima da quimificação e quem secreta ela?
pepsina que é secretada pelas glândulas localizadas na parede estomacal
Qual o Ph do processo de quimificação?
Ácido (~2)
O que abaixa o Ph no processo de quimificação e por que tem que ser tão baixo?
as células da mucosa estomacal vão liberar o HCl (ácido clorídrico), pois vai ativar o pepsinogênio (enzima inativa) em pepsina.
Qual o substrato está sendo digerido na quimificação?
Transforma proteínas em peptídeos
Onde ocorre a quilificação?
no intestino delgado
Qual o suco da quilificação?
são três:
- suco entérico (ou intestinal)
- suco pancreático
- suco biliar
quais as enzimas de cada suco da quilificação e quem secreta?
Suco entérico:
- peptases, lactases, maltases, sacarases, nucleases e lipases.
- É secretado pelas células da mucosa do intestino delgado.
Suco pancreático:
- proteases, amilase (pancreática) e lipases.
- É secretado pelo pâncreas
Suco biliar:
-Não possui enzimas, mas tem sais biliares, que emulsificam a gordura para facilitar a digestão.
- É produzido no fígado e armazenado na vesícula biliar.
Qual o Ph do processo de quilificação?
É alcalino, entre 8 - 8,5
O que aumenta o Ph do processo de quilificação e por que tem que ser aumentado?
No suco pancreático tem NaHCO3 (Bicarbonato de sódio) que neutraliza o quimo, que está ácido, e eleva o Ph do conteúdo intestinal, pois é a condição necessária para a atuação das enzimas.
Qual o substrato está sendo digerido na quilificação?
proteínas, amido, gorduras e ácidos nucleicos