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Physiologie II > Système digestif > Flashcards

Système digestif Flashcards

1
Q

Quelles sont les 6 fonctions assurées par le système digestif ?

A
  1. ingestion
  2. propulsion (péristaltisme)
  3. Digestion mécanique
  4. Digestion chimique
  5. Absorption
  6. Défécation
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Q

À quel niveau du tube digestif il y a t’il le péristaltisme?

A

À tous les niveaux

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3
Q

Où se situe la digestion mécanique et en quoi consiste t’elle pour chaque partie?

A

Bouche (mastication)
Estomac (pétrissage)
Intestin grêle (segmentation)

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4
Q

Vrai ou faux, l’absorption se fait uniquement dans l’intestin grêle ?

A

Faux, elle se fait majoritairement dans l’intestin grêle mais aussi une petite partie dans le gros intestin

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5
Q

Quels sont les organes du systèmes digestif ?

A 
Bouche
Pharynx
Oesophage
Estomac
Intestin grêle 
gros intestin
rectum et anus
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6
Q

Quels sont les organes annexes du système digestif ?

A 
dents
langue
Glandes salivaires
Foie
Vésicule biliaire
Pancréas
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7
Q

Combien y a t’il de dents primaires et de dents permanentes? (pour félix et esse)

A

20 primaires

32 permanentes

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8
Q

La langues est formée de trois types de papilles, nommez-les.

A

Papilles filiformes
Papilles caliciiformes
Papilles fungiformes

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9
Q

Que permettent les muscles intrinsèques de la langue ?

A

Ils permettent à la langue de changer de forme

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10
Q

Que permettent les muscles extrinsèques de la langue?

A

Permettent à la langue de changer de position

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11
Q

À quoi sert le mucus sécrété par les glandes salivaires ?

A

humecter les aliments et contribue à les agglomérer en une masse; le bol alimentaire

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12
Q

Il y a trois types de glandes salivaires (3 de chaque côté), nommez-les

A

La glande parotide
La glande sous-maxillaire
La glande sub-linguale

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13
Q

Quelle glande salivaire est la plus grosse et laquelle contient plusieurs canaux excréteurs?

A

La glande parotide est la plus grosse

La glande sublinguale contient plusieurs canaux excréteurs

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14
Q

De quoi est composée la salive ?

A

Eau (97 à 99,5%)
Solutés (70% électrolytes et 30% substances organiques)
Amylases salivaires
Mucine
Lysozyme
Ig A (anticorps)
Déchets métaboliques (urée et acide urique)

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15
Q

Quelles sont les fonctions de la salive ?

A

Nettoyer la bouche
Dissoudre les constituants des aliments
Humecter les aliments
Début de la digestion de l’amidon par l’amylacé salivaire

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16
Q

Comment se forme le mucus dans les glandes salivaires?

A

La mucine et l’eau se mélangent ensembles

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17
Q

Quelles sont les trois parties du pharynx

A

Nasopharynx
Oropharynx
Laryngopharynx

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18
Q

Quelles parties ont un passage commun pour l’air et les aliments?

A

l’oropharynx et le laryngopharynx

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19
Q

Dans quelle partie du pharynx la nourriture ne passe pas ?

A

Nasopharynx

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20
Q

Dans quelle partie du pharynx la nourriture va en premier ?

A

Oropharynx et ensuite laryngopharynx

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21
Q

Où se situe a première partie de la déglutition ?

A

Entre la cavité buccale et le pharynx

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22
Q

Quelles structures interviennent dans la première phase de la déglutition ?

A

La langue (refoule le bol alimentaire vers l’arrière du pharynx) et le palais mou (s’élève pour prévenir le passage des aliments dans les cavités nasales)

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23
Q

4 couches composent les organes du tube digestif, nommez-les de l’extérieur vers l’intérieur

A

Séreuse
Musculeuse
Sous-muqueuse
muqueuse

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24
Q

La muqueuse digestive contient trois couches, nommez-les

A

L’épithélium
Lamina propria
Muscularis mucosae

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25
Q

L’épithélium de la muqueuse digestive contient quels types de cellules et que sécrètent t’elles?

A

Des cellules caliciformes qui sécrètent du mucus

Des cellules pouvant sécréter des enzymes (fonction exocrines) et des hormones (fonction endocrine)

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26
Q

Que contient la lamina propria de la muqueuse digestive?

A

Du tissus conjonctif lâche contenant des vaisseaux sanguins, des neurones et des follicules lymphatiques.

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27
Q

Quelle différence y a t’il entre la lamina propria de la muqueuse digestive et la sous-muqueuse digestive ?

A

La sous-muqueuse digestive contient des vaisseaux lymphatiques et des neurofibres, mais pas de neurones.

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28
Q

Quelles sont les deux couches de muscles lisses qui composent la musculeuse des organes du tube digestif?

A

Couche longitudinale
Couche circulaire
+ Couche oblique pour l’estomac

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29
Q

Vrai ou faux, la séreuse digestive correspond au péritoine viscéral relié au péritoine pariétal lisse

A

vrai

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30
Q

Comment se nomme l’extension du péritoine ?

A

Le mésentère

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31
Q

Quelles sont les caractéristiques de l’épithélium de la muqueuse de l’oesophage ?

A

Il est squameux, stratifié et non kératinisé (souple)

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32
Q

Vrai ou faux, la sous-muqueuse de l’oesophage est pauvre en fibres élastiques ?

A

faux, il est riche en fibres élastiques

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33
Q

Quelles sont les glandes situées sur la couche musculeuse de l’oesophage et que sécrètent t’elle ?

A

Les glandes oesophagiennes qui sécrètent du mucus

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34
Q

Où se situe la deuxième phase de la déglutition ?

A

Entre le pharynx et l’oesophage

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35
Q

Dans quelle phase de la déglutition l’épiglotte recouvre la glotte pour protéger la trachée ?

A

Dans la 2e phase

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36
Q

Vrai ou faux, lors de la deuxième phase de la déglutition , le sphincter supérieur de l’oesophage se contracte?

A

Faux, il se relâche

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37
Q

Décrivez la déglutition en général.

A

La langue remonte vers le palais pour repousser le bol alimentaire vers l’arrière du pharynx.
Le palais mou remonte pour fermer l’accès au nasopharynx.
L’épiglotte bascule pour bloquer l’accès à la trachée.
Le sphincter supérieur de l’oesophage se relâche pour laisser descendre le bol alimentaire

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38
Q

Comment se nomme la zone d’entrée du bol alimentaire dans l’estomac ?

A

Le cardia

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39
Q

Comment se nomme la porte pour le chyme gastrique vers le duodénum dans l’estomac ?

A

Le pylore

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40
Q

Nommez les trois couches de muscles de l’estomac de l’extérieur vers l’intérieur

A

Couche longitudinal
Couche circulaire
Couche oblique

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41
Q

Nommez les 4 types de cellules de la muqueuse de l’estomac

A

Cellules endocrines
Cellules principales
Cellules pariétales
Cellules à mucus du collets (ou caliciformes)

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42
Q

Que sécrètent chaque type de cellules de la muqueuse de l’estomac ?

A

Les cellules endocrine sécrètent de la gastrine et de la sérotonine
Les cellules pariétales sécrètent du HCl
Les cellules principales du pepsinogène

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43
Q

Comment se forme le chyme

A

Le bol alimentaire est mélangé au suc gastrique par pétrissage

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44
Q

Vrai ou faux, l’intensité des ondes péristaltiques de l’estomac sont plus intense au niveau de la cardia et plus faible au niveau du pylore?

A

FAUX, ils sont plus faible au niveau du cardia et plis intense au pylore

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45
Q

Vrai ou faux, à chaque onde de l’estomac, seule une petite quantité de chyme st évacuée dans le duodénum ?

A

vrai

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46
Q

Quel processus de la digestion chimique se déroule dans l’estomac ?

A

Le début de la digestion des protéines

47
Q

À quoi sert le HCl dans l’estomac (sécrété par les cellules pariétales du HCL)?

A 
Acidifie le chyme
Dénaturation des protéines en gros peptides
protection contre les bactéries
conversion du pepsinogène en pepsine
Favorise l'action de la pepsine
48
Q

À quoi sert principalement la pepsine dans l’estomac ?

A

Elle sectionne les protéines en peptides

49
Q

Quelle hormones stimule la sécrétion de HCl et laquelle inhibe au niveau de la cellule pariétale?

A

La gastrine stimule et la somatostatine inhibe

50
Q

Quelles sont les deux régions de l’estomac ?

A

Le corps et l’antre

51
Q

Quelle est la différence et la ressemblance entre le corps et l’antre de l’estomac?

A

Les deux sécrètent du mucus et du pepsinogène
Le corps sécrète de l’HCl
L’antre sécrète de la gastrine

52
Q

Quelles cellules produisent la bile ?

A

Les hépathocytes (se retrouvent au niveau du foie)

53
Q

Où est emmagasiné la bile?

A

Dans la vésicule biliaire

54
Q

Vrai ou faux, la vésicule biliaire concentre la bile en absorbant l’eau qu’elle contient

A

vrai

55
Q

Quelle est l’unité fonctionnelle du foie?

A

Les lobules hépatiques

56
Q

Comment la bile est-elle formée?

A

Par captation des sels biliaires par les hépatocytes

57
Q

Où commence le métabolisme du cholestérol?

A

Dans le foie.

58
Q

Quelles sont les fonctions des hépathocytes (6)?

A

Synthèse et excrétion des sels biliaires et de la bile;
Synthèse de facteurs de coagulation, de protéines plasmatiques et d’hormones;
Transformation chimique des nutriments;
Stockage des vitamines liposolubles;
Détoxication;
Sécrétion de la bilirubine et d’autres pigments biliaires.

59
Q

Nommez le chemin de la bile?

A

Canalicules biliaires –> Conduits interlobulaires –> Canaux biliaires.

60
Q

De quoi est composé la bile?

A 
Sels biliaires
Phospholipides (lécithine) 
Pigments biliares
Cholestérol
Graisses neutres
Électrolytes (bicarbonates)
61
Q

Les bicarbonates font partis des électrolytes qu’on retrouve dans la bile. Ils ont un pH alcalin. À quoi ça sert?

A

Le pH alcalin des bicarbonates neutralisent l’acidité du chyme gastrique.

62
Q

Les sels biliaires et les phospholipides travaillent ensemble pour digérer quels types de nutriments?

A

Les lipides après leur émulsion.

63
Q

À quoi servent les sels biliaires?

A

Émulsion des lipides.

64
Q

En quoi l’émulsion des lipides est-elle nécessaire pour leur métabolisme?

A

Les triglycérides sont dégradés en plus petites particules. Leur surface de contact est augmenté. Les enzymes lipases peuvent donc faire meilleure dégradation chimique.

65
Q

Quel est le principal pigment biliaire?

A

La bilirubine

66
Q

D’où provient la bilirubine ?

A

du hème

67
Q

Que deviendra le fer du hème ?

A

Il sera recyclé par le foie

68
Q

Comment se nomme le conduit sortant de la vésicule biliaire ?

A

Le conduit cystique

69
Q

Les conduits hépatiques droit et gauche s’unissent pour former quel conduit ?

A

Le conduit hépatique commun

70
Q

Le conduit hépatique commun et le conduit cystique s’unissent pour former quel conduit ?

A

Le conduit cholédoque (rejoint l’intestin grêle)

71
Q

Quel conduit traverse le pancréas ?

A

Le conduit pancréatique

72
Q

Quelle est la fonction du pancréas ?

A

Production et composition du suc pancréatique

73
Q

De quoi est composer le suc pancréatique

A

Eau
Électrolytes (surtout ions bicarbonates)
Enzyme sécrétées dans le duodénum par le canal pancréatique

74
Q

Qu’arrive t’il des enzymes pancréatiques ?

A

Ils sont mélangés à la bile (alcaline)

75
Q

Nommez les 4 enzymes pancréatiques

A

protéases pancréatiques
amylases pancréatiques
Lipases pancréatiques
Nucléases pancréatiques

76
Q

Dans quoi se déversent les sécrétions du pancréas et du foie?

A

DANS LE DUODÉNUM

77
Q

Les protases pancréatiques dégradent quoi ?

A

Les gros polypeptides en petits peptides

78
Q

Que fait l’amylase pancréatique?

A

Elle sépare l’amidon en oligosaccharides et disaccharides (maltose)

79
Q

Que font les lipases pancréatiques

A

Elle divise les triglycérides en monoglycérides et 2 acides gras

80
Q

Qu’est-ce qu’un monoglycéride?

A

Un glycérol lié à un acide gras

81
Q

Que font les nucléases pancréatiques

A

Elles dégradent l’ADN en phosphate, désoxirobose et bases azotées.

82
Q

La somatostatine est sécrétée par quelles cellules du pancréas ?

A

Les cellules delta des ilôt pancréatiques

83
Q

Quelle est l’action de la somatostatine?

A

Inhibe la sécrétion de glucagon et d’insuline, ralentit l’absorption des nutriments dans le tube digestif

84
Q

Le polypeptide pancréatique est sécrétée par quelle cellule?

A

Les cellules PP des ilôts pancréatiques

85
Q

Quelle est l’action du polypeptide pancréatique

A

Inhibe la sécrétion de la somatostatine, les contractions de la vésicule biliaire et la sécrétion des enzymes digestives du pancréas.

86
Q

L’intestin grêle s’étend de quelle shit à quelle shit?

A

Sphincter pylorique de l’estomac à la valve iléo-coecale

87
Q

Quelles sont els trois sections de l’intestin grêle ?

A

Duodénum
Jéjunum
Iléum

88
Q

L’iléum est relié au gros intestin par quoi ?

A

valve iléo-coecale

89
Q

Vrai ou faux, le foie reçoit du sang oxygéné du coeur et du sang désoxygéné provenant de l’intestin?

A

Vrai

90
Q

Quelles sont les quatre cellules contenues dans la muqueuse de l’intestin ?

A

Les cellules absorbantes
Les cellules caliciforme
Les cellules entéro-endocrine
Les cellules à granules acidophiles

91
Q

Que font les cellules absorbantes de la muqueuse de l’intestin?

A

digèrent et absorbent les nutriments

92
Q

Que font les cellules caliciformes de la muqueuse de l”intestin?

A

Sécrète du mucus

93
Q

Que font les cellules entéro-endocrine de la muqueuse de l”intestin?

A

Sécrètent la sécrétine, la cholécystokinine/peptide insulinotrophique gluco-dépendant)

94
Q

Que font les cellules à granules acidophiles de la muqueuse de l”intestin?

A

Sécrètent le lysozyme et est capable de phagocytose

95
Q

Décrivez la motricité intestinale

A

1: segmentation (contraction et relâchement en cycle rythmique)
2: péristaltisme débutant de l’estomac jusqu’à 60 cm de l’intestin grêle

96
Q

Les enzymes de la bordures en brosse vont dégrader quelles substances?

A

Les disaccharides et oligosaccharides en monosaccharides

Les petits peptides en acides aminés

97
Q

Où commence la digestion chimique des protéines ?

A

Dans l’estomac, par la pepsine qui convertie les protéines en gros polypeptides

98
Q

Quelle est la deuxième étape de la digestion des protéines (gros polypeptides)et où se produit-elle?

A

Dans l’intestin grêle par les enzymes pancréatiques. Gros polypeptides en petit peptides

99
Q

Quelle est la troisième étape de la digestion des protéines et où se produit-elle?

A

Dans l’intestin grêle,par les enzymes de la bordure en brosse (petits peptides en acides aminés)

100
Q

L’absorption est presque terminée après quelle partie de l’intestin grêle ?

A

Le jéjunum

101
Q

À quel niveau sont réabsorbés les sels biliaires ?

A

Au niveau de l’iléum

102
Q

À la sortir de l’iléum, que reste-il ?

A

des matières indigestibles (fibres alimentaires) un peu d’eau et des bactéries

103
Q

L’absorption des nutriments se fait par quel type de transport ?

A

Transport actif

104
Q

L’absorption de l’eau se fait comment?

A

Par osmose

105
Q

Vrai ou faux, les nutriments passent entre les cellules absorbantes ?

A

Faux, ils traversent leur membrane au niveau des microvillosités

106
Q

Quel est le chemin des nutriment dans l’intestin grêle ?

A

Les nutriments traversent l’épithélium et pénètrent dans les capillaires sanguins des villosités.

107
Q

Quel sont les produits qui ne pénètrent pas dans les capillaires sanguins des villosités ?

A

Certains produits de la digestion des lipides (Monoglycérides et AG à chaîne longue)

108
Q

Dans quels types de cellules les AG se recombinent au glycérol pour reformer des triglycérides?

A

Dans les cellules absorbantes de l’intestin grêle

109
Q

Qu’est-ce qu’un chylomicrons?

A

Les triglycérides s’associent à des protéines, des phospholipides et du cholestérol pour former des goutelettes.

110
Q

Où sont absorbés les chylomicrons ?

A

Dans les capillaires lymphatiques des villosités (vaisseaux chylifères)

111
Q

L’intestin grêle sécrète quelles hormones ?

A

CCK, sécrétine

112
Q

Qu’est-ce qui stimule la sécrétion de la CCK?

A

Acides aminés, acides gras, dans l’intestin grêle.

113
Q

Qu’est-ce qui stimule la sécrétion de la sécrétine?

A

Acidité du chyme dans l’intestin grêle.

114
Q

La CCK cible quels organes du tube digestif et quelle est la réponse de ces organes?

A

Estomac : Sécrétions (HCl) et motilité
Pancréas : Sécrétion de bicarbonates, enzymes et insuline.
Foie (et voie biliaire) : Sécrétion bicarbonates et bile
Sphincter d’Oddi

Physiologie II (4 decks)

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