Vitaminas Flashcards

1
Q

O que são Vitaminas?

A

substâncias químicas diversas, que, com exceção da D, não são produzidas pelo organismo

função: ativadores enzimáticos ou hormonais

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Quais os dois tipos de Vitaminas?

A

Lipossolúveis: A, D, E, K

Hidrossolúveis: C e todo complexo de vitaminas B

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Quais as principais fontes alimentares da Vitamina A?

A

vegetais verdes,amarelos e laranjas, algumas frutas, fígado

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Quais as principais fontes alimentares da Vitamina B?

A

peixe, gema de ovo, fígado, leite, queijo, fígado e autossíntese (luz solar)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Quais as principais fontes alimentares da Vitamina E?

A

carnes, óleos vegetais, cereais, algumas frutas e vegetais

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Quais as principais fontes alimentares da Vitamina K?

A

legumes, verduras, algumas frutas, óleo de soja e oliva, fígado e bactérias intestinais

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Quais as principais fontes alimentares da Vitamina C?

A

frutas cítricas, verduras, tomates e batatas

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

“nos alimentos de origem vegetal, é encontrada na forma inativa, provitamina (letra da vitamina), ou carotenóide, em nosso fígado é convertido na forma ativa, retinol, e assim migra à retina”

Qual vitamina é essa?

A

vitamina A

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Principais funções da Vitamina A?

A

Principal: componente de pigmentos da retina

Outras: manutenção da pele e das mucosas, crescimento e desenvolvimento, ajuda no sistema imunológico e é antioxidante

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Principais funções da Vitamina D?

A

absorção de cálcio e fósforo no intestino, o que promove a calcificação

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Principais funções da Vitamina E?

A

retardo do envelhecimento, prevenção de doenças sérias, como câncer, problemas cardiovasculares, Parkinson e catarata. (antioxidante)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Principais funções da Vitamina K?

A

coagulação do sangue

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

Principais funções da Vitamina C?

A

antioxidante, produção de colágeno, absorção de ferro e melhora no sistema imune

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

Principais funções da Vitamina B1?

A

obtenção de energia a partir de aminoácidos

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

Principais funções da Vitamina B3?

A

reações de oxidação e redução

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

Principais funções da Vitamina B9?

A
17
Q

Principais funções da Vitamina B12?

A

síntese de hemácias

18
Q

“é a única que conseguimos produzir, em nosso fígado, porém é produzida na forma inativa e somente ao passar pelos vasos mais próximos à pele, sobre influência da radiação UV, é ativada em calciferol”

Qual vitamina é essa?

A

Vitamina D

19
Q

“é considerada a vitamina dos atletas, porque o metabolismo aeróbico aumenta a produção de radicais livres, o que pode evoluir para doenças crônicas como câncer e doenças cardiovasculares, a Vitamina (x) é antioxidante, o que impede”

A

Vitamina E

20
Q

“sua carência é relacionada com o período das Grandes Navegações, pois, dentro do navio, os marinheiros não consumiam sua fonte, e ao chegarem em seus destinos, chegavam com escorbuto”

qual vitamina é essa?

A

Vitamina C

21
Q

Quais as avitaminoses (doenças) pela falta da vitamina A?

A

cegueira (ressecamento da córnea), cegueira noturna (carência da vitamina A na retina), pele e boca seca, debilidade na imunidade

22
Q

Quais as avitaminoses (doenças) pela falta da vitamina D?

A

raquitismo (crianças)

osteomalacia (adultos)

23
Q

Quais as avitaminoses (doenças) pela falta da vitamina E?

A

é incerto, mas é preventiva para doenças sérias, como câncer, problemas cardiovasculares, Parkinson e catarata, pois é antioxidante

24
Q

Quais as avitaminoses (doenças) pela falta da vitamina K?

A

hemorragias

25
Q

Quais as avitaminoses (doenças) pela falta da vitamina C?

A

Escorbuto (sangramento de gengiva, úlcera na pele e queda de dentes)

26
Q

Quais as avitaminoses (doenças) pela falta da vitamina B1?

A

Beribéri- fraqueza muscular, anemia, cardiopatia e perda de peso

27
Q

Quais as avitaminoses (doenças) pela falta da vitamina B3?

A

Pelagra ou Doença dos 3ds (manchas negras na pele (dermatite), que geram crostas; diarréia, demência)

28
Q

Quais as avitaminoses (doenças) pela falta da vitamina B9?

A

anemia ferropriva

microcefalia no feto

29
Q

Quais as avitaminoses (doenças) pela falta da vitamina B12?

A

anemia perniciosa ou anemia megaloblástica

doenças do sistema nervoso e perda do controle da bexiga e intestino

30
Q

Fontes alimentares da vitaminas do complexo B?

A

cereais integrais, folhas verdes escuras, castanhas, carne (fígado), laticínios e ovos. Exceção: B12 que é exclusivamente de origem animal

31
Q

“estão relacionadas, direta ou indiretamente, à respiração celular, seja por agirem como cofatores das enzimas envolvidas no processo ou pela carência provocar anemia”

Quais são essas vitaminas?

A

vitaminas do complexo B

32
Q

“Carência nas vitaminas (x) reduzem a produção de ATP, o que acarreta em problemas do sistema nervoso, causando neurites”

Quais são essas vitaminas?

A

vitaminas do complexo B