Vitaminas

Question 1

O que são Vitaminas?

Answer 1

substâncias químicas diversas, que, com exceção da D, não são produzidas pelo organismo

função: ativadores enzimáticos ou hormonais

Question 2

Quais os dois tipos de Vitaminas?

Answer 2

Lipossolúveis: A, D, E, K

Hidrossolúveis: C e todo complexo de vitaminas B

Question 3

Quais as principais fontes alimentares da Vitamina A?

Answer 3

vegetais verdes,amarelos e laranjas, algumas frutas, fígado

Question 4

Quais as principais fontes alimentares da Vitamina B?

Answer 4

peixe, gema de ovo, fígado, leite, queijo, fígado e autossíntese (luz solar)

Question 5

Quais as principais fontes alimentares da Vitamina E?

Answer 5

carnes, óleos vegetais, cereais, algumas frutas e vegetais

Question 6

Quais as principais fontes alimentares da Vitamina K?

Answer 6

legumes, verduras, algumas frutas, óleo de soja e oliva, fígado e bactérias intestinais

Question 7

Quais as principais fontes alimentares da Vitamina C?

Answer 7

frutas cítricas, verduras, tomates e batatas

Question 8

“nos alimentos de origem vegetal, é encontrada na forma inativa, provitamina (letra da vitamina), ou carotenóide, em nosso fígado é convertido na forma ativa, retinol, e assim migra à retina”

Qual vitamina é essa?

Answer 8

vitamina A

Question 9

Principais funções da Vitamina A?

Answer 9

Principal: componente de pigmentos da retina

Outras: manutenção da pele e das mucosas, crescimento e desenvolvimento, ajuda no sistema imunológico e é antioxidante

Question 10

Principais funções da Vitamina D?

Answer 10

absorção de cálcio e fósforo no intestino, o que promove a calcificação

Question 11

Principais funções da Vitamina E?

Answer 11

retardo do envelhecimento, prevenção de doenças sérias, como câncer, problemas cardiovasculares, Parkinson e catarata. (antioxidante)

Question 12

Principais funções da Vitamina K?

Answer 12

coagulação do sangue

Question 13

Principais funções da Vitamina C?

Answer 13

antioxidante, produção de colágeno, absorção de ferro e melhora no sistema imune

Question 14

Principais funções da Vitamina B1?

Answer 14

obtenção de energia a partir de aminoácidos

Question 15

Principais funções da Vitamina B3?

Answer 15

reações de oxidação e redução

Question 16

Principais funções da Vitamina B9?

Question 17

Principais funções da Vitamina B12?

Answer 17

síntese de hemácias

Question 18

“é a única que conseguimos produzir, em nosso fígado, porém é produzida na forma inativa e somente ao passar pelos vasos mais próximos à pele, sobre influência da radiação UV, é ativada em calciferol”

Qual vitamina é essa?

Answer 18

Vitamina D

Question 19

“é considerada a vitamina dos atletas, porque o metabolismo aeróbico aumenta a produção de radicais livres, o que pode evoluir para doenças crônicas como câncer e doenças cardiovasculares, a Vitamina (x) é antioxidante, o que impede”

Answer 19

Vitamina E

Question 20

“sua carência é relacionada com o período das Grandes Navegações, pois, dentro do navio, os marinheiros não consumiam sua fonte, e ao chegarem em seus destinos, chegavam com escorbuto”

qual vitamina é essa?

Answer 20

Vitamina C

Question 21

Quais as avitaminoses (doenças) pela falta da vitamina A?

Answer 21

cegueira (ressecamento da córnea), cegueira noturna (carência da vitamina A na retina), pele e boca seca, debilidade na imunidade

Question 22

Quais as avitaminoses (doenças) pela falta da vitamina D?

Answer 22

raquitismo (crianças)

osteomalacia (adultos)

Question 23

Quais as avitaminoses (doenças) pela falta da vitamina E?

Answer 23

é incerto, mas é preventiva para doenças sérias, como câncer, problemas cardiovasculares, Parkinson e catarata, pois é antioxidante

Question 24

Quais as avitaminoses (doenças) pela falta da vitamina K?

Answer 24

hemorragias

Question 25

Quais as avitaminoses (doenças) pela falta da vitamina C?

Answer 25

**Escorbuto** (sangramento de gengiva, úlcera na pele e queda de dentes)

Question 26

Quais as avitaminoses (doenças) pela falta da vitamina B1?

Answer 26

**Beribéri**- fraqueza muscular, anemia, cardiopatia e perda de peso

Question 27

Quais as avitaminoses (doenças) pela falta da vitamina B3?

Answer 27

**Pelagra** ou **Doença dos 3ds** (manchas negras na pele (dermatite), que geram crostas; diarréia, demência)

Question 28

Quais as avitaminoses (doenças) pela falta da vitamina B9?

Answer 28

**anemia ferropriva** **microcefalia no feto**

Question 29

Quais as avitaminoses (doenças) pela falta da vitamina B12?

Answer 29

**anemia perniciosa** ou **anemia megaloblástica** doenças do sistema nervoso e perda do controle da bexiga e intestino

Question 30

Fontes alimentares da vitaminas do complexo B?

Answer 30

**cereais integrais, folhas verdes escuras, castanhas, carne (fígado), laticínios e ovos**. Exceção: **B12** que é exclusivamente de **origem animal**

Question 31

"estão relacionadas, direta ou indiretamente, à respiração celular, seja por agirem como cofatores das enzimas envolvidas no processo ou pela carência provocar anemia" Quais são essas vitaminas?

Answer 31

vitaminas do complexo B

Question 32

"Carência nas vitaminas (x) reduzem a produção de ATP, o que acarreta em problemas do sistema nervoso, causando neurites" Quais são essas vitaminas?

Answer 32

vitaminas do complexo B