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By:
Dominik Schlumpf
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Decks in this class (39)
Geschichte, Verbreitung und wirtschaftliche Bedeutung des Weinbaus (nicht relevant)
Die weinrebe kann auf ein erdgesc...,
Welche enstehungszentren der wein...,
Wann war der anfang des weinbaus
18
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Die Rebe - Teil 1 (sehr wichtig)
Aus welchen grundbestandteilen be...,
Was sollte das ziel aller pflegem...,
Fur was ist die wurzel einer rebe
79
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Die Rebe - Unterlagen (sehr wichtig)
Wie kam es dazu dass zur bekampfu...,
Durch die verwendung von unterlag...,
Welche eigenschaften sollen unter...
12
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Die Rebe - Rebenzüchtung (sehr wichtig)
Was versteht man unter mutation,
Was versteht man unter einer kreu...,
Die rebenzuchtung hat welche aufg...
11
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Die Rebe - Rebenvermehrung (sehr wichtig)
Auf welche zwei arten kann die ve...,
Was bedeutet veredlung,
Was sind die vor und nachteile de...
61
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Rebsorten (weniger wichtig)
Chardonnay,
Vorteile und nachteile chardonnay,
Gewurztraminer
47
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Neuanlage eines Weingartens Teil 1 (sehr wichtig)
Durch welche faktoren erreicht ma...,
Welche faktoren beinhaltet der be...,
Wo liegt die anbauzone auf der no...
57
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Neuanlage eines Weingartens Teil 2 (sehr wichtig)
Welche vorbereitungen mussen getr...,
Was kann man allgemein uber die o...,
Auf was ist bei der auswahl des g...
36
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Pflegemassnahmen Rebschnitt (sehr wichtig)
Wozu dient der rebschnitt,
Welches sind die aufgaben des reb...,
Grundlagen beim rebschnitt
48
cards
Pflegemassnahmen Erziehung (sehr wichtig)
Was verstehen wir unter erziehung,
Wie hat sich die erziehung laubar...,
Was muss bei der wahl der erziehu...
49
cards
Pflegemassnahmen Erziehungsmassnahmen – Stockaufbau (sehr wichtig)
Was ist massgeblich von der langl...,
Was muss bei der durchfuhrung des...,
Aufbau eines rebstockes mit stamm...
16
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Pflegemassnahmen Laubarbeit (sehr wichtig)
Was ist das ziel aller laubarbeiten,
Von was hangt die laubflachenvert...,
Was sind die aufgaben ziele der l...
47
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Pflegemassnahmen Traubenausdünnung (sehr wichtig)
Was versteht man unter traubenaus...,
Was ist fur eine ausreichende ein...,
Was fuhrt zu einer verbesserung d...
24
cards
Pflegemassnahmen Bodenpflege (wichtig)
Was versteht man unter bodenpflege,
Welche faktoren wirken belastend ...,
Was sind die folgen der bearbeitu...
63
cards
Pflegemassnahmen Wasser, Wasserversorgung, Bewässerung (wichtig)
Die rebe benotigt wasser als 5,
Von was hangt er wasserhaushalt ab 4,
Was kann man allgemein zum wasser...
20
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Pflanzenschutz Pflanzenschutzmassnahmen (sehr wichtig)
Was bewirken pflanzenschutzmassna...,
Nenne negative auswirkungen durch...,
Wie mussen pflanzenschutzmassnahm...
21
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Pflanzenschutz Pflanzenschutzmittel – Pflanzenstärkungsmittel (wichtig)
Was sind pflanzenschutzmittel und...,
Was sind pflanzenstarkungsmittel,
Was bedeutet induzierte abwehr ei...
15
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Pflanzenschutz Nützlinge (sehr wichtig)
Was bedeutet biotisch und abiotis...,
In welche drei gruppen konnen die...,
Was sind rauber pradatoren
21
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Pflanzenschutz Krankheiten der Rebe (wichtig)
Welche pilzkrankheiten gibt es 11,
Welche bakterienkrankheiten 2 vir...,
Wie wird echter mehltau auch genannt
52
cards
Pflanzenschutz Schädlinge (wichtig bis sehr wichtig)
Rote spinne schadbild und befalls...,
Wann wurde die reblaus nach europ...,
Schadbild und befallsauswirkungen...
34
cards
Pflanzenschutz Sonstige Schädigungen (wichtig)
Wann kann eine rebe als gestresst...,
Welche physikalischen stressfakto...,
Welche chemischen stressfaktoren ...
34
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Biologischer Weinbau (Bioweinbau) (wichtig)
Auf welche bereiche bezieht sich ...,
Was mussen betriebe die wein aus ...,
Nach der eu verordnung mussen sch...
7
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Lese (sehr wichtig)
Der winzer hat heute viele moglic...,
Was ist die aufgabe des kellerwirtes,
11 der aufbau der traube
28
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Traubenübernahme (sehr wichtig)
22 traubenubernahmewas ist dabei ...,
22 traubenubernahmewie konnen die...,
22 traubenubernahmebei einer kist...
9
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Traubenverarbeitung (sehr wichtig)
Von der lese der trauben bis zum ...,
Als oberste regel fur den ganzen ...,
22 traubenubernahmewas versteht m...
34
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Die Mostgewinnung (sehr wichtig)
41 bauraten von weinpressenwelche...,
41 bauarten von weinpressenwo sin...,
41 bauraten von weinpressenwas si...
22
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Mostinhaltsstoffe und -untersuchung (wichtig - sehr wichtig)
Welche faktoren beeinflussen die ...,
Welches sind die wichtigsten inha...,
51 wasserwas ist wasser im most w...
36
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Die Mostbehandlung (wichtig - sehr wichtig)
61 luftenwas bewirkt ein luften,
61 luftenwann ist ein luften des ...,
62 schwefelungwieso sollte die ma...
42
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Die alkoholische Gärung (sehr wichtig)
7 die alkoholische garungwas pass...,
7 die alkoholische garungaus 100g...,
7 die alkoholische garungbeschrei...
58
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Der biologische Säureabbau - BSA (wichtig - sehr wichtig)
8 bsawie wird der bsa auch genannt,
8 bsawas passiert beim bsa,
81 vor und nacheile des bsanenne ...
15
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Prädikatsweine (sehr wichtig)
93 qualitatsstufenerklare die fol...,
951 herstellung von spatlese bzw ...,
952 eiweinbereitungnenne die wich...
9
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Rotweinbereitung (sehr wichtig)
101 welcher rotweintyp soll produ...,
102 grundvoraussetzungenbei rotwe...,
102 grundvoraussetzungenverfugen ...
29
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Barriquelagerung (wichtig - sehr wichtig)
Was sind barriques,
111 holzbestandteilein welchen ei...,
112 holzartenwelche holzarten wer...
23
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Kellereinrichtung (wichtig)
121 presshausdas presshaus und ke...,
121 presshausder transport der tr...,
122 kellerwas versteht man unter ...
33
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Inhaltsstoffe des Weines (wichtig - sehr wichtig)
Die inhaltsstoffe des mostes werd...,
131 alkoholenenne die wichtigen a...,
131 alkohole
11
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Weinbehandlung und Stabilisierung (wichtig - sehr wichtig)
Das ziel der weinbehandlung und s...,
151 auffullen der behalterdirekt ...,
152 abziehen abstich was versteht...
39
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Weinklärung und Filtration (sehr wichtig)
Nach ende der alkoholischen garun...,
161 selbstklarung spontanklarung ...,
161 selbstklarungwas sind forderl...
7
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Flaschenfüllung (wichtig - sehr wichtig)
171 massnahmen vor der fullungnen...,
172 massnahmen vor der fullungwas...,
172 massnahmen vor der fullungwas...
46
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Weinfehler (wichtig)
181 frostgeschmackaussehen geruch...,
182 schimmelgeschmackaussehen ger...,
183 kahmigwerdenaussehen geruch g...
21
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weinakademiker diploma (modul 1)
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