Διαγώνισμα Α' Τετραμήνου

Question 0

Οργανικές ενώσεις

Answer 0

Είναι οι χημικές ενώσεις που περιέχουν άνθρακα. Προσοχή στις εξαιρέσεις:
Μονοξείδιο του άνθρακα: CO
Διοξείδιο του άνθρακα: CO2
Ανθρακικό οξύ: H2CO3
Ανθρακικά άλατα: CaCO3, Na2CO3
Οι παραπάνω ενώσεις εξετάζονται από την ανόργανης χημεία

Question 1

Τι είναι η οργανική χημεία;

Answer 1

Ο κλάδος της χημείας που μελετά τις ενώσεις του ΑΝΘΡΑΚΑ.

Question 2

Βιταλιστική θεωρία

Answer 2

Δεν μπορούν οι οργανικές ενώσεις να παρασκευαστούν στο εργαστήριο. Μόνο τα ζώα έχουν τη δύναμη αυτή κτλ. Εμπόδισε την ανάπτυξη της οργανικής χημείας.

Question 3

Διαφορές μεταξύ οργανικών και ανόργανων ενώσεων

Answer 3

Λόγοι:
Ο μεγάλος αριθμός οργανικών ενώσεων σε σύγκριση με τις ανόργανες.
Τα κοινά χαρακτηριστικά που εμφανίζουν οι οργανικές ενώσεις.
ΔΕΝ υπάρχουν ουσιώδεις διαφορές ανάμεσα στις οργανικές και τις ανόργανες.

Question 4

Προέλευση οργανικών ενώσεων

Σημασία οργανικής χημείας

Answer 4

Πρώτες ύλες στις οποίες περιέχονται απλές οργανικές ενώσεις οι οποίες σχηματίζουν πολυπλοκότερες είναι
•Το πετρέλαιο (κυρίως)
•Το φυσικό αέριο και οι γαιάνθρακες
Μεγάλη σπουδαιότητα επειδή
Οι οργανικές ενώσεις που εξετάζονται αποτελούν την έμβια ύλη (πρωτεΐνες, λιπίδια, νουκλεϊκά οξέα)
Συστατικά των καυσίμων
Χημεία των τροφίμων, φαρμάκων και των καλλυντικών
Πλαστικά, ελαστικά, χρώματα, απορρυπαντικά

Question 5

Που οφείλεται ο μεγάλος αριθμός των οργανικών ενώσεων;

Answer 5

Ο μεγάλος αριθμός των οργανικών ενώσεων οφείλεται στα εξής:
α) Το άτομο του άνθρακα έχει 4 ηλεκτρόνια στην εξωτερική του στιβάδα: 6C: K(2), L(4) => 4 ομοιοπολικούς δεσμούς
β) Έχει μικρή ατομική ακτίνα δηλαδή σχηματίζει σταθερούς όμοιο πολικούς δεσμούς.
γ) ο δεσμός C-C είναι ισχυρός
δ) απλό, διπλό ή τριπλό δεσμό τα άτομα του άνθρακα
ε) κλειστή ή ανοικτή (ευθεία ή διακλαδισμένη ανθρακική αλυσίδα)

Question 6

ΠΡΟΣΟΧΗ!

Answer 6

Τα άτομα των χημικών στοιχείων δημιουργούν τόσους όμοιο πολικούς δεσμούς όσα είναι τα μονήρη ηλεκτρόνια στην εξωτερική τους στιβάδα.

Question 7

Μοριακοί VS Συντακτικοί

Answer 7

Συντακτικοί > Μοριακοί

Question 8

Ταξινόμηση

Answer 8

Βάση των δεσμών άνθρακα και τη μορφή της ανθρακικής αλυσίδας

Βάση της χαρακτηριστικής ομάδας–> χημικές τάξεις

Question 10

Με Βάση τη μορφή της ανθρακικής αλυσίδας

Άκυκλες-Κυκλικές

Answer 10

Άκυκλες/αλειφατικές=> ανοικτή ανθρακική αλυσίδα
Κυκλικές=> κλειστή ανθρακική αλυσίδα 
-ισοκυκλικές
  ·αρωματικές
  ·αλεικυκλικές
-ετεροκυκλικές

Question 11

Τι ονομάζεται χαρακτηριστική ομάδα;

Answer 11

Χαρακτηριστική ομάδα ονομάζεται ένα άτομο ή ένα συγκρότημα ατόμων στο οποίο οφείλονται οι χαρακτηριστικές ιδιότητες που παρουσιάζει μια οργανική ένωση

Question 12

Ιδιότητες οργανικών ενώσεων

Answer 12

Οι περισσότερες είναι ομοιοπολικές
Δεν είναι ηλεκτρολύτες
Δυσδιάλυτες στο νερό

Question 13

Τι ονομάζεται ομόλογη σειρά;

Answer 13

Ομόλογη σειρά ονομάζεται ένα σύνολο οργανικών ενώσεων οι οποίες εμφανίζουν τα εξής κοινά χαρακτηριστικά:
•αντιστοιχούν στον ίδιο γμτ
•έχουν παρόμοιες χημικές ιδιότητες
•οι φυσικές ιδιότητες των μελών μιας ομόλογης σειράς παρουσιάζουν κανονική μεταβολή, που ακολουθεί την αύξηση του Mr και επηρεάζονται από τη θέση της χ.ο.
•Έχουν παρόμοιες μεθόδους παρασκευής
•Κάθε μέλος της ομόλογης σειράς διαφέρει από το προηγούμενό του κατά την ομάδα -CH2- (μεθυλένιο)

Question 14

Γενικός τύπος VS Γενικός μοριακός τύπος

Answer 14

Γενικός τύπος: μας δείχνει και την χαρακτηριστική ομάδα της ομόλογης σειράς
Γενικός μοριακός τύπος: προκύπτει αν αθροίσουμε όλα τα άτομα του ίδιου χημικού στοιχείου

Question 15

Βάση δεσμών άνθρακα

Κορεσμένες- Ακόρεστες

Answer 15

Κορεσμένες: μεταξύ ατόμων άνθρακα υπάρχουν ΜΟΝΟ ΑΠΛΟΙ ΔΕΣΜΟΙ

Ακόρεστες: μεταξύ ατόμων άνθρακα υπάρχει τουλάχιστον ένας διπλός ή τριπλός δεσμός