الجهاز الهضمي-التغذيه-جهاز الغدد الصم Flashcards
عددي وظائف الجهاز الهضمي
١-تحليل الطعام الى جزيئات صغيره
٢-التخلص من الفضلات
الهضم الميكانيكي في الفم
يتم طحن تقطيع و طحن الطعام بواسطه الاسنان
الهضم الميكانيكي في المعده
انقباض العضلات الملساء في المعده يعمل على تحريك الطعام
الهضم الكيميائي في الفم
تفرز الغدد اللعابيه انزيم الاميليز الذي يحول الكربوهيدرات الى سكريات بسيطه
الهضم الكيميائي في المعدة
يفرز انزيم الببسين و اتش سي ال الذي يحول البروتينات الى احماض امينيه
عللي لا تدخل جزيئات الطعام الى القصبه الهوائيه
بسبب وجود لسان المزمار الللذي يغطي القصبه الهوائيه اثناء بلع الطعام
عللي يستمر الطعام في الاندفاع نحو المعده حتى لو وقف الانسان رأس على عقب
بسبب الحركه الدوديه للعضلات الملساء في المريئ
عللي لا تضرر المعده من الانزيمات التي تفرزها و من الوسط الحمضي للمعدة
بسبب وجود غشاد مخاطي
عللي يشعر الانسان احيانا بحموضه في المريئ
بسبب ارتخاء العضله العاصره الفؤاديه
موقع العضله العاصره الفوئاديه
بين المعده و المريئ
موقع العضله العاصره البوابيه
بين المعده و الامعاء الدقيقه
وظيفه العضله العاصره البوابيه
منع الطعام الرجوع من الامعاء الدقيقه الي المعده
وظيفه العضله العاصره الفؤاديه
منع الطعام من الرجوع من المعده الي المريئ
مكان افراز انسيم الاميليز
في الفم
مكان افراز انزيم الببسين
في المعده
الوسط الذي يعمل فيه انزيم الببسين
وسط حمضي
الوسط الذي يعمل فيه انزيم الاميليز
وسط قاعدي
وظيفه انزيم الاميليز
تحويل الكاربوهايدرات الي سكريات بسيطه
وظيفه انزيم البببسين
تحويل البروتينات الي احماض امينيه
الاجزاء اللتي تتكون منها الامعاء الدقيقه
ال ١٢
الاجزاء التي تتكون منها الامعاء الغليظه
١-القولون
٢-الزائده الدوديه
٣-المستقيم
وظيفه اللامعاء الدقيقه
استكمال عمليه الهضم و الامتصاص
وظيفه الامعاء الغليظه
١-التخلص من الفضلات
٢-اعاده امتصاص الماء من الفضلا
بواسطه البكتيرياB-K٣-تكوين فايتمن
عللي يصبح الوسط في الامعاء الدقيقه قاعديا
حتى يوفر وسطا مناسب لعمل الانزيمات المعويه
وظيفه الشعيرات الدمويه في الخملات
امتصاص نواتج الهضم و الكاربوهيدرات
وظيفه الوعاء الللمفاوي في الخملات
امتصاص نواتج هضم الدهون و الفيتاميناات الدهنيه
وظيفه الخملات
زياده سطح الامعاء الدقيقه مما يزيد سطح الامتصاص
وظيفه الحوصله الصفراويه
تخزين الزائد من العصاره الصفراويه
وظيفه الكبد
افراز العصاره الصفراويه لهضم الدهون
وظيفه البنكرياس
افراز انزيمات لهضم الدهون و البروتينات و يفرز هرمونات تنظم السكر في الدم
يبدأ الهضم الكيميائي في الفم بواسطه
انزيم الاميليز
يخزن سكر الجلوكوز الفائض في الكبد و العضلات على هيئة
جلايكوجين
يستمر مرور الطعام في القناه الهضميه بواسطه
الحركه الدوديه
تنتج البكتيريا النافعه في القولون فايتمن
K-B
ينتقل الكيموس من المعده الى الامعاء بواسطه
العضله العاصره البوابيه
بعد خروج الطعام من المعده يصبح على هيئه سائل كثيف يسمى
الكيموس
يتم امتصاص المواد البسيطه الناتجه عن الهضم بواسطه——-في الامعاء الدقيقه
الخملات
اهميه الغذاء لجسم الانسان
١-الوقايه من الامراض
٢-تزويد الجسم بالطاقه
٣-ضروري لبناء خلايا جديده و تعويض التالفه
انواع الكربوهيدرات البسيطه
١-احدايه
٢-ثنائيه
انواع الكربوهيدرات البسيطه
١-احدايه
٢-ثنائيه
انواع الكربوهيدرات الاحاديه
١-جلوكوز
٢-فركتوز
٢-جلاكتوز
انواع الكربوهيدرات الثنائيه
١-لا كتوز
٢-سكروز
٣-مالتوز
انواع الكربوهيدرات المعقده
١-جلايكوجين
٢-نشاء
٣-سكروز
اهميه الكربوهيدرات البسيطه
تزويد الجسم بالطاقه
اهميه الكربوهيدرات المعقده
١-تساعد في حركه الامعاء او تخزن في الكبد و العضلات على شكل جلايكوجين
الناتج النهائي لهضم الكربوهيدرات المعقده و البسيطه
سكر جولوكز
عللي يقلل النظام الغذاذي الغني بالألياف من احتماليه الاصابه بسرطان القولون
لانه الالياف تساعد في حركه الأمعاء و التخلص من الفضلات
اهميه الدهون
١-اكبر مصدر للطاقه في الجسم
٢-تخزن الفايتمينات و تنقلها
٣-تحمي الاعضاء الداخليه
٤-مصدر للوحدات البنائيه في الجسم
الناتج النهائي لهضم الدهون
الجلسرول و ثلاث احماض امينيه
مصادر الدهون المشبعه
حيوانيه
مصادر الدهون غير المشبعه
نباتيه
حاله الدهون المشبعه في درجه حراره الغرفه
صلبه
حاله الدهون غير المشبعه في درجه حراره الغرفه
سائله