Aminoacizi si proteinec BAC Flashcards
1
Q
definiţie,denumire, clasificare, proprietăţi fizice, caracter amfoter la: glicina, alanina, valina, serina, cisteina, acidul glutamic, lisina
A
2
Q
Condensarea aminoacizilor.
A
3
Q
Proteine: stare naturală, proprietăți fizice, importanță.
A
4
Q
Hidroliza enzimatică a proteinelor
A
5
Q
Denaturarea proteinelor.
A