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Nutri > BV > Flashcards

BV Flashcards

1
Q

Seuil thermique critique veau NN

A

13-18°

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Q

Seuil thermique critique veau <3M

A

8-16°

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3
Q

MS colostrum vs lait

A

2x plus (26%)

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4
Q

Protéine colostrum vs lait

A

x4 (13%)

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5
Q

Gamma glob colostrum vs lait

A

x15 (10-13%)

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6
Q

VitA colostrum vs lait

A

x15 (15000UI/L)

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7
Q

Lien colostrum vit A

A

Si carence dans ration –> pb de synthèse ac

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8
Q

Qtt colostrum

A

2-3L / J ou 5% du poids min

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9
Q

Qtt Ig/L dans colostrum excellent

A

> 100g/L

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10
Q

Qtt Ig/L dans colostrum moyen

A

50-100g/L

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11
Q

Mesure Qualité du colostrum

A

Pèse colostrum

Réfractomètre

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12
Q

Où a lieu absorption AC

A

Dudodénum

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13
Q

Objectif ac sérique

A

10-15 g Ig / L sang (absorptiond e 40g)

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14
Q

Vérification de l’absorption du colostrum

A

Doser sur 5 veaux de 2 à 6 J

  • protéinémie (>50g/L pour 70%)
  • taux d’ig sérique = > 10g/l
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15
Q

Enzyme permetant formation du caillé

A

Chymosine

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16
Q

Prot constituant le caillé

A

Caséine + pepsine

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17
Q

pH caillette

A

1.5-2

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18
Q

Ou agit l’estérase prégastrique

A

Estomac –> hydrolyse lipides

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19
Q

Où agit la lipase pancréatique

A

Intestin –> hydrolyse des lipides non hydrolysé dans cailette

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20
Q

Où agit lactase

A

IG

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21
Q

V caillette

A

1 L

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22
Q

Sevrage veau élevé au seau/louve

A

2.5*-3 mois

90kg

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23
Q

1 DAL pour …

A

20n veaux

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24
Q

Qtt à distribuer DAL

A

1L lait pour 10kg PV

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25
Q

Lactoremplaceur

A

Lait reconstitué : poudre de lait écrémé et babeurre

Lait artificiels : lactosérum

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26
Q

Aliment de premier age

A

Calfstarter –> dvpmt papille rumen

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27
Q

Effet Acide acétique sur papille

A

Pas d’effet (cellulose)

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28
Q

Effet acide propionique sur papilles

A

Dvpmt papilles longues et larges (amidon)

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29
Q

Effet acide butyrique papilles

A

Papilles longues et fines

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30
Q

Poids du rumen jeune veau

A

100 g

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31
Q

Poids du rumen veau 4 mois

A

2kg

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32
Q

Installation des fermentations

A

+- 3 semaines

33
Q

Qtt aliment 1er age

A

25g/j au début

1.5 kg à 6 semaines

34
Q

Composition calf starter

A 
54% céréales 
5 % son-rebulet (minéraux)
30% tourteaux lin, soja (protéines)
5% LDH (vit A)
5% mélasse 
1% minéraux 
Pas de pulpes séchées !!
35
Q

Qu’est ce qui aide au dvpmt du volume du rumen

A

Foin

36
Q

Qtt foin

A

Meme quantité que CF jusqu’à 6 semaine puis 2/3 foin et 1/3 concentré

37
Q

Aliment 2ème age

A 
Céréales aplatie 
Son-rebulet augmenté 
Ttx lin, soja 
LDH
PS en faible qtt 
Mélasse
38
Q

Introduction ensilage chez veau sevré

A

Ensilage mais apd 4M
ensilage herbe préfanée apd 5 M
Herbe en coupe direct apd 6M

39
Q

Coisssance mamelle de naissance à 3 mois

A

Isométrique

40
Q

Croissance mamelle de 3 mois à puberté

A

Allométrique = plus rapide que le reste du corps

41
Q

Poids puberté

A

275 kg

42
Q

Période puberté

A

9-11 M

43
Q

Si grain trop élevée pdnt croissance allométrique

A

Dpot de gras dans parenchyme mammaire

44
Q

Croissance optimale avant puberté

A

750 g/j

45
Q

Séparation veau mère

A

6-7 mois

46
Q

Taille tour de poitrine sevrage

A

100 cm = 90 kg

47
Q

Taille tour de poitrine à 15 mois

A

169 cm = 390 kg

48
Q

Taille garrot à 15 mois

A

130 cm

49
Q

Poids à naissance

A

40 kg (6%)

50
Q

Poid puberté

A

275 kg (40-50%)

51
Q

Poids saillie

A

400 kg (60%)

52
Q

Poid velage

A

580 kg (85%)

53
Q

Poids adulte

A

660 kg

54
Q

Age puberté

A

11 mois

55
Q

Age saillie

A

16 mois

56
Q

Age velage

A

25 mois

57
Q

Ingestion MS journalière vache tarie

A

12 kg

58
Q

Ingestion MS journalière vache en lactation

A

20 kg

59
Q

Besoin glucose à l’entretien

A

700 g

60
Q

Besoin glucose en lactation

A

60g/L lait

61
Q

Besoin en KVEM vache en lactation

A

x2-3

62
Q

Etat Energétique VLHP en début de lactation

A

BEN

63
Q

Poids VLHP

A

750 kg

64
Q

Pic lactation VLHP

A

4-8 semaine

65
Q

SC optimal lors du velage

A

3.5-3.75

66
Q

Pq donner les fourrage avant concentrés ?

A

Concentrés limitent flore cellulolytique et entrainent baisse de pH –> digestion diminuée

67
Q

pH fourrage

A

5.1

68
Q

Rapport NH3/Ntot dans fourrage

A

<10%

69
Q

Durée tarssement

A

6-8 semaines

70
Q

Besoin énergie vache tarie

A

8-9 KVEM

71
Q

Proportion A. acétique rumen

A

45-70%

72
Q

Proportion A propionique rumen

A

15-25%

73
Q

Proportion A. butyrique rumen

A

5-15%

74
Q

Alimentation du veau TM

A
  1. Aliments du jeune veau
    - Colostrum
    - Lait
    - 1er age
    - Foin
  2. Après 3 mois
  3. Veaux au pis
  4. Estimation poids et valeurs repères
75
Q

Seuil thermique veau >3 mois

A

5-16

76
Q

Objectif croissance génisse d’élevage

A

700-900 g/j

77
Q

Densité colostrum vs lait

A

1.06 vs 1.03

78
Q

1/2 Ig

A

15 J IgG
4 J IgM
2 J IgA

79
Q

Concentration recommandée de protéine dans une poudre de

lait

A

PB = 22 %

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