Chapitre 11

Question 1

1. Décrire la composition chimique des Végétaux.

D’où proviennent les éléments chimiques contenus dans une plante comme les minéraux?

Answer 1

Macromolécules (minéraux absorbés par les racines)

Question 2

D’où proviennent les éléments chimiques contenus dans une plante comme l’eau?

Answer 2

Du sol

Question 3

D’où proviennent les éléments chimiques contenus dans une plante comme le Co2?

Answer 3

Air
Eau
(absorbé du sol par les racines)

Question 4

D’où proviennent les éléments chimiques contenus dans une plante comme l’O2?

Answer 4

Air
Eau
(absorbé du sol par les racines)

Question 5

Quelle proportion de la masse totale d’une plante herbacée représente la masse sèche?

Answer 5

10 à 20%

Question 6

Quelle proportion de la masse sèche d’une plante est représenté par la matière organique?

Answer 6

Environ 96%

Question 7

Quelle proportion de la masse sèche d’une plante est représenté par les minéraux inorganiques?

Answer 7

Environ 4%

Question 8

2. Définir et donner des exemples d’éléments essentiels majeurs

Answer 8

Élément chimique qu’une plante à besoin en grande quantité au cours de son cycle de développement.
Exemple: Carbone, Oxygène, Hydrogène, Azote, Phosphore, Soufre, potassium, calcium, magnésium.
Azote plus important

Question 9

2. Définir et donner des exemples d’éléments essentiels mineurs.

Answer 9

Éléments que la plante a besoin en très petites quantités.
Exemple: Chlore, Fer, Manganèse, Bore, Zinc, Cuivre, Nickel, Molybdène.
Agissent à titre de cofacteurs des réactions enzymatiques.

Question 10

3. Expliquer, à l’aide d’exemples, les deux facteurs qui influencent l’apparition des symptômes d’une carence en élément essentiels chez une plante.

Answer 10

Dépend de la fonction nutritive de l’élément qui est en carence.
Dépend de sa mobilité dans la plante. Si un élément se déplace presque librement dans la plante, les symptômes apparaîtront d’abord dans les plus vieux organes.
Une carence d’un minéral relativement immobile se manifeste en premier lieu dans les nouvelles parties de la plante.

Question 11

4. Décrire ce qu’est l’humus et décrire son rôle dans la nutrition des Végétaux.

Answer 11

Humus: Résidu de la décomposition d’organismes morts et d’autres matières organiques et forment le sol de surface.

• Nourrir les plantes
• Empêche les particules de se tasser et donne un sol friable qui retient l’eau.
• Permet une bonne aération des racines grâce aux pores
• Augmente la capacité d’un sol à échanger des cations et sert de réserve nutritive des éléments minéraux.

Question 12

5.1 Expliquer l’importance de l’azote pour les végétaux.

Answer 12

Fournit les acides aminés, les acides nucléotiques et la chlorophylle. Ceci permet la croissance.

Question 13

5.2 Expliquer le rôle des bactéries du sol dans l’assimilation de l’azote par les végétaux.

Answer 13

• Fournir de l’ammonium au végétaux
• Bactéries ammonifiantes: Libère de l’ammoniac (NH3) en décomposant les protéines et d’autres composés organiques dans l’humus.
• Bactéries fixatrices d’azote: Convertissent le diazote gazeux (N2) et NH3.

Question 14

5.3 Expliquer la relation symbiotique mutualiste entre les Légumineuses et les bactéries du genre Rhizobium.

Answer 14

Les bactéries fournissent l’azote fixé aux légumineuses, tandis que celles-ci procurent aux bactéries les glucides et les autres substances organiques.

Question 15

5.4 Expliquer ce que sont les mycorhizes et décrire les avantages respectifs que procure cette association mutualiste à chacun des partenaires.

Answer 15

Mycorhizes: Associations mutualistes entre les racines et le mycélium des champignons.
Le champignon bénéficie d’une réserve constante de glucides fournis par la plante hôte.
Champignon augmente la surface d’absorption des racines pour l’eau.
Absorbe de manière sélective les phosphates et d’autres minéraux du sol, qu’il transfère à la plante.

Question 16

Que sécrète le mycélium des mycorhizes?

Answer 16

Sécrète des facteurs de croissance qui stimulent le développement et la ramification des racines.
Produit également des antibiotiques qui protègent la plante hôte des agents pathogènes présents dans le sol.

Question 17

6.1 Décrire les différences dans le mode d’alimentation des plantes parasites et celui des plantes épiphytes.

Answer 17

Plantes épiphytes: Produisent et recueillent leurs propres nutriments. Ils ne siphonnent pas leur hôte pour leur subsistance. Absorbent l’eau et les minéraux contenus dans la pluie, davantage par les feuilles que par les racines.
Plante parasites: Absorbent l’eau, des minéraux et parfois des produits de la photosynthèse de leurs plantes hôtes.

Question 18

6.2 Expliquer pourquoi certaines plantes complètent leur alimentation en se nourrissant parfois d’Animaux.

Answer 18

Puisqu’elles vivent dans un sol qui est pauvre en azote et d’autres minéraux.

Question 19

Quel est l’effet d’une carence en Mg, N ou Fe?

Answer 19

Chlorose: Jaunissement

Question 20

Donner des exemples d’éléments peu mobiles.

Answer 20

Fe, S, Ca

Question 21

Donner des exemples d’éléments mobiles.

Answer 21

Mg, N, P, K, Zn