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Constituintes Básicos (unidade 02.2) Flashcards

BIOMOLÉCULAAAAAAAAAAAAS

1
Q

Constituintes Químicos orgânicos e não orgânicos

A

ORGÂNICOS: água, minerais e iões

INORGÂNICOS: glícidos, lípidos, prótidos e ácidos nucleicos.

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2
Q

Água

A
  1. Moléculas polares (ligam-se por pontes de hidrogénio)
  2. Principal componente molecular dos seres vivos
  3. Alto poder solvente (nice para dissolução)
  4. Intervêm em reações químicas (devido à sua capacidade de ionização).

Função: estrutural, transporte de substâncias (plasma), regulação temperatura (suor), e excretora (urina).

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3
Q

Sais Minerais

A
  1. Substâncias inorgânicas (têm iões essenciais metabólicos, que não são produzidos pelo ser humano, mas são essenciais)

Função: estrutural (ossos e membrana plasmática), reguladora (integra enzimas), transporte de substâncias, energética.

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4
Q

Biomoléculas

A
  1. Constituídas por um número limitado de elementos.
  2. São polímeros (resultam da união de várias macromoléculas semelhantes entre si- monómeros).
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5
Q

Polímeros

A
  1. Formados através de reações de condensação (por cada ligação há libertação de uma molécula de água)- Reação ANABÓLICA
  2. São degradados através de reações de hidrólise (por cada rutura é necessária uma molécula de água)- Reação CATABÓLICA
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6
Q

Reações Anabólicas e Reações Catabólicas

A

ANABÓLICAS- juntam-se micromoléculas formando macromoléculas (piqueno em big). ENERGIA CONSUMIDA

CATABÓLICAS- decompõem-se macromoléculas em micromoléculas (big em piqueno). ENERGIA LIBERTADA

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7
Q

Glícidos

A
  1. Compostos ternários de C.H.O
  2. Ligação glicosídica

HIERARQUIA ESTRUTURAL: monossacarídeo-> oligossacarídeo -> polissacarídeo

Função: estrutural (celulose; quitina), energética (glicose, amido e glicogénio)

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8
Q

Monossacarídeo

A
  1. Unidade estrutural dos glícidos
  2. Classificados de acordo com o nº de átomos de carbono (5C- pentose)
  3. Os mais importantes são GLICOSE, FRUTOSE, GALACTOSE, DESOXIRRIBOSE e RIBOSE.
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9
Q

Oligossacarídeo

A
  1. constituídos por 2 a 10 monossacarídeos ligados (ligação glicosídica).
  2. Os mais importantes são: MALTOSE, LACTOSE e SACAROSE
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10
Q

Polissacarídeo

A
  1. Formados por cadeias lineares ou ramificadas de mts monossacarídeos (macromolécula).
  2. Os mais importantes são: CELULOSE, AMIDO, e GLICOGÉNIO.
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11
Q

Celulose, Amido e Glicogénio

A

Celulose (linear)- constituiu a parede celular das plantas;

Amido (ramificado)- material de reserva das plantas;

Glicogénio (muito ramificado)- material de reserva dos animais e dos fungos.

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12
Q

Lípidos

A
  1. Compostos terciários por C.H.O.
  2. Insolúveis em água e solúveis em compostos orgânicos.
  3. Ligação éster
  4. Unidade estrutural- ácidos gordos (saturados ou insaturados) e glicerol.
  5. GLICÉRIDOS; FOSFOLÍPIDOS; LÍPIDOS REGULADORES.

Função: energética, estrutural, protetora, reguladora.

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13
Q

Glicéridos

A
  1. Lípidos de RESERVA de ENERGIA (ligação de uma molécula de glicerol com 1, 2 ou 3 ácidos gordos).
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14
Q

Fosfolípidos

A
  1. Lípidos estruturais (ligação de uma molécula de glicerol a duas de ácidos gordos e uma de ácido fosfórico- grupo fosfato).
  2. Moléculas anfipáticas- têm uma extremidade hidrofílica e uma extremidade hidrofóbica.
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15
Q

Lípidos Reguladores

A
  1. Hormonas
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16
Q

Prótidos

A
  1. Compostos quaternários de C.H.O.N
  2. Ligação peptídica
  3. Hierarquia Estrutural: AMINOÁCIDOS -> PÉPTIDOS -> PROTEÍNAS

Função: estrutural (membrana), reguladora (insulina), transporte, função imunológica (anticorpos).

17
Q

Aminoácidos

A
  1. Unidade estrutural dos prótidos (existem 20 diferentes)

Estrutura: um carbono ligado a um grupo amina, a um grupo carboxilo, a um átomo de hidrogénio e a um radical

18
Q

Péptidos

A
  1. Constituídos por vários aminoácidos (2-20)

Polipéptido_ cadeia com mais de 20 aminoácidos

19
Q

Proteínas

A
  1. Macromoléculas compostas por uma ou mais cadeias de polipéptidos com estrutura tridimensional.

Organização estrutural:
1. Estrutura primária
2. Estrutura secundária
3. Estrutura terciária
4. Estrutura quaternária

20
Q

Estrutura primária

A

Sequência de aminoácidos unidos por ligações peptídicas (cadeia polipeptídica)

21
Q

Estrutura secundária

A
  1. Dobramento da cadeia polipeptídica.
  2. Formação de pontos de hidrogénio
    3.Forma pregueada ou de hélice
22
Q

Estrutura terciária

A

Enrolamento da estrutura secundária sobre si mesma (forma globular)

23
Q

Estrutura quaternária

A
  1. Ligação de várias cadeias globulares

Pode ocorrer DESNATURAMENTO das proteínas (quando sujeitas a calor excessivo, radiações ou variações de ph), ou seja, perde a sua estrutura e consequentemente a sua função.

24
Q

Ácidos Nucleicos

A
  1. Constituídos por C.H.O.N.P
  2. Ligação fosfodiéster
  3. Hierarquia Estrutural: NUCLEÓTIDO -> CADEIAS POLINUCLEOTÍDICAS

Função: armazenamento e transferência de informação genética.

25
Q

Nucleótido

A
  1. Unidade estrutural dos ácidos nucleicos.
  2. Tem uma pentose (ribose ou desoxirribose), um grupo fosfato e uma base azotada.

Bases azotadas: PIRIMIDINAS (citosina; timina; uracilo) ou PÚRICAS (adenina; guanina)

26
Q

Cadeias polinucleotídicas

A
  1. Vários nucleótidos unidos por ligações fosfodiéster

Tipos de cadeias: RNA e DNA.

27
Q

DNA

A
  1. Formado por duas cadeias helicoidais antiparalelas (5’ -> 3’)
  2. Composto por 2 pares de bases complementares que se ligam através de pontes de hidrogénio (adenina-timina; guanina-citosina)- REGRA DE CHARGAFF
28
Q

Regra de Chargaff

A

Foi possível descobrir que as bases tinham aquele arranjo no DNA, porque Chargaff chegou à conclusão que: o nº de timinas era aproximado ao nº de adeninas, tal como acontecia com a guanina e a citosina.

PÚRICAS = PIRIMIDINAS

29
Q

RNA

A
  1. Cadeia polinucleotídica simples, que se pode enrolar sobre si mesma.
  2. Composto por 4 bases azotadas: adenina, guanina, uracilo e citosina.

Pode ser: mRNA, tRNA e rRNA.

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