energie haushalt Flashcards
energie billanz
mechanische energie : alle motorproteine benötigen mechanische energie -> Arbeit
chemische gebundene energie : ATP -> Aufbau
osmotische energie: differenz an konzentration gradienten (AP) -> konzentrationsgradienten
resultierend daraus wärme = essentielles neben produkt
abbauprodukte
physikalischer brennwert
energie welche entsteht wenn ein stoff direkt verbrannt wird
messbar (gewisse nährstoffe werden ganz in co2 umgewandelt)
biologischer brennwert
mass für die energie bereitstellung im rahmen des menschlichen körpers
bei den meissten nährstoffen physikalischer brennstoff = biologischer brennwert
kalorisches äqivlent
energie die bei verbrennung frei wird im verhältnis zur benötigten o2 menge für verbrennung
brennwert
frei werdende wärmemenge, die bei vollständiger verbrennung frei wird
respiratorischer quotient
verhältnis von ausgeatmetem co2 zu eingeatmetem 02
basaler energie umsatz (grundumsatz)
täglicher energieverbrauch welcher für aufrechterhaltung lebenswichtiger funktionen aufgebraucht wird.
bedingt durch:
- geschlecht
- alter
- grösse
- gewicht
nur messbar wenn:
-körperliche ruhe
- nackt
- nüchternheit
- indifferenz temp von 28 °C
- psychische entspannung
keline tiere mit tiefer körpermasse haben enen höheren grundumsatz pro kg als grosse tiere
umsatz nimmt mit steigendem alter ab
indirekte kalorimetrie
im ruhezustand werden die atemgase über einem zeitraum (20–30min) gemessen
energieumsatz wird gemessen
saurstoffverbrauch von organen
organdurchblutung bei körperleistung
vasokonsrtiktion bei inneren organen
vasodilation bei muskeln
anaerobe schwelle
höchst mögliche belastungsintensität welche gerade noch unter aufrechterhaltung eine gleichgewichts zustandes zwischen bildung und abbau von lactat
mit conconi test gemessen
anpassung der herzfrquenz und atemfrequenz
krebszyklus zur energiegewinnung
problem: lactat nebenproduktion von glykolus
ansäureung von blut = krämpfe
körpergewicht, fettzellen, glucosespiegel zsm hang
fettzellen produzieren leptin -> sättigungsgefühl
vs
tiefer glucosespiegel -> ghrelinausschüttung -> hunger
GLP-1 (galanin like protein 1) löst sätigungs gefühl aus -> in abnehm medis drin
leptin und körpergewicht
reguliert nahrungsaufnaheme und pubertät bei säugetieren (fruchtbarkeit)
wichtig für insulinempfindlichkeit -> ohne = t2d
energie umsatz und körpertempereatur
am meisten energie muss für konstant haltung von körpertemp gebraucht werden
für jeden liter wasser das verdunstet = 2428kJ (580 Kcal) wärme verloren)
bei 36°C ist verdunstung die einzige art wie wir wärme verleiern -> regulierbar durch akklimatisierung (mehr und grössere schweissdrüsen, höhere aldosteronproduktion = höhere natriumresoprtion)
