Examen 2 Flashcards

0
Q

de g de H

A

63

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Q

Biomoléculas más importantes

A

H, C, O, N

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2
Q

de g de C

A

9.5

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3
Q

de g de O

A

25.5

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4
Q

g de N

A

1.4

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5
Q

Enlaces carbón-carbón

A
Carbohidratos 
Lípidos 
Proteínas 
Ácidos Nucleicos
Vitaminas
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6
Q

Enlaces NO carbón-carbón

A

Agua
Gases
Sales Minerales

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7
Q

Carbohidratos comprende:

A

Azúcares
Glúcidos
Sacáridos

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8
Q

Terminación de los carbohidratos

A

OSA

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9
Q

Elementos de los carbohidratos

A

CHO

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10
Q

Fórmula de los carbohidratos

A

(CH2O)n

H y O -> 2:1

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11
Q

Los carbohidratos son solubles en:

A

Agua

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12
Q

Tipo de energía de los carbohidratos

A

Energía sencilla de arranque

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13
Q

Glucosa

A

Da energía

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14
Q

Todos los carbohidratos son eventualmente transformados en:

A

Glucosa

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15
Q

Los carbohidratos son (en cuanto a cantidad)

A

Las biomoléculas que más existen

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16
Q

Mínima cantidad de glucosa en la sangre

A

60 mm/dL

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17
Q

Los carbohidratos ( en cuanto a función)

A

Se desempeñan como nutrientes

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18
Q

El glucógeno

A

Sube los niveles de glucosa

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19
Q

La insulina

A

Baja los niveles de glucosa

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20
Q

Diferencia entre desmayo y dormido

A

Los dormidos tienen el instinto de deglutir

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21
Q

Grupo funcional Aldehido (al)

A

Tiene el carbonilo al principio o final de la cadena

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22
Q

Cetona

A

Tiene el carbonilo en el carbono 2

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23
Q

Número mínimo de carbones necesarios para una cetona

A

3

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24
Q

Rango de las cetonas

A

3-7 átomos de carbono

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25
Q

Los azúcares se transforman en ________ para poder entrar a la célula

A

Precursores de glucosa

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26
Q

A partir de ___ átomos de carbono, también se encuentran en forma cíclica

A

5

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27
Q

Para dibujar un compuesto; en primer lugar se:

A

Dibujan los carbonos

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28
Q

Para dibujar un compuesto; en segundo lugar se:

A

Añade el carbonilo

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29
Q

Para dibujar un compuesto; en tercer lugar se:

A

Añaden los hidroxilos

30
Q

Para dibujar un compuesto; en cuarto lugar se:

A

Satura de hidrógenos

31
Q

En Gliceraldehído (310), el 3 simboliza:

A

El número de carbonos

32
Q

En Gliceraldehído (310), el 1 simboliza:

A

1- aldehído

2- cetona

33
Q

En Gliceraldehído (310), el 0 simboliza:

A

Si los hidroxilos cambian de lugar
HO-C
OH-C x

34
Q

Rango de los monosacáridos

A

3-7 átomos de carbono

35
Q

Rango de los Oligosacáridos

A

2-10 monosacáridos

36
Q

Para unir se _______

A

Pierde una molécula de agua

37
Q

Para separar se necesita_______

A

Una molécula de agua

38
Q

Las enzimas tienen terminación ____

A

-asa

39
Q

Porqué no se permite tomar lácteos en las infecciones?

A

Porque se destruye la lactasa

40
Q

Rango de polisacáridos que podemos degradar

A

Alfa 1-4

41
Q

Polisacáridos estructuralez presentes en la Quitina y la Celulosa

A

Beta 1-4

42
Q

Función de la fibra

A

Limpia el intenstino

43
Q

Lo que da color a los excrementos

A

Biliverdina, en la vesícula beliar

44
Q

El almidón es

A

De reserva

Se encuentra en las plantas

45
Q

El glucógeno

A

Se encuentra en los animales

Está mas desarrollado

46
Q

Divisiones de los lípidos

A

Saponificables y no saponoficables

47
Q

División de los lípidos saponificables

A

Triaglicéridos ( grasa neutra)

Ácidos grasos saturados e insaturados

48
Q

Los ácidos grasos tiene grupo funcional:

A

Carboxílico

49
Q

Los ácidos grasos saturados:

A

No tienen doble enlace
Son sólidos a temperatura ambiente
Tienen origen animal

50
Q

Los ácidos grasos insaturados

A

Tienen doble enlace
Provienen de las plantas
Son líquidos a temperatura ambiente

51
Q

Tener mas ligaduras es mejor porque:

A

No se naturaliza

52
Q

Tipos de enlaces

A

Cis
Polinisaturados
Monosaturados
Trans

53
Q

Los enlaces trans

A

Se rompen las doble ligaduras, están parcialmente hidrogenados

54
Q

Glicerina + 3 ácidos grasos =

A

Triglicérido

55
Q

Fosfolípido

A

Membrana de la células

56
Q

Afuera de la membrana es

A

Hidrofílico

57
Q

Diaglicerol + fósforo=

A

Fosfolípido

58
Q

El azúcar da:

A

Energía inmediata

59
Q

La grasa da:

A

Energía a largo plazo

60
Q

Lípidos no saponificables

A

Colesterol
Estradiol
Testosterona

61
Q

Aminoácido

A

Grupo carboxilo + grupo amino

62
Q

Se conocen ___ proteínas, pero ___ no las produce nuestro cuerpo

A

20, 10

63
Q

Clasificación numérica de 1aminoácido

A

Péptido

64
Q

Clasificación numérica de 2-10 aminoácido

A

Oligopéptidos

65
Q

Clasificación numérica de +10 aminoácidos

A

Polipéptidos

66
Q

Clasificación numérica de +100 aminoácidos

A

Proteína

67
Q

Clasificación por composición química

A

Simples

Conjugadas: con grupos prostéticos

68
Q

Clasificación por función biológica (CERDT)

A
Estructurales: colágeno/ actina/queratina
Transporte: membrana
Catalíticas: enzimas
Reguladoras: hormonas/ insulina
Defensa: sistema inmune
69
Q

Las proteínas se desnaturalizan por: (TASPV)

A
Temperatura
PH
Alkalinidad
Sales
Veneno
70
Q

La desnaturalizacion es

A

Si se rompe la proteina, no puede regresar a su forma natural

71
Q

Porqué dan convulsiones con la fiebre?

A

Se gasta energía para que no se desnaturalizen

72
Q

Las enzimas

A

Disminuyen la energía de activación

73
Q

Se pueden remplazar las proteínas?

A

Si