GLUCÓGENO Y SU REGULACIÓN Flashcards
Estructura del Glucógeno y ventajas respecto al almidón
GLUCÓGENO
Idem amilopectina, pero con puntos de ramificación 1-6
cada 8 a 12 residuos (este tipo de enlaces hace que sea mas compacto que el almidón)
Depósitos en forma de gránulos en hígado y músculo esquelético; hasta 7% del peso del hepatocito
un único extremo reductor; varios extremos no-reductores.
El glucógeno es insoluble: muy poca contribución a la presión osmótica
Si la glucosa se almacenara como monómero, su concentración en el citosol
resultaría tan alta que la captación celular de glucosa sería energéticamente
imposible y la presión osmótica peligrosamente elevada.
Degradación del Glucógeno, reacciones, intermediarios y enzimas que participan.
Ventajas de la Fosforolisis vs la Hidrólisis
ROL DEL GLUCÓGENO HEPÁTICO Y MUSCULAR
DIFERENCIAS ENZIMÁTICAS:
HÍGADO:
Tiene Glucosa-6 Fosfatasa;
Puede liberar GLUCOSA a la sangre.
Ppal función: CONTRIBUCIÓN A LA GLICEMIA
Respuesta fte a ingesta de alimento:
Sus niveles varían fuertemente:
i) se acumula luego de una ingesta;
ii) se moviliza cuando disminuye la glicemia.
MÚSCULO:
Carece de Glucosa-6 Fosfatasa;
No libera GLUCOSA a la sangre;
La Glucosa-6P la usa en provecho propio;
Contribución cuantitativa mínima a la glicemia.
Respuesta fte a ingesta de alimento: sus niveles casi no varían; se moviliza durante un ejercicio muscular.
Mecanismo de la GLUCOSA-6P FOSFATASA en el HÍGADO
DESTINO DEL GLUCÓGENO EN HÍGADO Y EN TEJIDOS EXTRA-HEPÁTICOS - DEPENDIENDO DE LA OXIGENACION DE LA CELULA
DIFERENTES DESTINO DEPENDIENDO DE LA OXIGENACIÓN DE LA CÉLULA
Glucógeno Fosforilasa a y b: dondé se encuentran? y cómo actúan (inc. efectores alostéricos)?
Ventajas de una vs la otra
Glucógeno Fosforilasa a (Hígado)
Glucógeno Fosforilasa b (Músculo)
Síntesis del Glucógeno, pasos necesario, reacciones, intermediarios y enzimas que participan
Biosíntesis del glucógeno (proc. anabólico)
La síntesis de glucógeno necesita de 3 actividades enzimáticas:
1- Para activar la molécula de glucosa, formación de UDP-glucosa:
UDP-glucosa pirofosforilasa UTP + Glucosa 1-P ---------> UDP-Glucosa + PPi
- Para añadir la molécula de glucosa activada al extremo de la
molécula de glucógeno en crecimiento: Glucógeno Sintasa - Para generar las ramificaciones del glucógeno: enzima ramificante
Por qué es necesario “activar” la molécula de glucosa para sintetizar glucógeno?
Formación de un enlace glicosídico: proceso que requiere mucha energía, hay que “preparar” la molécula
de glucosa que se va a unir
Los azucares unidos a nulceósido difosfato contienen un enlace fosfo-anhidrido con un DG negativo de
hidrólisis elevado, otorgando a estos compuestos su carácter de alta energía como dadores de glucosilo
El ataque nucleofílico al C1 de la UDP-glucosa está favorecido porque el UDP es un buen grupo saliente
La parte nucleotidica del UDP ofrece muchos grupos para la formación de interacciones no covalentes
en el sitio activo de la enzima, contribuyendo a la energía libre de fijación del sustrato
La hidrolisis del PPi impulsa la reacción de formación de UDP-Glucosa porque genera un balance de
energía libre total negativo y favorable.
Además la eliminación rápida del PPi mantiene su concentración baja impulsando la síntesis de UDPGlucosa
¿qué es la Glucogenina? ¿qué función cumple?
La Glucogenina
• La glucógeno sintasa solamente puede añadir residuos glucosilo a una cadena
preformada de poli-glucosa unida por enlace (1,4) de al menos 8 residuos
(cebador o iniciador)
• La glucogenina es una proteína que posee la función de generar esta molécula
cebadora, auto-catalizando su glucosilación
