Métabolisme des oligoéléments Flashcards
Quel énoncé est faux au sujet des oligoéléments :
a) Le cuivre, le fer, l’iode et le zinc sont des oligoéléments
b) Les déficiences, tout comme les surcharges, ont des impacts cliniques significatifs
c) Leurs concentrations plasmatiques et tissulaires sont très faibles
d) Possèdent plusieurs fonctions physiologiques essentielles
e) Nécessite un apport quotidien important puisqu’ils sont éliminés et peu réutilisés
E est faux, l’apport quotidien recommandé est faible car, la réutilisation des ressources internes est efficace
Quel énoncé est faux au sujet de l’iode :
a) Rôle fondamental dans la synthèse des hormones thyroïdiennes
b) Une déficience chez le foetus peut engendrer le crétinisme
c) L’ajout d’iode dans le sel de table permet d’avoir un apport iodé plus que suffisant
d) La déficience en production d’hormones thyroïdiennes est fréquente
e) L’hypothyroïdie est majoritairement causée par une déficience en iode
E est faux, l’hypothyroïdie est majoritairement causée par une destruction auto-immune de la glande thyroïde
Quel énoncé est faux en lien avec le fer :
a) Présent dans toutes les cellules de l’organisme
b) Oligoélément abondant (3 à 5 g)
c) Durée de vie intracorporelle d’environ 10 ans via son métabolisme en boucle couplé à une réutilisation efficace
d) Les pertes sont minimes
e) Le fer est réparti en deux compartiments soit, le fer hémique (30%) et le fer non-hémique (70%)
E est faux, le fer hémique représente 70% du fer tandis que le non-hémique correspond à 30%
Pourquoi une jeune femme est plus à risque d’une carence en fer ?
Les pertes sanguines liées aux menstruations
Quel énoncé est faux en lien avec le métabolisme intestinal du fer :
a) Les protéases libèrent le fer des aliments dans le tube digestif
b) Le fer libéré se lie à des acides aminés pour son absorption
c) L’absorption a lieu principalement dans l’iléon
d) Le fer provenant de source animal est mieux absorbé que celui d’origine végétal
e) La transferrine est la protéine de transport spécifique du fer dans le compartiment plasmatique
C est faux, l’absorption du fer a lieu dans le duodénum
Quel énoncé est faux concernant le fer :
a) Le fer est libéré lors de la dégradation de l’hémoglobine
b) Il est transporté à travers la cellule par la ferroportine
c) L’ion ferreux (Fe+2) est oxydé par la céruloplasmine en ion ferrique (Fe+3)
d) L’ion ferrique (Fe+3) se lie à la transferrine pour son transport plasmatique vers les tissus cibles (moelle osseuse, foie, muscles, etc)
e) Lorsque la quantité de fer excèdent les besoins physiologiques, il est éliminé
E est faux, il est mit en réserve sous forme de ferritine et d’hémosidérine
Quelle est la conséquence clinique d’un apport nutritionnel insuffisant ou d’une perte excessive de fer ?
L’anémie ferriprive
Quel diagnostic, potentiellement fatal, devons-nous éliminer en présence d’une anémie ferriprive ?
Un saignement digestif
Quel énoncé est faux en lien avec l’hémochromatose :
a) Il s’agit d’une trouble métabolique héréditaire à transmission autosomale récessive
b) Engendre une absorption intestinale excessive de fer
c) Facile à dépister car toujours très symptomatique
d) Peut causer des dommages hépatiques et pancréatiques sévères à long terme
e) Traitement par phlébotomies
C est faux, l’hémochromatose peut être asymptomatique pendant de nombreuses années
Quel énoncé est faux concernant le cuivre :
a) Présent principalement dans le foie, le cerveau, le coeur et les reins
b) Constituant essentiel des métalloenzymes, de l’élastine et du collagène
c) L’absorption a lieu principalement dans le duodénum
d) La quantité absorbée est équivalente à la quantité excrétée dans la bile
e) Les maladies de Menkes et de Wilson sont de rares maladies génétiques qui favorisent la déficience en cuivre
E est faux, la maladie de Wilson est une maladie héréditaire favorisant la SURCHARGE en cuivre
Quel énoncé est faux concernant le zinc :
a) Deuxième oligoélément le plus abondant après le fer (2 à 3 g)
b) L’absorption a lieu dans le duodénum et le jéjunum
c) Les fibres et le fer stimulent son absorption
d) Bien qu’une quantité minime soit mise en réserve dans le foie, le zinc non-absorbé est excrété dans les selles
e) Le zinc circule lié à l’albumine (60%) et à la macroglobuline (30%)
C est faux, les fibres et le fer INHIBENT l’absorption de zinc
