Näringslära

Question 1

Vilka är våra energikällor?

Answer 1

Kolhydrater (bränsle), fett (bränsle), protein (kroppens byggstenar, kan fungera som reservenergi). Vid lätt aktivitet sker mest fettförbränning. Vid jogging eller mer högintensivt arbete förbränner du mer kolhydrater än fett.

Question 2

Energifördelning i %

Answer 2

Kolhydrater (50-60%), fetter (25-30%) och protein (10-15%)

Question 3

Livsmedel - inom varje energikälla

Answer 3

Protein: kött, ägg, fisk, bönor
Kolhydrater: pasta, ris, potatis
Fetter (vegetabiliska): avokado, nötter
Mättat fett: mejeriprodukter, livsmedel från djurriket

Question 4

BMR

Answer 4

Basal metabolic rate, basalmetabolism. Grundämneomsättning baserat på vikt och ålder.

Question 5

PAL

Answer 5

Physical Activity Level

Question 6

Energibalans

Answer 6

Positiv Energibalans: går upp i vikt, kan leda till övervikt, fetma och diabetes 2 vilket i sin tur kan leda till hjärt- och kärlsjukdomar.
Negativ Energibalans: går ner i vikt, kan leda till undervikt vilket kan leda till anorexi, bulimi, ortorexi, näringsbrist, trötthet, okoncentrerad, lite GRIT

Question 7

Kroppsideal/kosttillskott

Answer 7

BMI - body mass index

Muskler väger mer än fett

Question 8

GI

Answer 8

Glykemiskt index, visar hur snabbt 50 gram rena kolhydrater av ett visst livsmedel höjer blodsockerhalten. Lågt GI är bra för kroppen.

Question 9

NNR

Answer 9

5 mål om dagen, ät var 3:e timme, ett sjätte mål behövs för högförbrukare. (Frukost, “second meal effect”, hjälper till med jämn blodsockerkurva över dagen)

Question 10

Blodsockerkurvan

Answer 10

Snabbt socker så som godis, läsk eller kakor höjer koncentrationen av socker i blodet snabbt, du blir pigg en kort stund, i längden kan känsligheten i insulinsystemet minska (kan leda till diabetes 2). Under tiden skickar kroppen ut insulin för att ta hand om överskottet av blodsocker, då sjunger blodsockernivån och blir lägre än normalt.

Question 11

Fett

Answer 11

Enkelomättat, fleromättat och mättat fett, essentiella fettsyror (livsnödvändiga omega 3 och omega 6).

Question 12

Lipoproteiner

Answer 12

Transportminister som transporterar fettet i blodet

Question 13

Lipoproteiner - HDL

Answer 13

High density Lipoproteiner, transporterar fett till levern där det kan utsöndras och anses därför ha en positiv effekt på hjärt- och kärlsjukdomar

Question 14

Lipoproteiner - LDL

Answer 14

Low density Lipoproteiner, transporterar stor andel fett och kolesterol ut i kroppen och är en stor riskfaktor för hjärt- och kärlsjukdom.

Question 15

Felaktig kostintag

Answer 15

?

Question 16

Vilka är näringsämnena?

Answer 16

Kolhydrater (bränsle), proteiner, fett, mineraler och vitaminer.