Oses Flashcards
1
Q
Glucose
A
Aldohexoses
2
Q
Galactose
A
Aldohexoses
3
Q
Mannose
A
Aldohexoses
4
Q
Xylulose
A
Cétopentose
5
Q
Ribulose
A
Cétopentose
6
Q
Fructose
A
Cétohexoses
7
Q
Arabinose
A
Aldopentoses
8
Q
Xylose
A
aldopentoses
9
Q
ribose
A
aldopentoses
10
Q
Oses retrouvés à l’état libre dans les aliments
A
Glucose et fructose
11
Q
Oses sont formés de
A
polyalcools + groupe carbonyle ALDÉHYDIQUE ou CÉTONIQUE et un groupe hydroxyle
