PROTEÍNAS Flashcards
1
Q
UNIDADES
A
AMINOÁCIDOS (A.A)
2
Q
POSSUEM QUE GRUPAMENTOS EM SUAS MOLÉCULAS DE A.A
A
- AMINA
- ÁCIDO CARBOXÍLICO
- RADICAL E CARBONOS (2)
3
Q
NOME DA LIGAÇÃO QUE JUNTA OS A.A
A
LIGAÇÃO PEPTÍDICA
POR ESSE MOTIVO PODE SER CHAMADO DE POLIPEPTÍDEO
A.A - MONÔMEROS
PROTEÍNA - POLÍMERO
4
Q
CLASSIFICAÇÃO DAS PROTEÍNAS
A
- SIMPLES - SOMENTE A.A
- CONJUGADAS - A.A + OUTROS CONSTITUINTES
PARTE PROTEICA - APOPROTEICA
OUTRO CONSTITUINTE - GRUPO PROSTÉTICO
5
Q
ETAPAS ESTRUTURAIS:
A
- PRIMÁRIA - LINEAR
- SECUNDÁRIA - HELICOIDAL / FOLHA BETA
- TERCIÁRIA - DOBRAMENTO DA SECUND.
- QUATERNÁRIA - + DE 1 PROTEÍNAS
6
Q
DESNATURAÇÃO OCORRE POR MUDANÇAS:
A
- TEMPERATURA
- PH
- COMPOSIÇÃO QUÍMICA DO MEIO
PODE OCORRER A RENATURAÇÃO EM ALGUSN CASOS - QND NÃO HÁ LIG. FORTES
7
Q
FUNÇÕES
A
- ESTRUTURAL - M.P
- HORMONAL - INSULINA
- DEFESA - IMUNOGLOBULINAS
- CONTRAÇÃO MUSCULAR- ACTINA E MIOSINA
- COAGULAÇÃO SANGUÍNEA - TROMBLOPASTINA, PROTROMBINA, FIBRINOGÊNIO
- IMPERMEABILIZAÇÃO DE SUPERFÍCIES - QUERATINA
- TRANSP. DE GASES RESPIRAT. - HEMOGLOBINA
- ENZIMÁTICA - ENZIMAS (ex: pitialina/amilase salivar, pepsina -proteínas)
8
Q
ENZIMAS
TERMINAÇÃO - ASE
A
BIOCATALIZADOR
9
Q
ENZIMAS
COFATORES E COENZIMAS
A
JUNTAM - SE A ENZIMAS
ÍONS E VITAMINAS
ENZIMAS - HOLOENZIMA
PARTE PROTEICA - APOENZIMA
10
Q
ENZIMAS
PROPRIEDADES
A
- ESPECIFICIDADE
- ISOENZIMAS - ATUAM NO MESMO SUBSTRATO - DIFERENÇA NA INTENSIDADE DE ATUAÇÃO
- EXOENZIMAS E ENDOENZIMAS
- ALGUMAS REAÇÕES SÃO REVERÍVEIS
- NÃO SÃO ALTERADAS NA REAÇÃO
E + S ↔ ES ↔ E + P
11
Q
ENZIMAS
SOFREM INFLUÊNCIA
A
- TEMPERATURA
- PH
- REAÇÕES QUÍMICAS
- APRESENTAM VELOCIDADE MÁX. DE REAÇÃO
12
Q
ENZIMAS
ATIVADORES E INIBIDORES
A
- INATIVAS - PROENZIMAS
- INIBIÇÃO POR COMPETIÇÃO - INIBIDOR SEMELHANTE AO SUBSTRATO
