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Anatomie et physiologie (101-SP2-HY) > Système digestif > Flashcards

Système digestif Flashcards

1
Q

Quelles sont les 6 activités digestives

A
  1. Ingestion
  2. Propulsion
  3. Digestion mécanique
  4. Digestion chimique
  5. Absorption
  6. Défécation
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Q

Comment appelle-t-on les contractions qui permettent de propulser la nourriture dans le tube digestif? (3)

A
  • Déglutition (décider d’avaler ou non)
  • Péristaltisme
  • Mouvements de masse
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3
Q

Comment définierait-tu le péristaltisme?

A

Contractions séquentiel des muscles lisses du tube digestif qui permet de pousser le bol alimentaire dans le tube digestif.

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4
Q

Quelle est la différence entre la digestion mécanique et chimique?

A

La digestion mécanique consiste à dégrader les aliments en petits morceaux et la digestion chimique consiste à dégrader la structure moléculaire des aliments (ex. protéines devient aa)

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5
Q

Nomme 4 exemples de digestion mécanique.

A
  • Mastication
  • Pétrissage
  • Segmentation
  • Émulsion des graisses
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6
Q

Qu’est-ce que la segmentation?

A

Méthode plus efficace permettant de mélanger le chyme (nourriture) avec les enzymes, la bile et les sucs biliaires .

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7
Q

Quel effet a la digestion chimique sur les aliments suivants:
- Protéines
- Polysaccharides
- Triglycérides

A
  • Acides aminés
  • Monosaccharides
  • Glycérol + acides gras
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8
Q

À quel endroit se passe la majorité de l’absorption et pourquoi?

A

Dans l’intestin grêle, puisqu’il a une surface très importante qui est propice à l’absorption des nutriments.

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9
Q

Nomme 3 principaux groupes de nutriments et quelle est leur fonction principale?

A
  1. Glucides : source d’énergie immédiate
  2. Lipides : source d’énergie à plus long termes
  3. Protéines : fonctions structurelles et fonctionnelles
  4. Eau : réactions et régulation
  5. Vitamines : rôles variables
  6. Minéraux : pompes cardiques, fonctions neuronales…
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10
Q

Qu’est-ce que la glycogénolyse et la glycogénèse?

A
  • Glycogénolyse: dégradation des gros sucres, polysaccharides, en plus petits sucres utilisables pour l’énergie, monosaccharides
  • Glycogénèse: Transformation du glucose en glycogène pour le stokage
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11
Q

Explique le catabolisme et l’anabolisme des protéines.

A
  • Catabolisme: dégradation des protéines et aa
  • Anabolisme: Assemblage des aa en protéines
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12
Q

Combien y a-t-il d’acides aminés (aa) dans le corps?

A

20 aa

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13
Q

Qu’est-ce que la lipolyse et la lipogénèse?

A
  • Lipolyse: dégradation des triglycérides en acides gras, glycérol et monoglycérides
  • Lipogénèse: Assemblage ag+glycérol+monoglycérides en triglycérides pour stockage
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14
Q

En partant de la bouche, énumère l’ordre des organes digestifs.

A

Bouche, pharynx, oesophage, estomac, intestin grêle, gros intestin,

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15
Q

Quels sont les organes digestifs annexes ? Et quelle est la particularité des organes digestifs annexes?

A
  • Langue
  • Dents
  • Glandes salivaires
  • Foie
  • Vésicule biliaire
  • Pancréas

Excepté la langue et les dents, les organes digestifs annexes ne sont pas en contact avec la nourriture.

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16
Q

Qu’est-ce qu’une tunique du tube digestif?

A

Il s’agit d’une couche de tissu digestif

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17
Q

Quelles sont les 4 tuniques du tube digestif?

A
  1. Muqueuse
  2. Sous-muqueuse
  3. Musculeuse
  4. Séreuse
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18
Q

Quel organe du système digestif possède une troisième couche de musculeuse et comment s’appelle-t-elle?

A

L’estomac possède une couche de muscles obliques.

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19
Q

À quelle tunique font partie les sphincters?

A

À la tunique musculeuse.

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20
Q

Comment la couche de la tunique séreuse qui recouvre le tube digestif s’appelle-t-elle?

A

Le péritoine

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21
Q

Qu’est ce qui sépare le péritoine viscéral et le péritoine pariétal?

A

Le mésentère

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22
Q

Donne un autre nom pour la Lamina Propria.

A

Chorion

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23
Q

Où se situe le péritoine viscéral et le péritoine pariétal?

A
  • Viscéral : enveloppe les organes digestifs
  • Pariétal : tapisse la paroi de la cavité abdominopelvienne
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24
Q

Où se sitent les reins par rapport au péritoine?

A

Ils sont rétropéritonéal (ne sont pas dans la cavité péritonéale).

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25
Q

Nomme une fonction du mésentère.

A

Rattache l’intestin grêle à la paroi abdominale.

26
Q

Comment se nomme le tablier graisseux qui recouvre les intestins?

A

Grand omentum

27
Q

Nommes 3 organes dans la cavité péritonéale et 3 organes rétropéritonéal.

A

Cavité péritonéale:
* Foie
* Vésicule biliaire
* Rate
* Colon transverse
* Estomac
* Intestin grêle

Cavité rétropéritonéale:
* Reins et uretères
* Veine cave inférieure
* Pancréas
* Aorte abdominale
* Duodénum
* Sigmoïde et rectum
* Vessie

28
Q

Comment nomme-t-on l’enzyme qui effectue la digestion chimique dans la bouche?

A

Amylase salivaire

29
Q

Nomme au moins 2 fonctions de la langue dans le système digestif.

A
  • Gustation
  • Brassage
  • Déglutition
  • Phonation
30
Q

Quelles sont les trois glandes que l’on retrouvent dans la bouche?

A
  1. Parotides
  2. Submandibulaires
  3. Sublinguales
31
Q

Qu’est-ce que contient la salive?

A
  • Amylase salivaire (digestion chimique)
  • Mucus (lubrification
  • Lyzozyme (protection bactérienne)
  • Ions
32
Q

Quelle est la principale fonction des dents?

A

La mastication (digestion mécanique)

33
Q

Pourquoi la mastication (digestion mécanique) favorise la digestion chimique?

A

La réduction en petits morceaux de la nourriture augmente la surface de contact avec les enzymes digestives.

34
Q

Comment appelle-t-on le mélange formé de nourriture mélangé à la salive ?

A

Bol alimentaire

35
Q

À quelle classe de nutriment appartient l’amidon?

Présice la sous catégorie au besoin

A

Glucides, polysaccharide

36
Q

Lorsque l’amylase salivaire digère de l’amidon, quel sera la transformation (résultat) de ce glucide?

A

Maltose + oligosaccharide

37
Q

Décrit une pathologie reliée à la bouche.

A

Les oreillons, causé par le myxovirus qui est transmis par la salive

38
Q

Quelle est la différence entre le pharynx et l’oesophage quant à la propulsion des aliments?

A

Le pharynx effectue la propulsion via la déglutition et l’oesophage via le péristaltisme.

39
Q

Quelles sont les 3 phases de déglutition?

A
  1. Phase orale
  2. Phase pharyngienne
  3. Phase oesophagienne
40
Q

Parmis les 3 phases de la déglutition, laquelle est volontaire?

A

La phase orale

41
Q

Résume les trois phases de la déglutition.

A
  1. Orale: la langue pousse le bol alimentaire vel l’arrière
  2. Pharyngienne: L’uvule se lève pour bloquer la cavité nasale, l’épiglotte s’abaisse pour bloquer la glotte, le sphincter oesophagien supérieur s’ouvre
  3. Le sphincter oesophagien supérieur
42
Q

À quoi servent les acini (acinus) pancréatiques ?

A

Sécrètent les sucs pancréatiques

43
Q

Quelles cellules de quel organe sécrètent le glucagon et l’insuline?

A

Le cellules alpha et bêta des îlots de Langerhans du pancréas.

44
Q

À quoi servent les ions HCO3- dans le suc pancréatique?

A

Ils servent à augmenter le pH (augmenter la basicité) et neutralise l’acidité du chyme qui sort de l’estomac.

45
Q

Quelles sont les 3 principales enzymes pancréatiques?

A
  1. Amylase pancréatique
  2. Protéase pancréatique
  3. Lipase pancréatique
46
Q

Quelle est la différence entre l’amylase salivaire et l’amylase pancréatique?

A

Aucune, les deux ont le même rôle de transformer les oligosaccharides en disaccharides

47
Q

Quels sont les rôles des protéases et des lipases pancréatiques?

A
  • Protéase: Transforment les polypeptides en peptides
  • Lipase: transforment les triglycérides en monoglycérides, acides gras et glycérol

Protéase = protéine Lipase=Lipides

48
Q

En quoi consiste la pancréatite? Nomme 2 causes.

A

C’est une inflammation (ite) du pancréas ! Peut-être causé par l’alcool ou un calcul biliaire.

49
Q

Décrit en ordre décroissant les structures du foie.

A
  • Foie
  • Lobe gauche et droit
  • Lobules
  • cellules hépatiques (hépathocytes)
  • Sinusoïdes (capillaires hépatiques)
50
Q

En quoi consiste la seule fonction digestive du foie?

A

Production de la bile

51
Q

Par quel conduit arrive au foie:
1. Le sang oxygéné
2. Le sang riche en nutriment
3. La bile

A
  1. L’artériole hépatique
  2. Veinule porte hépathique
  3. Conduit biliaire
52
Q

Par quel « chemin » circule le sang dans le foie?

A

Les sinusoïdes

53
Q

Quelle est la différence entre la veinule porte hépatique et la veine hépatique?

A

La veinule porte hépatique amène le sang riche en nutriments au foie dans les sinusoïdes et la veine hépatique «part» du foie et rejoint la veine cave inférieure et retourne au coeur.

54
Q

En quoi consiste l’émulsion des graisses?

A

Réduction de la taille des globule de graisse afin que ces particules de lipides se fassent entourées de sels biliaires et deviennent en micelles.

55
Q

Nomme un avantage de l’émulsion des graisses.

A

La formation de micelles facilite la digestion chimique par les lipases.

56
Q

Quel est le principal médiateur de la couleur des selles?

A

La bilirubine

57
Q

Nomme au moins 3 fonctions du foie.

A
  1. Élimination des déchets métaboliques
  2. Synthèse de protéines plasmatiques
  3. Production de la bile
  4. Métabolisme des protéines, glucides et lipides
  5. Stockage de glycogène
  6. Synthèse de l’héparine
  7. Sécrétion d’angiotensinogène
58
Q

Qu’est-ce qui physiologiquement cause l’ictère (jaunisse)?

A

C’est une accumulation de bilirubine dans le sang.

59
Q

Quels rôles digestifs effectue l’intestin grêle?

A

La digestion et l’absorption

60
Q

Quelles sont les 3 parties de l’intestin grêle?

A
  1. Le duodénum
  2. Le jéjunum
  3. L’iléum
61
Q

Nommme 3 adaptations de l’intestin grêle qui favorisent l’absorption.

A
  1. Les plis circulaires
  2. Villosité
  3. Microvillosité
  4. (3 mètres de longs d’intestins)
62
Q

Quels sont les deux types d’enzymes produites par des glandes intestinales?

A
  • Disaccharidases (lactase, maltase, sucrase) : transforme les disaccharides en monosaccharides
  • Peptidase intestinale: transforme les peptides en acides aminés

Anatomie et physiologie (101-SP2-HY) (3 decks)

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