Système digestif parties 1-2 Flashcards
Quelles sont les 5 étapes de la digestion?
- Ingestion/mastication
- Mouvement/ Déglutition
- Digestion/transformation
- Absorption
- Évacuation
Quelles sont les fcts du système digestif?
- Fournir à organisme les substances nec. en effectuant la transformation des aliments
- Défense de l’organisme
- Régulation de l’apport alimentaire (hormones intestinales)
Quels sont les organes du Tractus gastro-intestinal?
- Bouche-cavité orale
- Oropharynx
- Oesophage
- Estomac
- Petit intestin
- Gros intestin
- Anus
Quels sont les organes accessoires du tractus gastro-intestinal?
- glandes salivaires
- langue
- Dents
- Foie
- Vésicule biliaire
- Pancréas
- Appendice vermiforme
Quels sont les éléments de contrôle du système digestif?
- Les tuniques (parois intestinales)
- Sphincters
- S.N.
- Régulation hormonale
- Microbiote
Quelles sont les structures de la paroi du tractus gastro-intestinal?
4 tuniques de la plus externe à la plus interne:
- Séreuse (+ ext.)
- Musculeuse
- Sous-muqueuse
- Muqueuse (+interne)
Quelles sont les caractéristiques de la séreuse?
- Couche ext.
- Couche de tissus conjonctifs
- Couche viscérale du péritoine
- Pas de séreuse dans oesophage
Quelle est la couche externe de l’oesophage?
Adventice
Quelles sont les caractéristiques de la musculeuse?
- Couche de muscles longitudinaux (externe)
- Couche de muscles circulaires (interne)
Qu’est-ce que le plexus intramuraux?
Couches de nerfs entre la musculeuse et la sous-muqueuse
Qu’est-ce que contient la sous-muqueuse?
Contient des glandes et leurs canaux et des vaissaux sanguins
Quelles sont les caractéristiques de la muqueuse?
- Épithélium muqueux (int.)
- Tissu conjonctif
- Fibre musculaire lisse
- Contient des terminaisons nerveuses
- Contient des vaisseaux sanguins et lymphatiques
Quel est le rôle de la muqueuse au niveau de l’oesophage?
Protège contre abrasions
Rôle de la muqueuse au niveau de l’intestin?
permet absorption via les villosités
Qu’est-ce qu’un sphincter?
Muscles constitués de fibres circulaires pour former un cercle ouvert au centre si relâchés et fermés si contractés
Quel est le rôle des sphincters?
Contrôler le débit alimentaire.
Où retrouve-t-on des sphincters?
- Oesophage (sup. et inf.)
- Estomac (pylore)
- Valve iléo-caecale à la jct entre petit et gros intestin
- Anus (int. et ext.)
Quelle est l’action du SN. sympathique sur le syst. digestif?
Diminue les mouv. intestinaux
Quelle est l’action du SN. parasympathique sur le syst. digestif?
- Contrôle l’act. involontaire
- Contrôle sécrétions digestives
- Contrôle la motilité du tractus GI
- Facilite digestion
Quelle est l’action du SN. entérique sur le syst. digestif?
- Coordonne les fcts digestives
- Impliqué dans les contractions musculaires
- Constitué des plexus sous-muqueux et myentériques
Expliquer le réflexe court du contrôle de la digestion par le SN.
- Stimulus
- Osmorécepteurs, chémorécepteurs et mécanorécepteurs au niveau de la paroi du tube digestif
- Plexus nerveux
- Glandes et muscles lisses au niveau de la paroi du tube digestif
- Réponse (Sécrétion, contraction)
Expliquer le réflexe long du contrôle de la digestion par le SN.
- Stimulus
- Osmorécepteurs, chémorécepteurs et mécanorécepteurs au niveau de la paroi du tube digestif
- Monte au SNC via neurones afférentes.
4.se rend au Plexus nerveux via les neurones efférentes - Glandes et muscles lisses au niveau de la paroi du tube digestif
- Réponse (Sécrétion, contraction)
Comment sont les cellules endocrines du système digestif?
- Cellules endocrines ne sont pas regroupées dans un organe précis. Elles sont diffuses.
- Les cellules entéro-endocrines sont disséminées tout au long de l’épithélium de l’estomac et du petit intestin.
Quelles hormones sont produites par le pancréas ?
- Insuline
- Glucagon
- Polypeptide pancréatique
- Amyline
Qu’est-ce que les cellules/glandes exocrines?
Cellules dont les produits de sécrétion sont directement excrétés ds une cavité naturelle (tube digestif) ou à l’ext. (peau)
Qu’est-ce que la ghréline?
Hormone de la faim
Qu’est-ce que la gastrine?
Contrôle la sécrétion de l’acide
Par quoi sont sécrétées la ghréline et la gastrine?
Estomac
Qu’est-ce que l’insuline et le glucagon?
Métabolisme du glucose
Qu’est-ce que la polypeptide pancréatique (PP)?
Motilité gastrique et satiété
Qu’est-ce que l’amyline?
Homéostasie du glucose et motilité gastrique
Par quoi sont sécrétées l’insuline et le glucagon, la polypeptide pancréatique et l’amyline?
Pancréas
Qu’est-ce que la GLP-1?
Activité incrétine et satiété
Par quoi est sécrétée la GLP-1?
Intestin
Quelles sont les hormones responsables de la satiété?
- Polypeptide pancréatique
- GLP-1
- Leptine (H. extrinsèque)
Où sont sécrétées les hormones du système digestif?
Ds la muqueuse intestinale
Quel chemin empruntent les hormones du syst. digestif?
- Sécrété ds muqueuse intestinale
- Traversent ds syst. porte hépatique pour se rendre au foie
- Du foie, elles se rendent ds la circulation systémique
- Action excitatrice (digère) ou inhibitrice sur cellules cibles
Donner un exemple d’hormone extrinsèque au S.Digestif et ce qu’elle influence.
Leptine:
Sécrété par adipocytes et influence la prise de nourriture et le métabolisme. Induit la satiété
Donner un exemple d’hormone intrinsèque et ce qu’elle influence.
Ghréline.
Sécrétée par estomac en période de jeûne.
Stimule la faim.
Qu’est-ce que le microbiote?
Ensemble de micro-organismes qui colonisent le tractus GI
Rôles du microbiote?
- Participe au métabolisme énergétique
- Protection de oragnisme
Qu’est-ce qu’un microbiome?
Séquençage du microbiote, c’est un 2e génome!
Expliquer par quoi est influencée la composition du microbiote.
- Individu
- Alimentation (diète)
- Change au cours de la vie
- Individus minces vs obèses
Rôle de la langue et des dents?
Mastication.
Les glandes salivaires sont-elles endocrines ou exocrines?
Glandes exocrines
Quelles types cellulaires composent les glandes salivaires?
- Muqueuses
- Séreuses
Quelles sont les 3 paires de glandes salivaires qui produisent la salive?
- Glandes parotides
- Glandes submandibulaires
- Glandes sous-linguales
Quel type cellulaire contient les glandes parotides? Et, que produisent-elles?
- contient cellules séreuses
- Produit enzyme (amylase)
Quel type cellulaire contient les glandes submnadibulaires? Et, que produisent-elles?
- Contient des cellules muqueuses et séreuses
- Produit mucus (par muqueuses) et enzymes (par séreuses)
Quel type cellulaire contient les glandes sous-linguales? Et, que produisent-elles?
- Contient cellules muqueuses
- produit mucus
Quelle est la seule partie du pharynz associée à la digestion?
Oropharynx
Rôle de l’oesophage?
Tube allant du pharynx à l’estomac qui permet le passage dynamique de la nourriture. (assure la propulsion)
Quelles sont les 3 parties de l’oesophage?
- Cervicale
- Thoracique
- Abdominale
Comment est la paroi de l’oesophage?
- Pas de lumen à l’état de repos
- Muqueuse épaisse = protection oesophage
- Couche musculaire contient: M. striés, M. mixtes et muscles lisses
- Pas de couche séreuse
- Couche externe: Adventice
Combien de courbures a l’estomac?
2
Où est situé l’estomac?
Sous le diaphragme
Par quoi est contrôlé l’entrée de nourriture dans l’estomac?
Par le sphincter oesophagien inf.
Quelle est la division de l’estomac?
- Cardia
- Fundus (Contient glandes gastriques)
- Corps (Contient glandes gastriques)
- Pylore qui constitue le sphincter pylorique
Par quoi sont formées les parois de l’estomac?
Par les glandes gastriques.
Où sont principalement les glandes gastriques?
- Fundus
- Corps de l’estomac
Par quoi sont produit les suc gastriques?
Par les glandes gastriques
Quelles sont les cellules des glandes gastriques de la muqueuse?
- Cellules mucqueuses du collet (mucus)
- Cellules principales (enzymes gastriques)
- Cellules pariétales (acide chlorhydrique)
- Cellules endocrines (hormones comme ghréline et gastrine)
Caractéristiques du mucus provenant des cellules muqueuses du collet?
à l’épreuve de l’acide chlorhydrique et de la pepsine
Protection contre auto-digestion
Quels sont les 2 enzymes gastriques provenant des cellules principales?
- Pepsinogène
- Rénine
Rôle de la rénine
Digestion lait
Rôle du pepsinogène
Pepsinogène détruit par acide chlorhydrique en pepsine qui digèrent les prot., le collagène.
Quels sont les 2 types de cellules pariétales?
- HCl
- Facteur intrinsèque
Rôle du facteur intrinsèque
Lie et protège la vitamine B12
Rôle HCl?
Clive le pepsinogène en pepsine et glucose -> fructose/glucose
Destruction des bactéries #
Quelles sont les 2 cellules endocrines et quels sont leur rôle?
- Ghréline: Stimule appétit
- Gastrine: Fct digestive, stimule sécrétion HCl
Par quoi est composé le muscle gastrique?
- 3 couches de muscles lisses, dont 1 couche de muscle oblique, une circulaire et l’autre longitudinaux
Fonctions de l’estomac?
- Réservoir de nourriture
- Sécrète le suc gastrique
- Briser la nourriture en petites particules et le mélanger avec le suc gastrique.
- Cellules pariétales sécrètent le facteur intrinsèque qui est imp. pour absorption de la B12
- Site d’absorption limitée
- Produit ghréline qui augmente appétit
- Protection du corps contre patho.
- Cellules G produisent gastrine qui régule les fcts digestives
Comment s’appelle le contenu qui entre dans l’estomac?
Bol alimentaire
Comment s’appelle le contenu qui sort de l’estomac?
Chyme
Rôle de la vitamine B12?
- Métabolisme
- Formation globules rouges
- Maintien SNC
Quelles sont les sources de vitamine B12?
- Oeufs
- Viandes
- Volaille
- Fruits de mer
- Lait et produits laitiers
Quelles sont les 3 parties de l’intestin?
- Duodénum
- Jéjunum
- iléum
Quel est le site de réception des sécrétions biliopancréatique?
Le duodénum dans le petit intestin
Quel est le site principal d’absorption?
Le jéjunum dans le petit intestin
Comment est la paroi du petit intestin?
- Présence de villosités qui contiennent des artérioles, veinules et vaisseaux lymphathiques pour augmenter la surface d’absorption
Qu’est-ce que les entérocytes?
- Situés à la surface des villosités au niveau de la paroi du petit intestin
- Cellules épithéliales absorptive
Rôles des cellules endocrines?
Produire hormone
Rôle des cellules calciformes?
Produisent mucus
Rôle cellules de Paneth?
Produisent des sécrétions bactéricides
Protègent les cellules souches
Quelles cellules se trouvent à la surface des villosités de la paroi du petit intestin?
- Entérocytes
- Calciformes
- Endocrines
- De Paneth
Quelles sont les parties du gros intestin?
- caecum
- Colon
- Rectum
Rôle du gros intestin
Brassage et propulsion
Quelles sont les divisions du colon?
- Colon ascendant
- Colon transverse
- Colon descendant
- Colon sigmoide
Rôle de la valve iléo-caecale?
Contrôle entrée de matériel provenant du petit intestin et empêche le retour
Comment est la paroi du colon?
- Pas de villosités
- Contient des cellules qui produisent du mucus
- Contient des Taeniaes: M. longitudinaux
- Contient M. circulaires
De quoi est composée la muqueuse anale?
De plusieurs plis verticaux
Par quoi se termine le rectum?
Par le canal anal, contrôlé par 2 sphincters (int. et ext.)
Où se trouve l’appendice vermiforme?
Derrière le caecum.
Fonction de l’appendice vermiforme?
- Fct associée à l’immunité
- Intéraction avec le microbiote