Tema 6: Metabolismo Flashcards
Definición de metabolismo
Es el conjunto de reacciones que se dan en la bacteria y le permite realizar todas sus actividades celulares
Etapas del metabolismo
- Captación: se adquieren los componentes químicos orgánicos (nutrientes)
- Degradación: a través del catabolismo, los compuestos orgánicos se degradan a formas más simples. Se libera energía en forma de ATP y los productos de deshecho son eliminados por la célula
- Biosíntesis: a través del anabolismo la célula sintetiza moléculas propias
Definición de catabolismo
Es el proceso metabólico por el que moléculas complejas son descompuestas en moléculas sencillas, liberando energía. Parte de esta energía pasa al anabolismo, y el resto se libera como calor, por lo tanto son exergónicas. La mayoría son hidrolíticas.
Definición de anabolismo
Es un conjunto de reacciones biosintéticas que general los materiales necesarios para el crecimiento celular. Son reacciones endergónicas y generalmente de deshidratación.
¿Qué es el ATP?
Es un nucleótido compuesto por adenina, ribosa y tres grupos fosfato unidos con enlaces de alta energía. El sistema ADP-ATP es el universal de intercambio y uso de energía entre células.
Formación del ATP
El ATP se genera por fosforilación: es decir, agregar un grupo fósforo inorgánico a un compuesto (en este caso, el ADP).
Tipos de fosforilación
- Fosforilación a nivel de sustrato: transferencia directa de un grupo Pi desde un compuesto fosforilado hacia el ADP
- Fotofosforilación: conversión de energía lumínica en ATP y NADPH. Se da en células fotosintéticas
- Fosforilación oxidativa: es la transferencia de electrones a través de la cadena transportadora en la membrana de la bacteria, que acaba en la utilización de un gradiente de protones para activar la enzima ATPsintasa
¿Qué es la glucolisis?
Es la vía metabólica encargada de oxidar la glucosa hasta piruvato. A partir de la glucolisis, puede darse la respiración o la fermentación.
¿Qué es la respiración celular?
Es la oxidación completa del piruvato, donde el aceptor final de electrones en la cadena transportadora es una molécula inorgánica exógena. Su rendimiento energético es máximo
Tipos de respiración celular
- Respiración aerobia: el aceptor final es O2. Una descarboxilación oxidativa convierte el piruvato en acetilo, que se une a la coenzima A formando AcetilCoA, el primer reactivo del ciclo de Krebs. Produce 38 ATP, CO2 y agua.
- Respiración anaeorbia: el aceptor final no es O2. Produce más de 2 ATP pero menos de 38.
¿Qué es la fermentación?
Es la oxidación incompleta del piruvato, donde el aceptor final de electrones es una molécula orgánica endógena. La energía permanece en los enlaces químicos de los productos de la reacción, por lo que su rendimiento energético es escaso.
Tipos principales de fermentación
- Fermentación láctica: las moléculas de piruvato son reducidas a ácido láctico por 2 NADH. Se da en streptococcus y lactobacillus.
- Fermentación alcohólica: se produce la descarboxilación del piruvato a acetaldehido y CO2, y el NADH reduce el acetaldehido a etanol. Saccharomyces es muy común.
Catabolismo de lípidos
La lipolisis de los acilglicéridos se produce a través de la hidrólisis de los enlaces ester, llevada a cabo por lipasas. Esto origina ácidos grasos y glicerol, que se metabolizan de forma independiente al resto de la molécula (glucolisis y ciclo de Krebs).
Catabolismo de los ácidos grasos
Los ácidos grasos se degradan por ß-oxidación hasta AcetilCoA (que ingresa en el ciclo de Krebs), y cada rotura produce una molécula FADH2 y una NADH+H (que ingresan en la cadena respiratoria). Por lo tanto, el rendimiento energético depende de la longitud de la cadena de carbono del ácido graso.
Catabolismo del glicerol
El glicerol, procedente de la hidrólisis de las grasas, se fosforila para dar lugar a glicerol-fosfato. Éste se oxida a dihidroxiacetona-fosfato, que se degrada fácilmente a través de la glucolisis y sigue el camino ya conocido.
