Vitaminas Flashcards
Qual a função bioquímica das vitaminas?
São coenzimas necessárias para ativação de enzimas corporais, cada vitamina com sua respectiva enzima.Rataria > a vitamina D é uma exceção, pois atua como um hormônio.
Como são classificadas as vitaminas?
Em hidrossolúveis e lipossolúveis
Quais são as vitaminas lipossolúveis?
Rataria > KADE?Tá aqui > Vitaminas K, A, D e E.
Quais são as vitaminas hidrossolúveis?
Complexo B e Vitamina C
Como ocorre a absorção intestinal das vitaminas lipossolúveis?
Lipossolúveis > KADE.A absorção é dependente da absorção concomitante das gorduras, proporcionada pela ação das lipases e sais biliares.
Nosso organismo consegue armazenar as vitaminas?
SIM no caso das lipossolúveis (KADE) armazenadas principalmente no fígado.Não para as hidrossolúveis (Complexo B e Vitamina C).
Quais vitaminas podem causar problemas quando consumidas em excesso?
As lipossolúveis, pelo fato de serem estocadas em nosso organismo.O excesso pode causar toxicidade hepática.
Quais tipos de vitaminas nós podemos apresentar carências com mais facilidade?
Hidrossolúveis (Complexo B e Vitamina C).Pelo fato de não serem estocadas em nosso organismo.
Quais vitaminas devem ser consumidas com mais frequência para evitar hipovitaminoses?
As hidrossolúveis (complexo B e vitamina C).Pelo fato de não serem estocadas em nosso organismo.
Como se manifesta bioquimicamente a carência das vitaminas em nosso corpo?
Como as vitaminas são coenzimas (exceto a vitamina D), a carência leva a menor ativação de enzimas específicas, resultando no prejuízo em reações químicas corporais.
Quais são as formas existentes da vitamina K?
K1 - filoquinonaK2 - menaquinonaK3 - fitomenadiona (forma sintética)Forma ativa - hidroquinona
Quais as principais fontes de vitamina K?
K1 - filoquinona - vegetais folhosos de cor verde escura e óleos vegetais.K2 - menaquinona - produzida por bactérias da microbiota intestinal.Hidroquinona - fígado e ovo.
Qual a função da vitamina K em nosso organismo?
É uma coenzima necessária para ativação de uma enzima presente no fígado, envolvida na produção de fatores de coagulação como a protrombina.
Quais as principais consequências da falta de vitamina K em nosso organismo?
Distúrbios da coagulação resultando em:> hemorragias> hematomas espotâneos superficiais e profundos> hemorragias articulares> sangramento intestinal> dificuldade de conter sangramentos
Quais são as formas existentes da vitamina A em nosso organismo?
Retinal (aldeído) - forma armazenada no fígado.Retinol (álcool) - forma atuante na retina.Ácido retinóico (ácido carboxílico) - presente nos epitélios da mucosa ocular e na epiderme.
Quais as principais fontes de vitamina A?
Fígado e ovo > fonte de vitamina A na forma de retinal.Vegetais de coloração laranja, vermelho e vinho > ricos em ß-caroteno.O ß-caroteno pode ser convertido em vitamina A no nosso organismo.
Qual a importância do ß-caroteno para o nosso organismo?
Serve como um precursor da vitamina A.Ou seja, podemos produzir vitamina A no nosso organismo a partir do ß-caroteno.
Quais as funções da vitamina A em nosso organismo?
Ácido retinoico - atua como antioxidante, principalmente na mucosa dos olhos e na epiderme.Retinol - participa da fotoestimulação da retina e do nervo óptico, importante na percepção da luz e visão.
Qual a forma da vitamina A envolvida no processo de percepção visual da luz?
Retinol
O retinol se encontra em quais células dos olhos?
Cones e bastonetes da retina
Como o retinol participa da visão?
O Retinol serve para produzir uma substância chamada rodopsina presente nos cones e bastonetes.Os fótons ativam a rodopsina dos cones e bastonetes, que por sua vez, estimulam o nervo óptico na percepção da luz.
Qual a substância essencial na percepção da luz é produzida a partir da vitamina A (retinol)?
Rodopsina
Onde a rodopsina se encontra em nosso organismo?
Cones e bastonetes da retina
Qual a função da rodopsina em nosso organismo?
Captação dos fótons na retina.Estimulação do nervo óptico.Percepção da luz na visão.
Como a carência de retinol (vitamina A) influencia na visão?
A falta de vitamina A provoca menor quantidade de retinol na retina e como consequência:Menor produção de rodopsina > menor estímulo do nervo óptico pela luz > dificuldade de enxergar durante períodos noturnos (cegueira noturna).
Como se manifesta a cegueira noturna?
Maior dificuldade de enxergar durante períodos noturnos.
Qual a forma da vitamina A com ação antioxidante?
Ácido retinoico
Qual a principal função do ácido retinoico em nosso organismo?
Antioxidante
Qual o papel de uma molécula antioxidante?
Evitar ou reduzir a formação de radicais livres, prejudiciais para nossas células.
Onde se encontra o ácido retinoico em nosso organismo?
Principalmente em epitélios como:Mucosa do globo ocular (esclera e conjuntiva).Epiderme.Mucosa vaginal.Mucosa intestinal.
Qual a função do ácido retinoico na epiderme?
Ação antioxidante.Estimula a mitose das células da epiderme (queratinócitos).
Qual a função do ácido retinoico na mucosa ocular?
Antoxidante > função protetora.
A carência de vitamina A, especificamente o ácido retinoico pode provocar quais quadros clínicos?
Secura ocular > xeroftalmiaÚlceras ocularesSecura da cavidade oral > xerostomiaDescamação da epiderme.
Quais as manifestações clínicas da carência de vitamina A em nosso organismo?
Secura ocular, úlceras da conjuntiva, cegueira noturna, descamação da epiderme, ressecamento da pele e maior risco de infeções.
Quais são as vitaminas com ação antioxidante?
Grava o macete: ECA!!Vitaminas E, C e A (ácido retinoico).
Quais são as fontes de vitamina D do nosso organismo?
Produção pelo próprio corpo, correspondendo à 80% do total, a partir do colesterol e ativação pela radiação UV.Origem alimentar correspondendo à 20% do total.
Quais são as formas da vitamina D de origem alimentar?
Colecalciferol > origem animalErgocalciferol > origem vegetal
Quais as principais fontes alimentares de vitamina D?
Fígado, ovo e peixes.
Como a radiação UV solar atua na produção de vitamina D em nosso organismo?
Na nossa pele encontramos a molécula de 7-dihidrocolesterol que é fotossensível aos raios UV. Após ser exposta à radiação UV, ela poderá ser convertida na forma ativa da vitamina D denominada calcitriol.
Qual o nome da forma ativa da vitamina D em nosso organismo?
Calcitriol