Интервью

Question 1

Stellen Sie sich vor, wir könnten das Problem gemeinsam lösen.

Answer 1

Представьте, что мы могли бы решить эту проблему вместе.

Question 2

Stellen Sie sich vor,

Answer 2

Представьте, …

Question 3

Nehmen wir an,

Answer 3

Допустим, что

Question 4

Schauen Sie,

Answer 4

Смотрите,

Question 5

Stellen Sie sich das kurz vor

Answer 5

Представьте себе на минуту

Question 6

So könnten wir das gemeinsam angehen

Answer 6

Вот как мы могли бы вместе подойти к этому

Question 7

Was meiner Meinung nach jetzt wichtig ist

Answer 7

Что, на мой взгляд, сейчас важно – это…

Question 8

Ich würde vorschlagen, dass wir Folgendes tun:

Answer 8

Я бы предложил сделать следующее

Question 9

Erstmal vielen Dank für das Gespräch heute. Ich freue mich ehrlich gesagt sehr, weil ich bei meinem Besuch ein gutes Gefühl bekommen habe – sowohl vom Team als auch von der Organisation. Es hat mich wirklich beeindruckt.

Answer 9

Прежде всего спасибо за встречу. Честно говоря, я очень рад, потому что при визите у меня сложилось очень хорошее впечатление – и от команды, и от организации. Это действительно произвело на меня впечатление.

Question 10

Für mich ist es wichtig, in einem Umfeld zu arbeiten, in dem man respektvoll miteinander umgeht. Und genau das habe ich bei Ihnen gespürt – professionell, organisiert und menschlich. Das ist mir persönlich sehr wichtig.

Answer 10

Для меня важно работать в среде, где есть уважение. И именно это я почувствовал у вас — профессионально, организованно и по-человечески. Это лично для меня очень важно.

Question 11

Ich suche keine Zwischenlösung, sondern einen Ort, an dem ich mich langfristig wohlfühlen kann. Ich möchte mich voll auf die Arbeit konzentrieren, Energie geben und meinen Beitrag leisten – ohne ständig gegen Umstände kämpfen zu müssen.

Answer 11

Я не ищу временное решение, а место, где смогу чувствовать себя комфортно в долгосрочной перспективе. Я хочу полностью сосредоточиться на работе, отдавать энергию и вносить свой вклад — без постоянной борьбы с обстоятельствами.

Question 12

Ich bin bereit, mich im Job voll einzubringen – mit all meinen Kompetenzen im Bereich Hospitality, Kommunikation und Service. Gleichzeitig ist mir wichtig, genug Energie für meine digitalen Projekte, meine Familie und mich selbst zu haben. Deshalb möchte ich gerne nur eine Arbeitsstelle.

Answer 12

Я готов отдаваться работе полностью – со всеми своими компетенциями в сфере гостеприимства, коммуникации и сервиса. Но в то же время мне важно сохранять энергию для своих цифровых проектов, семьи и себя. Поэтому я хотел бы иметь только одну работу.

Question 13

Ich bringe viel Erfahrung mit, aber ich sehe meine Rolle ganz klar: Ich bin da, um im Team mitzuarbeiten und die Gäste bestmöglich zu betreuen. Meine anderen Fähigkeiten setze ich in eigenen Projekten ein. Hier bin ich bereit, meine Aufgabe mit Respekt und Einsatz zu erfüllen.

Answer 13

У меня большой опыт, но я ясно понимаю свою роль: я здесь, чтобы работать в команде и обеспечивать лучший сервис для гостей. Свои другие способности я использую в собственных проектах. Здесь же я готов выполнять свою задачу с уважением и полной отдачей.

Question 14

Ich möchte von Anfang an ehrlich sein. Ich brauche ein stabiles, ausgeglichenes Arbeitsumfeld. Mein Prinzip ist einfach: Ich gebe ein bisschen mehr, als ich bekomme – und mache ein bisschen mehr, als man erwartet.

Answer 14

Я хочу быть честным с самого начала. Мне нужно стабильное, сбалансированное рабочее окружение. Мой принцип прост: я отдаю чуть больше, чем получаю – и делаю чуть больше, чем ожидают.

Question 15

Für mich ist es wichtig, nicht nur ein gesundes Arbeitsumfeld zu haben, sondern auch eine Motivation zur Weiterentwicklung zu spüren. Hier habe ich eine klare Struktur der Abläufe, ein freundliches junges Team, professionelles Management und einen sehr sympathischen Küchenchef erlebt. Es freut mich wirklich, Teil dieses Projekts sein zu dürfen.

Answer 15

Для меня важно не только иметь здоровую рабочую атмосферу, но и ощущать мотивацию к развитию. Здесь я увидел чёткую структуру процессов, дружелюбную молодую команду, профессиональное управление и очень приятного шефа. Мне действительно приятно быть частью этого проекта.

Question 16

Warum möchten Sie gerade bei uns arbeiten?

Answer 16

Почему вы хотите работать именно у нас?

Question 17

Was hat Sie an unserem Haus besonders angesprochen?

Answer 17

Что именно в нашем заведении вас особенно заинтересовало?

Question 18

Ich habe in der Vergangenheit mit einem ähnlichen Konzept zusammengearbeitet, und Ihre Philosophie spricht mich sehr an. Ich habe das Gefühl, dass sie gut zu mir passt.

Answer 18

Раньше я работал с похожей концепцией, и ваша философия мне очень близка. У меня есть ощущение, что она мне подходит.

Question 19

Was ich hier gespürt habe, ist Achtsamkeit – für die Zeit, die Natur und für Ruhe und Ausgeglichenheit.

Answer 19

То, что я здесь почувствовал — это внимание и уважение: ко времени, к природе, к покою и внутреннему равновесию.

Question 20

Achtsamkeit

Answer 20

очень красивое слово, которое сочетает в себе и уважение, и осознанность, и внимание

Question 21

Ausgeglichenheit

Answer 21

баланс и внутренняя гармония

Question 22

Was bedeutet für Sie ein gutes Arbeitsumfeld?

Answer 22

Что для вас значит хорошая рабочая среда?

Question 23

Ein gutes Arbeitsumfeld bedeutet für mich ein motiviertes Team, professionelle und respektvolle Beziehungen, eine gesunde Work-Life-Balance sowie Ehrlichkeit und Offenheit im Umgang miteinander.

Answer 23

Хорошая рабочая среда для меня — это мотивированная команда, профессиональные и уважительные отношения, здоровый баланс между работой и личной жизнью, а также честность и открытость в общении.

Question 24

Wie gehen Sie mit stressigen Situationen im Service um?

Answer 24

Как вы справляетесь со стрессовыми ситуациями в обслуживании?

Question 25

Mein Leben ist seit 17 Jahren eine durchgehende stressige Situation – ich bin also gut trainiert. Meine erste Reaktion ist immer: eine Lösung finden. Dann eine klare Entscheidung treffen. Und am Ende versuche ich, die Ursache zu erkennen und sie in Zukunft zu vermeiden.

Answer 25

Моя жизнь последние 17 лет — это непрерывная стрессовая ситуация, так что я хорошо натренирован. Моя первая реакция — найти решение. Затем — принять чёткое решение. А в конце я стараюсь определить причину и в будущем устранить её.

Question 26

Was ist Ihnen im Umgang mit Gästen besonders wichtig?

Answer 26

Что для вас особенно важно в общении с гостями?

Question 27

Für mich sind Wissen, Professionalität, Freundlichkeit und der aufrichtige Wunsch zu helfen besonders wichtig im Umgang mit Gästen.

Answer 27

Для меня в общении с гостями особенно важны знания, профессионализм, доброжелательность и искреннее желание помочь.

Question 28

Wie würden Ihre ehemaligen Kolleg:innen Sie beschreiben?

Answer 28

Как бы вас описали ваши бывшие коллеги?

Question 29

Ich hoffe, dass ich so beschrieben würde: Georg ist immer bereit zu helfen, zu unterstützen – und er tut das ganz selbstverständlich und mit einem Lächeln.

Answer 29

Надеюсь, меня бы описали так: Георг всегда готов помочь, поддержать — и делает это просто, с улыбкой.

Question 30

Man kann sich auf ihn verlassen, er bringt Ruhe ins Team.

Answer 30

На него можно положиться, он приносит спокойствие в команду.

Question 31

Was bedeutet Teamarbeit für Sie?

Answer 31

Что для вас означает командная работа?

Question 32

Wenn ich sehe, dass unser unerfahrenster oder jüngster Kollege zum stärksten Teil des Teams geworden ist, dann weiß ich: Wir sind ein richtig gutes Team.

Answer 32

Если я вижу, что наш самый неопытный или молодой коллега стал самой сильной частью команды — тогда я понимаю: мы действительно крутая команда.

Question 33

Wir sind dann wirklich stark, wenn unser schwächstes Glied besser ist als die Konkurrenz.

Answer 33

Мы по-настоящему сильны, когда наше самое слабое звено лучше, чем конкуренты.

Question 34

Unsere wahre Stärke zeigt sich, wenn unser vermeintlich schwächster Teil die Konkurrenz übertrifft.

Answer 34

Наша настоящая сила проявляется тогда, когда наша, казалось бы, самая слабая часть превосходит конкурентов

Question 35

Wie gehen Sie mit Kritik um?

Answer 35

Как вы воспринимаете критику?

Question 36

Zuerst analysiere ich die Kritik – und wenn etwas unklar ist, frage ich nach. Wenn sie berechtigt ist, ist das für mich wie Treibstoff. Wenn nicht, spreche ich die Situation offen an.

Answer 36

Сначала я анализирую критику — и если что-то непонятно, я уточняю. Если она обоснованная — для меня это как топливо. Если нет — я спокойно обсуждаю ситуацию.

Question 37

Gibt es etwas, das Sie gerne noch lernen oder verbessern möchten?

Answer 37

Есть ли что-то, чему вы хотели бы ещё научиться или улучшить?

Question 38

Technisch gesehen bin ich kein klassisch ausgebildeter Kellner. Ich kann zum Beispiel (noch) keine drei oder vier Teller auf einer Hand oder ein großes Tablett mit drei Fingern tragen. Aber ich verstehe genau, wie alle Abteilungen in einem Restaurant funktionieren – vom Marketing bis zur Küche und zum Service. Und ich lerne gern von Kolleg:innen, die diese Technik beherrschen.

Answer 38

Технически я не классически обученный официант. Я, например, (пока) не умею нести три или четыре тарелки в одной руке или держать поднос тремя пальцами. Но я прекрасно понимаю, как функционируют все подразделения ресторана — от маркетинга до кухни и обслуживания. И я с удовольствием учусь у коллег, которые владеют этими техниками.

Question 39

Sind Sie flexibel, was die Arbeitszeiten angeht?

Answer 39

Вы гибки по поводу рабочего графика?

Question 40

Ich bin grundsätzlich flexibel, solange die Arbeitszeiten gut geplant sind. Mir ist wichtig, mit voller Energie arbeiten zu können – dafür brauche ich einen klaren und stabilen Rhythmus. Ich habe nur ein paar Wünsche: Ich brauche einen festen freien Tag pro Woche – und zwar an einem Werktag. Wenn es möglich ist, wäre ich dankbar, wenn meine Schichten unter der Woche so organisiert werden könnten – Frühschicht spätestens bis 18 Uhr, Spätschicht frühestens ab 17 Uhr. Am Wochenende bin ich flexibel. Momentan haben wir nur ein Auto in der Familie, das meistens meine Frau nutzt, deshalb fahre ich mit dem Bus. Aber das lösen wir wahrscheinlich in drei Monaten.

Answer 40

В целом я гибкий, если рабочее время хорошо спланировано. Для меня важно работать с полной отдачей — а для этого нужен стабильный ритм. У меня есть только пара пожеланий: один фиксированный выходной в неделю — именно в будний день. И если возможно, я был бы благодарен, если мои смены в будни можно было бы организовать так: ранняя — до 18:00, поздняя — с 17:00. В выходные — без разницы. Сейчас у нас одна машина, ей пользуется в основном жена, поэтому я езжу на автобусе. Но думаю, через три месяца мы это решим.

Question 41

Können Sie sich vorstellen, auch an Wochenenden oder abends zu arbeiten?

Answer 41

Можете ли вы работать по вечерам или в выходные?

Question 42

Ja, das ist für mich kein Problem. Am Wochenende und abends bin ich flexibel.

Answer 42

Да, для меня это не проблема. В выходные и по вечерам я гибкий.

Question 43

Wichtig ist nur, dass der Wochenplan früh genug feststeht.

Answer 43

Важно только, чтобы недельный график был известен заранее.

Question 44

Das ist eine sehr wichtige Ergänzung.

Answer 44

Это очень важное дополнение

Question 45

Wie organisieren Sie sich, um Beruf und Privatleben gut zu verbinden?

Answer 45

Как вы организуете себя, чтобы совмещать работу и личную жизнь?

Question 46

Ich plane mein Leben immer im Voraus. Ich nutze verschiedene Tools – zum Beispiel Notion – um Arbeit, Projekte und Privates im Gleichgewicht zu halten. Und ich habe Unterstützung von meinem digitalen Assistenten Max – powered by ChatGPT. Was meine Familie betrifft – wir haben einige kleine Rituale und Traditionen, die uns verbinden und zusammenhalten. Sport ist mir ebenfalls wichtig, und ich hoffe, dass ich mit nur einem Job wieder regelmäßig Zeit dafür finde.

Answer 46

Я всегда планирую свою жизнь заранее. Я использую разные инструменты — например, Notion — чтобы держать в балансе работу, проекты и личную жизнь. А ещё у меня есть помощник — цифровой ассистент Макс, на базе ChatGPT. Что касается семьи — у нас есть небольшие ритуалы и традиции, которые нас объединяют и держат вместе. Спорт для меня тоже важен, и я надеюсь, что с одной работой снова смогу находить для него регулярное время.

Question 47

Übrigens, haben die Mitarbeitenden auch Zugang zu bestimmten Services des Hotels? Zum Beispiel Spa, Fitness oder Mitarbeiterkonditionen?

Answer 47

Кстати, а у сотрудников тоже есть доступ к каким-то сервисам отеля? Например, спа, фитнес или специальные условия?

Question 48

Wie sehen Sie sich in einem Jahr?

Answer 48

Где вы себя видите через год?

Question 49

Ich sehe mich in einem guten Gleichgewicht – und mit 20 bis 30 neuen Stammgästen, die regelmäßig ins Restaurant kommen, weil sie sich bei mir gut aufgehoben fühlen.

Answer 49

Я вижу себя в хорошем балансе — и с 20–30 новыми постоянными гостями, которые регулярно приходят в ресторан, потому что им со мной комфортно.

Question 50

Was ist Ihnen in einem langfristigen Arbeitsverhältnis besonders wichtig?

Answer 50

Что для вас особенно важно в долгосрочных рабочих отношениях?

Question 51

Kurz gesagt: Vertrauen und gegenseitige Rücksichtnahme. Wenn das stimmt, kann man alles gemeinsam schaffen.

Answer 51

Если коротко — доверие и взаимное уважение. Если это есть, можно справиться с чем угодно.

Question 52

Können Sie sich vorstellen, längerfristig bei uns zu bleiben?

Answer 52

Можете ли вы представить себе работу у нас на длительное время?

Question 53

Wenn sich mein Gefühl bestätigt, kann ich mir gut vorstellen, dass wir nicht nur langfristig zusammenarbeiten – sondern dass ich auch selbst Ihr Gast werde.

Answer 53

Если моё ощущение подтвердится, я вполне могу представить себе, что мы будем не только долго сотрудничать — но и что я сам стану вашим гостем.

Question 54

Es ist so, dass ich gut verhandeln kann.

Answer 54

Дело в том, что я умею вести переговоры.

Question 55

was … angeht

Answer 55

что касается …

Question 56

politische Verfolgung

Answer 56

Политическое преследование

Question 57

Zurückkommen

Answer 57

Возвращаться

Question 58

Für viele ist Deutsch schwer – für mich ist es ein Endgegner.

Answer 58

Для многих немецкий сложный, а для меня — как финальный босс.