коктейли

Question 1

дайкири

Answer 1

6/ белый ром
3/ лайм. фреш
1/ сах.сироп
шейк
кокт.бокал

Question 2

кровавая мери

Answer 2

3/ водка
6/ томатный сок
1/ лимонный сок
2-3 дэша вустерширский соус, табаско, соль, перец
стир
х.б.
стебель сельдерея+лимон

Question 3

текила санрайз

Answer 3

3/ текила
6/ апельсиновый сок
1/ гренадин
билд
х.б.
апельс.слайс+вишня

Question 4

кир

Answer 4

9/ сухое белое вино
1/ creme de cassis
билд
флют

Question 5

мохито

Answer 5

6/ белый ром
4/ лайм фреш
6 веточек мяты
2 ч.л. белого сахара
содовая
билд+мадл
х.б.
лайм слайс+мята

Question 6

май-тай

Answer 6

30мл. янтарный ямайский ром
30мл. ром Мартиника из патоки
30мл. лайм фреш
15мл. апельс.кюрасао
15мл. миндальный сироп
7.5 сах.сироп
шейк
х.б.
мята+ананас+лайм.кожура (zest)

Question 7

zombie

Answer 7

45мл. тёмный ямайский ром
45мл. золотой пуэрто-риканский ром
30мл. ром демерара
20мл. лайм фреш
15мл. сироп фалернум
15мл. donn’s mix (грейпфр.+корица)
1ч.л. гренадин
1 дэш ангостуры
6 капель перно (pernod - анисовый аперитив)
бленд(170 гр. краша)
tumbler glass
листья мяты

Question 8

Сингапур слинг

Answer 8

120мл. ананас.сок
30 джин
15 вишнёвый ликер
15 лайм
10 гренадин
1 дэш ангостуры
7.5 куантро
7.5 дом бенедиктин (ликёр)
шейк
х.б.
ананас слайс+вишня

Question 9

бренди краст (crusta)

Answer 9

7/ бренди
2/ лимон фреш
1/ мараскино
1 барспун кюрасао
1 барспун сах.сироп
2 дэша ароматный биттер
стир
slim cocktail gl
краст сахара + апельс.цедра

Question 10

last word

Answer 10

1/4 джин
1/4 зеленый шартрез (ликёр)
1/4 мараскино
1/4 лайм фреш
шейк
кокт.ст.

Question 11

Manhattan

Answer 11

7/ рж.виски
3/ кр.сл.вермут
дэш ангостуры
стир
кокт.
вишня

Question 12

bellini

Answer 12

7/ просекко
3/ перс.пюре
стир
флют

Question 13

black Russian

Answer 13

7/ водка
3/ коф.ликер
билд
о.ф.

Question 14

cuba libre

Answer 14

3/ б.ром
7/ кола
лайм фреш
билд
х.б.
лайм wedge

Question 15

moscow mule

Answer 15

3/ водка
7/ ginger beer
лайм фреш
билд
mull cup/о.ф.
лайм слайс

Question 16

Hemingway special

Answer 16

5/ б.ром
3/ грейпфрут фреш
2/ мараскино
1/ лайм фреш
шейк
коктейльный

Question 17

Sazerac

Answer 17

8/ коньяк
2/ абсент
кубик сахара
2 дэша пейшо
стир
о.ф.
лимон zest

Question 18

dry martini

Answer 18

8/ джин
2/ сухой вермут
стир
коктейльный
вишня

Question 19

old fashioned

Answer 19

45мл бренди
1 куб сахара
неск.дэшей ангостуры
неск.дэшей воды
билд+мадл
о.ф.
апельс.слайс/zest+вишня

Question 20

Cosmopolitan

Answer 20

40мл цитр. водка
15 куантро
15 лайм
30 клюкв.сок
шейк
кокт.бокал
лайм слайс

Question 21

porto flip

Answer 21

2/ бренди
6/ кр. порто
2/ яич.желток
шейк
кокт.
мускат

Question 22

clover club

Answer 22

6/ джин
2/ малин.сироп
2/ лим.фреш
неск.капель яич.белка
шейк
коктейльный
малина

Question 23

pina colada

Answer 23

50мл б.ром
50 ананас.сок
20 кокос.молоко
бленд
харрикейн/гоблет
ананас.слайс+вишня

Question 24

sidecar

Answer 24

6/ коньяк
2/ трипл сек
2/ лим.фреш
шейк
коктейльный

Question 25

Irish coffee

Answer 25

3/ виски 5/ кофе 2/ сливки 1 ч.л. кор. сахара билд ir.coff.gl.

Question 26

white lady

Answer 26

5/ джин 3/ трипл сек 2/ лим.сок шейк коктейльный

Question 27

whiskey sour

Answer 27

5/ виски 3/ лимон фреш 2/ сах.сироп яич.белок шейк кобблер апельс.слайс+вишня/апельс.zest

Question 28

pisco sour

Answer 28

5/ pisco 3/ лим.сок 2/ сах.сироп яич.белок неск.дэшей амарго шейк гоблет

Question 29

Margarita

Answer 29

5/ текила 3/ куантро 2/ лайм фреш шейк маргаритка/коктейльный краст соли

Question 30

mint julep

Answer 30

60мл виски 4 веточки мяты 1 ложка сах.пудры 2 ч.л. воды билд+мадл х.б. мята

Question 31

caipirinha

Answer 31

50мл кашаса 1/2 лайма, подел. на 4 вейджа 2 ч.л. сахара билд+мадл о.ф.

Question 32

americano

Answer 32

5/ кампари 5/ кр.вермут сплэш содовой билд о.ф. апельс.слайс

Question 33

martinez

Answer 33

5/ London dry gin 5/ сл.кр.вермут 1 барспун мараскино 2 дэша апельс.биттер стир коктейльный лимон zest

Question 34

Alexander

Answer 34

1/3 коньяк 1/3 creme de cacao 1/3 сливки шейк коктейльный мускат

Question 35

negroni

Answer 35

1/3 кампари 1/3 кр. слад.вермут 1/3 джин билд о.ф. апельс.слайс

Question 36

john collins

Answer 36

3/ джин 2/ лимон фреш 1/ сах.сироп 4/ содовая билд х.б. лимон.слайс+вишня

Question 37

ramos fizz

Answer 37

45мл джин 15 лайм 15 лимон фр 30 сах.сироп 60 сливки яич.белок 2 капли ванильный экстракт 3 дэша orange flower water сплэш содовой шейк+билд х.б.

Question 38

long island iced tea

Answer 38

15мл водка 15 б.ром 15 текила 15 джин 15 трипл.сек 25 лимон фреш 30 сах.сироп сплэш колы билд х.б. лимон. слайс