Състав на храната

Question 1

Кои са основните жизнени процеси ?

Answer 1

Хранене, дишане отделяне.

Question 2

Изброй 4 вида групи вещества !

Answer 2

Хранителни вещества-въглехидрати,белтъци,мазнини
Вода и минерални соли
Баластни вещества

Question 3

До какво се разграждат простите въглехидрати ?

Answer 3

До глюкоза.

Question 4

До какво се разграждат сложните въглахидрати ?

Answer 4

До скорбяла и целулоза.

Question 5

Изброй 7 те химични елемента, съдържащи се в минералните соли !

Answer 5

Ca, P, Na,K,Mg,I,Cl

Question 6

В какво количество и защо са необходими минералните соли ?

Answer 6

В малки количества, изграждат някои съединения, съкращаването на мускулите, нервната дейност, регулация на много процеси.

Question 7

Кои са 2та водоразтворими витамина ?

Answer 7

Витамините от група B и витамин C.

Question 8

Източници на витамини от група B(B1,B2,B3,B4,B5,B6,B12,PP)?

Answer 8

Месо, авокадо, яйца, домати.

Question 9

Какво е значението на витамините от група B ?

Answer 9

Регулира обмяната на въглехидратите и белтъците, необходими са за образуването на червените кръвни клетки и регулират дейността на нервните и мускулните клетки

Question 10

Източници на витамин C ?

Answer 10

Цитроси, чушки и магданоз.

Question 11

Какво е значението на витамин С ?

Answer 11

Повишава имунитета и сподпомага за кръвосъсирването и заздрвяването на рани.

Question 12

Кои са 4те мастноразтворими витамини ?

Answer 12

Витамин А, D, E, K.

Question 13

Кои са източниците на витамин А- витамин на растежа ?

Answer 13

Месо, яйца, моркови, листни зеленчуци, млечни продукти.

Question 14

Какво е значението на витамин А ?

Answer 14

Необходим е за растежа, участва при възприемането на светлина, има важно значение за здравето на кожата, повишава имунитета.

Question 15

Къде се синтезира витамин D и под какво въздействие ?

Answer 15

Под въздействието на слънцето, в кожата.

Question 16

Какво е значението на витамин D ?

Answer 16

Осигурява нормалната обмяна на Ca и P, осигурява здравината на костите при растежа на бебето.

Question 17

Къде се среща витамин Е ?

Answer 17

В зехтина, маслините, ядките.

Question 18

Какво е значението на витамин Е ?

Answer 18

Необходим е за нормалното действие на половите жлези, мускулите и нервната тъкан, от важно значение е за оплождането и износването на плода.

Question 19

Къде се среща витамин К ?

Answer 19

В бобовите култури, орехите и доматите.

Question 20

Какво е значението на витамин К ?

Answer 20

Регулира кръвосъсирването, предпазва от кръвоизливи.

Question 21

Кои са баластните вещества ?

Answer 21

Целулозата и някои др. влакна от растителна храна, които не се разграждат в човешкия орг.

Question 22

Какво е значениео на баластните вещества ?

Answer 22

Имат важно значение за движението на храната в червата.